Gomba paradicsomos mártással receptek fotókkal, hogyan kell főzni a gombát, a tél
Konzervált gombák paradicsomos mártással
Elkészítéséhez sózott gombát egy paradicsom, szüksége lesz:
- friss gomba - 500 g,
- paradicsomlé - 400 g
- növényi olaj - 3 evőkanál. l.,
- só - 7 10 g,
- cukor - 100 g
Hogyan zárjuk éles gomba paradicsomos mártással
Zárás előtt a gomba paradicsomos szószban, akkor elő kell készíteni összetevők:
- Fried gombák - 2 kg
- Hagyma - 250 g
- Sárgarépa - 250 g
- Paradicsompüré - 200 g
- Liszt - 2 evőkanál
- Növényi olaj - 0,5 csésze
- Babérlevél - 4-5 db.
- Só - ízlés szerint
Gyűjtse fiatal és erős gomba, eloltani, amíg lágy növényi olajban apróra vágott hagymát. Forraljuk paradicsomlé, adjunk hozzá cukrot és sót. Öntsünk forró lé a párolt gombát, minden gondosan Keverjük össze, és öntsük a bankok. A frissen begyűjtött gombák tisztítani, mosni, vágott és sült növényi olajban, amíg kész. Hagyma, répa megtisztítják, CHOP és megsütjük olajban, majd hozzáadjuk a sült zöldségek paradicsompüré, só, sütjük, és keverjük 5-6 percig óvatosan hozzá a liszt, hígítani egy pohár vízben, keverjük és a meleg 3-4 percig. Ha kell, hogy a gomba paradicsomos mártással éles, majd hozzáadjuk cayenne bors, nagy mennyiségben. Főtt paradicsomszósz öntsük a gombát, keverjük. A forró masszát bontjuk a steril edényekbe az alján, amely a korábban fel fűszereket. A bankok borított steril fedő és sterilizált forrásban lévő vízben fél literes - 40 perc liter - 55-60 perc. Továbbá, mint mindig, roll, fejjel lefelé, és hagyjuk állni egy takaró alatt. Tároljuk egy sötét, hűvös helyen.
Recept hogyan sót fehér gomba paradicsomszósz
Komponensek főzni fehér gomba paradicsomszósz, egy egyliteres üveg:
- Fehér gomba - 500 g
- Sárgarépa - 300 g
- Hagyma - 50 g
- Petrezselyem - 100 g
- Paradicsom - 400 g
- Fokhagyma - 1 gerezd
- Petrezselyem, zeller - 1 kis kötegek
- Babérlevél -1-2 darab.
- A szegfűbors - 4-5 borsó
- Salt - 30 g
- Cukor - 10 g
Recept hogyan só fehér gomba paradicsomszósz, magában foglalja néhány egyszerű lépésben.
A fehér tejet gomba caps külön lábak.
Lábak a talajról, összeadjuk egy serpenyőben, és forraljuk amíg meg nem puhul.
A főzés során a gombák put hámozott sárgarépa, hagyma és petrezselyem.
Főtt gomba zöldséges szeletekre vágjuk, és keverjük össze szeletelt paradicsomot.
Gombatörzs húsleves, hozzáadjuk a sót és a cukrot, majd forrásig melegítjük és szűkülnek le, általában körülbelül a fele.
Az alján steril edényekbe tesz vágott zöld, babérlevél, gerezd fokhagyma, bors borsó.
Azután, hogy a gomba főtt zöldségekkel, és öntsük a gomba levest.
A bankok borított steril fedő és sterilizált forrásban lévő vízben fél literes - 25 perc liter - 40 perc.
Ezután a roll, fejjel lefelé, és hagyjuk állni egy takaró alatt kihűlni.
Tároljuk egy sötét, hűvös helyen.
Hogyan kell főzni a gomba paradicsomos mártással, fokhagymás
- 500 g 250 g friss vagy főtt (sóoldat) tej gombák
- 50 g zsír vagy zsír
- 1 hagyma
- 2-3 sárgarépa
- 1 petrezselyemgyökér
- 5 gerezd fokhagyma
- ⅓ káposzta
- 2 csésze vizet vagy húslevest
- 6-8 burgonya
- 1 csésze zöldborsó
- 1 csésze bab
- 2 evőkanál. kanál paradicsompüré
- ½ csésze tejföl
- só, metélőhagyma, kapor vagy petrezselyem.
Mielőtt szakács gomba paradicsomos fokhagymás gombával felére csökken, vagy darabokra. Ezután egy serpenyőben hő az olajat, tedd a kockára vágott zöldségeket és pirítsuk 5-6 percig, adjunk hozzá vizet vagy húslevest és lassú tűzön, fedett, amíg a fele. Hozzáadjuk a burgonyát, szeletelt vagy negyedekre, apróra vágott fokhagymát és főzzük puhára. Röviddel a vége a tűzoltó fel főzött külön gomba, paradicsom, tejföl, apróra vágott fűszernövények, szezonban.
