Mivel a boltban, hogy megszabaduljunk a lejárt termékek
Eladók megpróbálják átadni a késedelem a szállítónak. Ha nem jön ki, próbálja meg eladni. Vagy feküdt ki a normál termékek, abban a reményben, hogy valaki nem veszi észre, vagy kapható lesz árleszállítás. Előestéjén az új év rábukkantam egy csomó termék lejárt eltarthatósági szupermarketekben. Továbbá, és gyermek termékek, beleértve. Ha nem vagyunk képesek eladni (várakozás ellenőrzés típusa eladhatatlan), kénytelen vásárolni az alkalmazottak. Dobja a termékek csak a legszélsőségesebb esetben. Dobj egy kicsit, így kerül kukába. Azóta dolgoztam egy szupermarketben, ez már jó ideje, de nem valószínű, hogy valami megváltozott a kereskedelmi rendszer.
Dolgoztam évekig egy nagy szupermarket egyik ukrán kiskereskedelmi láncok, mi volt a saját eljárását ártalmatlanításának romlandó termékeket.
1 kenyér és sütőipari termékek előtti napon a lejárati dátumot a diszkontálás 25 vagy 50%, abban az esetben a nem-megvalósítás, hogy a termékek utsenonnyh leírták. Torták és sütemények szabadulnak, a kenyér és zsemle - vissza a gyárba.
2. tej és tejtermékek, tojás, sajt és olvasztott sajttal leírják és eldobni, tej és joghurt öntjük.
3 húsok és a gasztronómia írják le, és visszatért a gyártó.
4 gyümölcsök és zöldségek jelölt meg, írott és eldobjuk.
5. A fagyasztott halak, a tenger gyümölcsei is utsenyalis először, aztán leírják és eldobják.
De ez mind amilyennek lennie kell egy jóváhagyott rendelést a vezetés, de a valóságban az összes termék, mint mondják, „menet közben”, hogy a késedelem első utsenyayutsya 25, 50, és egyáltalán semmi 75%. Minden, hogy lehet használni az élelmiszeripari termékek, mint a saláták, húsgombóc, töltött káposzta, kész gabonafélék és köretek, valamint grillezés, mosott, feldolgozott és „beszél” a konyhában. Készül hús-melléktermékek, darált hús és megy a megvalósítása az értékesítési területen. A találmány elköltésére csak zöldségek és tejtermékek, kolbász és füstölt igazán jött vissza, minden mást próbál megvalósítani. De a termékek, értékesíteni kell, ami már lejárt, de a minőség továbbra is a megfelelő szinten, jelzett le szinte az ár a szolgáltató, vagy még alacsonyabb, és járatos a saját otthonukban a helyi menedzsment egy adott kisbolt, hogy még az eladók sem lesz.
A kérdés a lejárt termékek nagyon egyszerű. Ez inkább egy sor kérdést minden egyes termék. Az első 99% -a különféle termékek hozzáadott tartósítószert, amely segít növelni az eltarthatóság időtartamát. Ez már régóta gyakorolják akció boltok alkalmazottai lemez címkéket csomagokat régebbiek. Sőt, már régóta foglalkozik a teljes mozgatói a nagy élelmiszer bázisok látják el a boltok étellel kérésre. Ha van ideje, és a vágy, hogy egy beszélgetés egy rakodó, egy frakció, és azt fogja mondani, hogy hogyan csinálják. És ezek a termékek, amelyek megváltoztatták a termelési időszak, gyere be a boltba, de már ott van a gyártók növeljék a feltételeket. Igen, természetesen ez nem vonatkozik minden termékre, ami a növény közvetlenül a termelő üzemek. Ugyanez kenyér, ugyanaz a sütemény itp De mint a többi, ahogy mondani szokás, még lehetséges. Mi a késés kivesszük a boltok, melyek magukban hordozzák, hogy mi valami mást tárolják megfelelő körülmények között.
Megmutatom neked a titkot, hogyan kell csinálni az egyik üzletlánc, a város központjában.
Van egy késés kenyér, kolbász, tej, és így tovább. Következő. ha a termék belép a bolthálózat megállapodást írt alá a visszatérés, mint a kenyér. Azaz, ha lejárt, akkor el kell távolítani a kabinet és az új szállítási küld vissza.
A tej és így tovább ott nem küldenek. Igazgató köteles megnyitni az összes termék és dobja őket a szemét (tej, joghurt - a WC) Egyes üzletek, így általában öntjük fehérítő termékek, hogy nem vette fel, és nem lehetett használni. Shop vybrasiyaet általában az esti órákban, és a tömeg a hajléktalanok).
És ha a rendező nem félt az elbocsátások, ő már tudja, hol vannak a kamerák, mit és hogyan, és még inkább, ha a saját biztonsági, vesznek, hogy jobban magam, még késő. Delay nem mindig romlott étel. Ez az egyik nap a lejárat.
Azt hiszem, már a Pyaterochka üzletek. Nekik van egy promóciós elem, vagyis ha van 1-2 nappal a lejárat dátumát, hogy vegye le az ár és eladni
Ami hogyan elpusztulnak, egyszerűen csak eszik, a nap vége után az eltarthatósági idő élelmiszerek üzletek nem a jogot, hogy ezeket a termékeket, és szükség szerint a izbavlyatsya.Chto majd dobja, hogy azon a gyártó, és, hogy az áruház jelenleg alkalmazottak haza. Végtére is, a gyártók eltarthatósága egy írási, de valójában még két vagy három napig, semmi sem fog történni, hogy ezt a terméket, ha megfelelően tárolják, a gyártók egyszerűen viszontbiztosítva az esetben, ha bármilyen probléma ezzel átöblítjük write mondván írunk meg újra ügyi eltarthatósága, hogy többet akarsz.