Hogyan kell tárolni a sajt
recept leírása:
A rendőr - nem az egyetlen, de nagyon kedvelt tejtermék. És úgy ítélték meg, hogy egyedi legyen. A világban sok fajta ennek a terméknek, ezért még egy kifinomult ínyenc talál valamit ízlés szerint egy darab sajtot. Annak érdekében, hogy ne elrontani pillanatok kezeli ezt a csodálatos terméket, fontos, hogy tudja, hogyan kell tárolni a sajt, és nézd meg a minőségét, frissességét a vásárlás időpontjában.
P ervymi termelnek sajtok származik az ókori egyiptomiak 7000 évvel ezelőtt. Eredetileg a tejet a kecskék és juhok. Ez szerepel a bibliai írások. Ready sajt táplált háború a kampányokat. Az ókori görögök és a hősök a Odyssey csata közben is tartsa a testet tápláló sajtot. Mivel a tulajdonságok tárolják hosszabb ideig, ez is elég volt a hosszú hadjáratok.
A s tudjuk, hogy a sajt - ez egy élő termék tejtermék eredetű. És hogyan kell tárolni a sajt függ annak szerkezete és ízt. Ha megsértik a tárolási körülmények, a sajt érési növekszik, ami okozhatja, hogy kiszárad, és használhatatlanná válik.
W-dik tiszteletben tartja az egyszerű szabályokat, akkor a sajt mindig finom és friss:
1. Sajt tárolási hőmérséklete 6 ° és 8 °.
2. A levegő páratartalma ne haladja meg a 90% -ot.
3. A tárolás helye jól kell szellőztetni.
4. Ha kell tárolni többféle sajtot, aztán melléjük nem szükséges.
5. Ne tárolja a sajt egy papírzacskót ne száradjon ki. Sokkal jobb, hogy eltolja azt a műanyag csomagolást, fólia vagy egy speciális Sarnitsa. És ne száradjon egy tartályban sajttal, hogy egy darab cukrot.
6. sajt nem szereti napfény.
C enitelyam fűszeres sajt erős ízű emlékeztetni kell arra, hogy az ilyen típusú csomagolásra van szükség, hogy lezárja a különböző élelmiszerek, hazudik a hűtőben elnyeli a szaga sajt. Ez különösen igaz a tejfölt, vajat és a gyümölcs. Mindenesetre jobb, hogy vesz egy kis mennyiségű sajtot, így nem heverészni a hűtőszekrényben. Néhány nap múlva annak szerkezete változhat. Minden attól függ, a tárolási hőmérsékletet. Ha a hőmérséklet túl alacsony, a sajt is morzsolt, és akkor csak hozzá a salátát. sütésre vagy mártással, és fordítva. Ha a hőmérséklet magasabb, mint kívánatos, a sajt lágy és képes megváltoztatni a színét. Az ilyen kemény sajt szelet és az íze elvész.
I f vásárolt egy csomó, hogyan kell tárolni a sajt otthon. Először is, engedje meg csomagolva sima papírra, majd egy műanyag zacskóba vagy helyettesíteni lehet egy tálba bő fedelet. Miután ezeket a lépéseket, a sajt kész a hűtőben, és ami a legfontosabb el a fagyasztóból. Box gyümölcs illik a legjobban. Néhány modern hűtőszekrények szerelve egy speciális rekesz sajttermékekre. Ebben az esetben a sajt kell tárolni ott. Fontos megjegyezni, hogy a francia sajtok, mint a hőt.
T polgármester, a sajt marad akár 7 napig vagy tovább. Ugyanakkor ügyelni kell arra, naponta, úgy, hogy nincs penész. Ha mindezek után történt, hogyan kell tárolni a sajtot a jövőben. Mold lehet levágni, és a maradék sajttal áruház fagyasztó és használt feldolgozott formában, mint a pizza. lasagna, és mások. Lágy sajtok alkalmasak három napig, és az olvadási romolhat két nap után.
I f sajt száraz volt, akkor felvidít, egy időre a tejben. Ha vásárolt túl sós feta sajt, lehet korrigálni. Erre a célra a sajt darabokra vágjuk és mártott főtt tejjel vagy vízzel szobahőmérsékleten. Ha ez a feltétel sérül, akkor a sajt el fogja veszíteni a legtöbb tápanyag a tény, hogy a fehérje szeres forró víz (tej).
E Ha a sajt díszíteni az ünnepi asztalra. el kell távolítani a hűtőszekrényből egy órával tálalás előtt. Majd a sajtot szerez az eredeti szerkezetét és kellemes sajtos szaga.