A recept a pácoló tej gombák paradicsomszósz
A megfelelően kiválasztott recept pácolás tej gomba paradicsomos mártással lehetővé teszi minden télen, hogy készítsen ízletes ételeket. További meséltek, hogyan használjuk a sózás a főzéshez párolt zöldséggel.
- 400 g sót és 60 g szárított tej gombák
- 50-60 g zsír vagy zsír
- 1-2 hagyma
- ½-½ csésze rizs
- 2-3 csésze víz vagy húsleves
- 1 evőkanál. Kanál paradicsompüré vagy 3-4 friss paradicsom
- só
- 2-3 evőkanál. tejföl
- zöldhagyma vagy petrezselyem.
Elkészített vágjuk a gomba és a hagyma sült zsír, amíg könnyű aranybarna. Keverjük a rizs és forró vízzel mossuk, vagy a gomba húsleves, pároljuk, amíg a rizs ajánlatot, majd hozzáadjuk a paradicsompürét vagy apróra vágott friss paradicsom és tejföl. A kész ételt megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket. Tálaláskor a salátát ecetes uborka, paradicsom vagy a káposzta.
Fekete gomba paradicsomszósz
Hogy előkészítse a fekete gomba paradicsom, meg kell venni a következő termékeket:
- 500 g 250-300 g friss vagy főtt 60-70 g szárított gomba
- 50 g füstölt szalonna és 40 g zsír
- 1 hagyma
- só
- bors
- 2-3 evőkanál. tejföl
- 1-2 paradicsom
- 10-12 burgonya
- víz
- kapor
- petrezselyem.
- Gomba és a hagyma vágjuk, lassú tűzön az olajat, adjuk hozzá a fűszereket.
- Burgonya szelet vagy vágva négy darab, főtt egy kis mennyiségű vizet, a víz lecsepegtetett, burgonya, hogy bejut a tűzálló bankot, vagy tálba.
- Fedjük gombával, főzzük pár percig, hogy a burgonya áztatott gombamártással.
- Serve díszíteni szelet paradicsom és gyógynövények.
Hogyan pácolt gomba paradicsomos mártással és levest főzni tőlük
Kínálunk, hogy megtudja, hogyan pácoljuk gomba paradicsom, majd előkészíti őket a finom leves.
- Lactarius ecetes - 100 g
- Tészta - 150 g
- Paradicsom - 50 g
- Hagyma - 1 db.
- Növényi olaj - 50 g
- Hideg víz - 7 lemezek
- Csokor, só - ízlés
Pácol friss gomba 4 órán curling balzsamecet. Cook a gomba levest. Külön-külön, forraljuk fel a tésztát sós forrásban lévő vízben, törés kisebb. Amikor a tészta enyhe, az dönthető a képernyőn, és üríteni. Fry Mashed konzerv paradicsom-on növényi olaj. Gomba húsleves szitán, töltse meg a paradicsom, az alacsonyabb, főtt tésztát és főtt gombát, apróra feltört és buggyantott olajban, felforraljuk, és szolgálni. Ehelyett, akkor vegye cérnametélt rizs, tészta vagy tészta.
Recept tej gombák, pácolt paradicsomszósz
- Rukkola - 200 g
- Balzsamecet - 70 ml
- Olívaolaj - 80 ml
- Szárított paradicsom - 150 g
- A frissen fagyasztott gomba - 250 g
- Kakukkfű - 1-2 gallyakból
- Fokhagyma - 6 gerezd
- Mogyoróhagyma - 2 db.
- Konyak - 100 ml
- Vaj - 70 g
- Só, bors
Ez a recept tej gombák, pácolt paradicsomszósz lehet használni háztartási készítmények.
Az olíva olajjal balzsamecettel. Arugula öblítés, száraz, és tegye egy mély edénybe, öntsük a keveréket. Szárított paradicsommal, csíkokra vágva. Gomba öntsünk forró vizet, felforraljuk, csatorna, vágjuk nagyobb kockákra. Fry a gombát a maradék olívaolaj kakukkfű, apróra vágott fokhagymát és mogyoróhagyma. Öntsük át a gombát, és felgyújtották brandy (lángolt), só, bors. Tegye a gombát az étel felhúzott körül rukkolával, top aszalt paradicsom. Amikor bejelentés szezonban az étel durvára őrölt fekete bors.
Hogyan savanyú gomba paradicsomos mártással és pároljuk őket paradicsommal
Mielőtt pörkölt paradicsommal, meg kell, hogy előkészületeket.
- 250 g fehér, tej gomba
- 50 g vaj
- 1 pohár tejföl
- 2 fej vöröshagyma
- 300 g paradicsom
- kapor
- só - ízlés szerint.
Mielőtt sót gomba paradicsomszósz, feldolgozott friss gombát vágjuk szeletekre, és öntjük paradicsomszósz 3 órán át. Ezután megsütjük a serpenyőben lévő olaj; Add sült hagyma, paradicsom, tejföl és pörkölt. A kész ételt megszórjuk apróra vágott kaporral.
Amint sót gomba paradicsomszósz eloltani marha
És most ajánlunk megtanulni só gomba paradicsomos gombával, majd a reakciót aromás marhahús.
