Erőleves és levesek gyerekeknek
1) A húsleves hús vagy csirke.
2) zöldségleves.
3) burgonyapürével levest.
4) Krém sárgarépa és a rizs.
5) Krém a karfiol és a cukkini.
6) pépesítve rizs leves.
7) Krém a máj.
8) levest a hús.
9) leves a csirke.
1. Húsleves származó hús vagy csirke
- Sovány marhahús vagy csirke - 10 g
- Víz - 400 ml
- petrezselyemgyökér - 5 g
- Sárgarépa - 10 g
- íj - 5 g
- só
Marha hideg vízzel mossuk, tisztítani a filmek és vágja el a zsírt és apró darabokra módban. Előkészített hús hozott egy serpenyőben, és töltse le hideg vízzel.
A leves kell főzni alacsony hő körülbelül 2 órán át keverés közben, és periodikusan eltávolítjuk a képződött hab forralás során.
Már a kész levest sóval, apróra vágott hagyma, sárgarépa, petrezselyemgyökér, majd zárja le a fedelet forraljuk további 5-10 percig.
Ready húsleves átszűrjük egy szűrő, vagy cheesecloth, félbehajtva, távolítsa el a felső az úszó zsírt és forraljuk fel újra.
Ez húsleves lehet adni a gyermeknek, mint egy külön edénybe, beletesszük a pépesített zöldségek vagy pirított, vagy e húsleves levesek állíthatók elő, a gabonafélék és a zöldségek.
Hasonlóképpen, előkészítése és csirke húslevest.
2. zöldségleves
- Káposzta - 20 g
- Burgonya - 20 g
- Sárgarépa - 10 g
- Víz - 100 ml
- Tej - 50 ml
- Vaj - 5 g
- só
Hámozott sárgarépa, burgonya, káposzta, vagy karfiol alaposan mossuk folyó víz és apróra vágjuk.
Azután, hogy a készített zöldségeket egy serpenyőben, megtelnek vízzel, és kis lángon főzzük puhára.
Hot készen zöldségek dörzsölte át finom szitán a levest, adjunk hozzá forró forralt tejet, vajat és a sót, és keverjük össze mindent alaposan, ismét forraljuk fel - a kész étel, akkor adja meg a gyermek.
3. Burgonya leves pépesített
- Burgonya - 200 g
- Víz - 200 ml
- Tej - 100 ml
- Vaj - 5 g
- Sárgarépa Juice - 5 ml
- só
Hámozott burgonya alaposan mossuk, és a légzárványok helyezve egy fazék hideg vízzel.
Forraljuk a burgonyát pároljuk közepes lángon, keverés rendszeresen.
Majd vízbe a levest egy másik tálba, és kész arra, hogy törölje a burgonyát át finom szitán.
Az elkészített krumplipüré hozzá fúziós húsleves, tej, só, és alaposan keverjük össze a dolgokat, forralja fel újra.
A kész étel, akkor adott esetben hozzá a vajat vagy sárgarépalé.
4. Cream sárgarépa és rizs
- Tej - 50 ml
- Rice - 25g
- Sárgarépa - 100 g
- Vaj - 5 g
- cukor
- só
Jól megtisztított és mosott sárgarépa vágjuk apró darabokra, és tegye egy fazékba, öntsünk forró vízzel, hozzáadjuk a vajat és a cukrot, és a fedél lezárásával, forralja fel.
Ezután hozzáadjuk a rizst és a levest forraljuk 45-50 percig, alkalmanként megkeverve.
Már főtt répa és rizs szitán, és a kapott pürét hozzá a forró tejet, így az edényt a kívánt vastagságra.
Ezután adjunk hozzá sót ízlés szerint, és forraljuk fel újra. A kész levest, ha szükséges, akkor adjuk hozzá a vajat.
- Squash - 100 g
- Karfiol - 100 g
- Tojás (tojássárgája) -. darabok
- Víz - 200 ml
- Vaj - 5 g
- só
Tisztított és mosott finomra vágott karfiol darabokra.
Cukkini hámozott és apróra vágott is.
Készül zöldséget kell hozni egy serpenyőben, töltse ki forró vízzel, és lefedjük, főzzük, amíg kész.
Zöldségleves öntjük külön tálban, és párolt zöldség dörzsölte át finom szitán.
Ezután pépesített tört cukkini és karfiol híg hagyott minket zöldség leves, sózzuk ízlés szerint, és forraljuk fel újra.
A kész étel hozzá az apróra vágott tojássárgája és vaj.
6. leves pépesített rizs
Jól megmosott rizst költözött öntsük forrásban lévő vízzel, és puhára főzzük.
Ezután, dobás rizs, mi törölje át egy szitán, és hígítjuk forró tejjel, az íz hozzáadásával cukrot és a sót, majd tegye a tüzet, amíg forró.
A kész levest hozzáadjuk a vajat.
- Máj - 50 g
- Muffin - 50 g
- Növényi húsleves - 200 ml
- Tej - 50 ml
- Tojás (tojássárgája) -. darabok
- Vaj - 5 g
- só
A májat alaposan mossuk hideg vízzel, hogy távolítsa el, és a film finomkodik, hozzátéve egy tekercs, tejbe áztatott és a tojássárgája.
A kapott masszát alaposan összekeverjük, és átnyomjuk egy finom szitán.
Ezután a kész massza kihagyja a forrásban lévő növényi húslevest, és forraljuk 10-15 percig, hozzátéve, a végén a sót.
A kész étel hozzáadjuk a vajat.
- Hús - 100 g
- Húsleves - 100 ml
- Sárgarépa - 20 g
- Hagyma - 5 g
- petrezselyemgyökér - 10 g
- Flour - 10 g
- só
Nyers hús jól mossuk, és kétszer egy húsdaráló.
A pan forralunk a kész húsleves, marhahús hozzáadásával sodrott és búzaliszt, előzőleg vízzel hígítva, a már elkészített apróra vágott sárgarépa, hagyma és a petrezselyem.
Mindez tömege jól keverjük össze, sózzuk, forralunk.
Húsleves forraljuk 25-30 percig, majd átnyomjuk egy finom szitán, majd forraljuk fel.
- Csirke - 70 g
- Csirke húsleves - 200 ml
- Tej - 50 ml
- Hagyma - 5 g
- petrezselyemgyökér - 5 g
- Liszt - 5 g
- Vaj - 5g
- só
Cook csirke húsleves, hozzátéve, apróra vágott hagymát és petrezselyem.
Ezután, egy kész főtt húst kétszer darálják és öntsük a forró húslevest, miután megtöltötte olajjal keverve lisztet.
Ezután adjunk hozzá tejet, sót, majd forraljuk fel.
Tejszínes csirkeragu a kicsi kész.
Támogasson minket! nyomja meg: