eltarthatósága sajt szeletelt tartogat orosz, Adygei, zsinór, stb eltarthatóság
Sajt - egy termék ismert az emberiség évszázadok óta. Kezdetben úgy volt elérhető, hogy az elit rétegeinek. Ahogy múlt az idő, a sajt egyre gyakoribb, több volt és több új fajta ez a termék. Ma már több mint száz féle sajtot. Szóval hogyan lehet megfelelően tároljuk a sajtot, így sokáig frissen?
Eltarthatóságát GOST
A szabályok szerint GOST, sajt eltarthatósága egy hónap. Azonban sok múlik a sajt típusától, és a csomagoláson, amelyben tárolják. A kiskereskedelmi hálózatok sajtot kell végrehajtani tizenöt napon belül.
Az alábbi lista a legnépszerűbb formája a termék, jelezve a megőrzési idő.
- Cheese "orosz" - 120 nap;
- sajt „Adyghe” - 30 nap egy tartályban polimer anyagokból, és 75 nap egy üvegből készült tárolóhoz;
- sajt "Braid" - 60 nap;
- sajt - legfeljebb három hónapig;
- ömlesztett sajt - 30 nap;
- sajt „Dor Blue” - 2-3 hónap;
- sajt "Dutch" - 120 nap;
- sajt „Mascarpone” - legfeljebb 3 hónapon (a csomagolás kinyitásakor, legfeljebb három napig);
- sajt „Brie” - legfeljebb 2 hónap;
- sajt "Suluguni" - 30 nap;
- "Gouda" - 120 nap;
- túró - 20 nap.
Zárt csomagolásban jelentősen megnöveli az eltarthatóságát a sajt bármilyen. Ha a sajtot csomagolt és vágni közvetlenül a boltban, az idejének lejárta lesz csak 72 óra.
Tárolása sajt a hűtőben
Mint minden tejtermékek, sajtok legjobb hűtőszekrényben tároljuk. Az optimális hőmérséklet tárolása a legtöbb fajta ez a termék tekinthető -2-4 fok. Egész disznósajt hűtőszekrényben tárolható legfeljebb két hónapig. Ha a terméket kis darabokra vágjuk, majd a tárolási élettartama jelentősen csökken, és csak 15 nap. A kenhető sajtok tárolása a hűtőszekrényben akár egy hónap, és a kolbászt - legfeljebb három hónapig. Sajt és suluguni legjobban tárolható a legmelegebb része a hűtőszekrényből. Vannak tárolva akár 75 napig.
A lejárati dátum után
Ha a sajt eltarthatósági ideje lejárt, és a terméket kezd száradni, nem rohan, hogy dobja a szemétbe. A szárított termék a rácsot és az élelmiszeriparban használt, mint a pizza, makaróni és a sajt. Természetesen ez nem vonatkozik a sajt, amely már borított penész nem nemesi származású.
Tippek tárolására sajt
Sajt maradni friss és ízletes, meg kell tárolni, hogy megfelelő.
- Ideális esetben a hőmérséklet tárolására sajt 6-8 fok. Megakadályozzák a nemkívánatos hőmérséklet-ingadozások.
- Ha a sajt tárolás után a hűtőben borított penész, akkor legyen könnyű vágni. Egyél ezt sajt élelmiszer is. Ez nem vonatkozik a sajtok legpuhább.
- Elfogadhatatlan, hogy a sajt egy műanyag zacskóba vagy fóliával. A vásárlást követően be kell csomagolni sajt pergamen vagy felhasználása üvegpalackok tárolásra.