- 500 g marha
- 200 g sertés szalonna
- 100 g hagyma
- 50 g margarin és a paradicsompürét
- 240 g tej gombák
- 30 g vörös bor
- 120 g húsleves
- 140 g liszt
- só
- bors
- babérlevél
- Először is, vágott hámozott gombát és töltse ki őket a paradicsom fűszerekkel.
- A hús marhahús darabokra vágjuk.
- Hús megsütjük margarinnal a hagymát és a kockára vágott sertés hasát.
- Öntsük a levest, hozzáadjuk a bort, bors, babérlevél, és puhára pároljuk.
- A fermentléből, amelyben tushilos húskészétel a mártást.
- Liszt, a hő a serpenyőben vagy serpenyőben, amíg kiderül egy arany színű, adja meg azt a levest, ami szintén növelte a felaprított gombát és a paradicsompürét.
- Forraljuk körülbelül 40-45 percig.
- A kész mártás, helyezze a húst, és forraljuk.
Receptek tej gombák paradicsomszósz a téli
Alapvető receptek tej gombák paradicsomszósz a téli Már mondtam fent ezen az oldalon. Továbbra is csak ajánlani padlizsán kaviár. Nos, akkor megtalálja több érdekes lehetőség az ételek ilyen gombák együtt paradicsom.
Padlizsán fehér tejet gomba
- Padlizsán - 2 db.
- Olívaolaj - 50 ml
- Fehér gombák - 150 g
- Kakukkfű - 2 szál
- Fehér kenyér - 4 szelet
- Paradicsom - 2 db.
- Petrezselyem - 1-2 gallyakból
- Basil - 1-2 gallyakból
- Só, bors
Padlizsán felére csökken, szitálás olívaolajjal és helye sütjük 180 ° C-on 25-30 percig. Fehér gombák tisztított, kockákra vágott, pirított olívaolajban kakukkfűvel. Készítsük el a krutonnal: podpech szelet kenyeret, száraz serpenyőben vagy egy kenyérpirító. Kaparjuk ki a pépet sült padlizsán, kockákra vágott, adjunk hozzá paradicsomot, vágjuk csak sült fehér gomba, apróra vágott petrezselyemmel, bazsalikommal. Só és bors ízlés szerint. Keverjük össze mindent, tedd egy tányérra, a következő A toast fehér kenyér.
Rántotta fehér tejet gomba és koktélparadicsommal
- Fehér gomba - 300 g
- Olívaolaj - 40 ml
- Kakukkfű - 2 szál
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Cherry paradicsom - 150 g
- Petrezselyem - 1 szál
- Tojás - 8 db.
- Krém - 200 g
- Vaj - 60 g
- Vegyes saláta - 150 g
- Só, bors
Saláta grillezett fehér tejet gomba és a paradicsom
- Hala paradicsom - 600 g
- Olívaolaj - 50 ml
- Fiatal fokhagyma - 3-4 gerezd
- Friss kakukkfű - 2 szál
- Mártással narsharab - 30 ml
- Balzsamecet - 30 ml
- Vegyes saláta (arugula, fríz, Chard, gyökerek) - 300 g
- Fehér gombák frissen fagyasztott - 600 g
- Só, bors
Paradicsom bevág keresztben, egy pár másodpercig forró vízbe mártott, majd a hideg, hogy távolítsa el a héj. Vágott minden négy részre, vágja ki a mag, távolítsa el a levet a magokat. paradicsom szeleteket megszórjuk olívaolaj, megszórt véletlenszerűen apróra vágott fokhagymát (hagyja a fogai a sütéshez gombák), fűszer 1 szál kakukkfű és zúzott bors, tegye a sütőben néhány percig 180 ° C-on, hogy podvyalilis. Hagyjuk kihűlni. Fehér gombák felolvasztott, vágjuk négy darab és sült olívaolaj és a fokhagyma fennmaradó kakukkfű, só, bors. Készítsük el a mártást. Keverjük narsharab maradék olívaolajat, balzsamecet. Saláta megy, mosás, száraz, évad a mártást, tedd egy tálba. A tetején a saláta, hogy szelet enyhén szárított paradicsom és rántott gomba.
Saláta pitypang, paradicsom és a szezonális tej gombák
- Baguette vagy teljes kiőrlésű kenyér - 1/2 cipó
- Shiitake szezonális - 300 g
- Olívaolaj - 150 ml
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Gyermekláncfű levelek vagy arugula - 200 g
- Cherry paradicsom - 150 g
- Balzsamecet - 20 ml
- Parmesan - 70 g
- só
Gomba mellszobor, héja és forraljuk sós vízben puhára. Fry eltekintve olívaolaj fokhagymás amíg aranybarna. Gyermekláncfű levelek vagy rukkolával mosás, adjunk nekik felére csökkent koktélparadicsommal és rántott gomba. Ruha a saláta a maradék olajat és a balzsamecet. Keverjük, hozott egy lemez és díszítsük reszelt parmezán sajttal.