Sör kínai tea
Tea - nem tér el a megszokottól. Ez szükségessé teszi a megfelelő személy, aki méltóságát lenne egyenlő méltósága tea. Az ilyen ember kell egy lélek fenséges remete, hogy tartja a szépség, a ködös pára, hegyi patakok és hatalmas sziklák.
Lou Shushen, XVI században
Kínai tea termesztik a hegyvidéki ültetvények elnyeli az energiát a Nap és a reggeli ködök, összegyűjtjük és feldolgozzuk a kínai tea gazdák technológiai át generációról generációra, különös kezelést igényel, és a megfelelő főzés. Nem fogunk beszélni a kínai teaszertartás Kung Fu Cha, amely megtestesíti a „legfelsőbb tea készség.” Ebben a cikkben szeretnénk, hogy meséljek az egyszerű szabályokat és egyszerű mindennapi főzés, amelyek betartása az segít, hogy élvezze a csodálatos illat és íz a kínai tea.
Először is, ne igyon teát a távon, siet valahova. Az életünk, és így sok felesleges és buta felhajtás, így mielőtt leül teát inni, győződjön meg róla, 30-40 perc szabad ideje. Inni a teát, lassan, megfontoltan. A jelenléte a minimális szabályokat a teaszertartás, lehetővé teszi, hogy hagyja abba, és hogy gondolataikat ahhoz, hangolja be a kívánt hullám jön a megfelelő állapotban van.
Másodszor, meg kell egy minimális tea eszközök: pásztor (tea board), tea vagy gaiwan Chahal (nyitott teáskanna), szűrővel és pialki. Pásztorok le kell szívni az első hegesztés és a víz és a tea nem a végén az asztalra. Bogrács és gaiwan kifejezetten a tea főzése, szitán használják transzfúziós Chahal tea nélkül tea levelek és apró törmelékek. A kültéri teáskanna már öntjük pialki.
Kínai tea nem főzött a megszokott módon számunkra, amikor volt egy hosszú ragaszkodnak teát a teáskanna, majd öntse bele a bögréket, és hígítsuk fel forró vízzel. Kínában teát főzött és ivott Straits.
Mielőtt főzni teát, akkor kell, hogy felmelegedjen az edényeket. Öntsünk forró vizet a tea vagy gaiwan, öntsük a Chahal öntsük pialki és azonnal öntsük.
Ezután fogja 7-10 gramm tea (attól függően, hogy milyen típusú és személyek száma) és tedd be a vízforraló, töltse forró vízzel. Amint azt már említettük, az első tealeveleket, nem iszik, amíg nem ragaszkodunk 5-10 másodpercig, öntsük a teljes infúziós a kannából, és akkor ismételje meg ugyanazt a hatást, mint a forró vízzel, amikor felmelegítjük ételeket. Először mossuk tealevél tea és ad neki egy kicsit nyitott, így a következő szorosok, ő adta a legjobb íz és aroma. Későbbi hegesztés áztatjuk 30 másodperc és 2 perc, attól függően, hogy milyen teát szeretne várat.
Jó tea állni 8-10 Straits, és néhány Oolong és Pu-erh deríthet akár 15-szer. Minden szoros akkor veszi észre, hogy milyen az íze és aromája teát. Teljesen tea főzési látható lesz 3-4, ami után a tea nem szükséges, hogy a hosszú ideig fenntartani, mert akkor lehet, hogy túl kemény, és ez lesz egy kis ízelítőt keserű vagy akkor nagyon fanyar. Miután 7-8-szoros kell ellenkezőleg növeli az idő a hegesztés.
főzési idő, a különböző fajta tea változhat. A tapasztalat, megtudhatja, hogy úgy érzi, és pontosan meghatározza az idő az egyes infúziós teák, alapján ízléspreferenciák.
Végezetül szeretném hozzátenni, hogy nem szabad mereven csatlakozik a szabályokat a teaszertartás és végre, mint egy tankönyv. Legyen „folyó, alaktalan, mint a víz”, kísérletet, és kipróbálni! nincsenek szabályok! Nem számít, hogyan, hogy a tea, ami a legfontosabb, az állam, ami történik veled, és kivel megosztani az emberekkel körül, abban az időben, a teaszertartás!
Élvezze tea!