Recept egy zagyvalék savanyú káposzta - Salt 1001 étel
Recept zagyvalék savanyú káposzta
Zagyvalék savanyú káposzta, a második - ez egy nagy tál, hogy biztos, hogy élvezze az összes háztartás. Készítsünk ez az étel gyakrabban, mert a savanyú káposzta - ez egy csoda tápanyagforrás, amelyek nélkülözhetetlenek a minden ember! Annak ellenére, hogy a fogyasztás a savanyú káposzta ellenjavallt emberek betegségek a gyomor-bél traktus, mint egy zagyvalék lehet enni mindent! Miután már kimondta káposzta nem tartalmaz hőkezelést magában foglalja a nagy mennyiségű sav, de ugyanakkor értékes helyet takarít meg élelmi rost.
Tehát felkészülni egy finom ebéd, illatos és nagyon hasznos zagyvalék savanyú káposzta!
Elkészítéséhez egy zagyvalék savanyú káposzta, szüksége lesz:
savanyú káposzta - 400-500 g
hagyma - 1 db.
Sárgarépa - 1 db.
kolbász - 250-300 g
paradicsompüré - 2 evőkanál. l.
cukor -. 2/1 tk.
Ecet (9%) - 2 evőkanál. l.
napraforgóolaj
Hogyan kell főzni egy zagyvalék savanyú káposzta:
1. Hagyma tisztítani a pelyva, és vágjuk apróra.
2. A sárgarépa tiszta, mosás, száraz és lereszeljük.
3. Egy mély serpenyőben vastag alsó vagy serpenyőben melegítsük napraforgóolaj.
4. Tedd egy serpenyőben a hagymát és pirítsuk 3-4 percig, majd adjuk hozzá a répát és főzzük további 5 percig.
5. Míg sült zöldségek, kolbász apró kockákra vágjuk. Add a hagymát és a sárgarépát, és még egy kicsit megsütjük.
6. Savanyúkáposzta hozott egy tésztaszűrő vagy szitán (lé teljesen engedje le!), Öblítse le folyó víz alatt, és tedd a serpenyőbe.
7. Amikor káposzta is felmelegítjük, öntsük a serpenyőbe kis mennyiségű forró vizet, fedjük le és forraljuk néhány bit.
8. után 7-10 percig, adjunk hozzá, hogy az étel paradicsompüré, cukor és ecet, keverjük össze a tartalmát a serpenyőben, és továbbra is lassú tűzön a fedél alatt.
9. Ha a serpenyőbe elpárolgott az összes folyadékot, az edény el lehet távolítani a hőt.
Elkészítéséhez kasha savanyú káposzta használhatja kolbász vagy virsli, főtt vagy füstölt kolbász, sonka.
Nagyon finom kapott szoljánka a sertésborda. Ebből a célból, a bordák kell darabokra vágjuk, alaposan öblítse folyó víz alatt és száraz. Ezután újra felmelegít egy serpenyőben napraforgóolaj, sütjük bordák, amíg fél, és tegye a serpenyőben sült hagyma, répa, káposzta fedőréteg és a további előkészítése ugyanolyan módon, mint az ebben a recept. By the way, ez az étel lehet csodálatos főzni a sütőben, a serpenyőben nagy oldala vagy különleges sütőedénybe.
És akkor hozzá egy zagyvalék savanyú káposzta gombával. Például, ha használja a főzés fehér gomba, meg kell előre öblítse le, és áztassuk hideg vízben. Aztán, főzés előtt, öntsük a gomba infúzió egy külön tartályba és használt eloltani, lassan öntés az illatos folyadék a serpenyőben. Nos, gomba darabokra vágva, és főzzük az összes többi összetevő.
Soljanku savanyú káposzta szolgált az asztalon forró, mint a második edénybe. Az étel kell teríteni a la carte ételeket, és megszórjuk apróra vágott zöldek bőséges.
Jó étvágyat!