Fasírt almával - csodálatosan finom és ízletes süteményt tészta töltelék almát a cukorral és a fahéjjal. Már írtam arról, hogyan lehet az élesztő tekercs mákkal. dióval. túrós és kakaó. És ez alkalommal úgy döntött, a főzés során nem csak leírni, hanem megmutatni lépésről lépésre képek segítségével - Remélem hasznos lesz a készítmény a keksz tekercs almával vagy más töltelékkel. Ez a recept biztos, hogy kérem mindenkinek, aki szereti a muffin, élesztő sütemények és torták.
- 2 tojás
- 150 c. margarin vagy vaj
- 40 gr. élő élesztő vagy 16 gr. száraz
- 1 tojás sárgája
- 250 gr. tej
- 0,5 COF. l. só
- 7-8 Art. l. cukor
- 600 gr. liszt
- növényi olaj
- porcukor - opcionális
- 600-800 gr. alma
- 2 órán át. L. fahéj - választható
- 3-4 evőkanál. l. cukor (ha savanyú alma, cukor, és akkor fel több, és ha édes - kevesebb)
- 1 evőkanál. l. nincsenek diák keményítő - igény szerint
- Élesztő tészta szakács feltüntetett lépésről lépésre fotó-recept.
- Készítsünk a töltelék a tekercs. Saját alma, vágott és távolítsa el a száron, és ültetjük. Vágott almát apró darabokra (körülbelül akkora 1 × 1 cm-t., Vagy 1,5 x 1,5 cm.). Adjuk hozzá a cukrot, a fahéj és a keményítő (kívánt esetben), egy tölteléket keverjük össze.
- Jön tekercs ki a tésztát a lisztbe felület körülbelül 0,5-0,7 mm vastag. formájában egy téglalap.
- A kapott tésztát téglalap vágott fél keresztben. A tésztához elterjedt a almatöltelék, így francia oldalán.
- Mi viszont tekercs, kezdve a szélek felé a központ. Ezután óvatosan zaschipyvaem szélén sütni lé nem folyik a serpenyőbe.
- A kapott elmozdulás a tekercs olajozott sütő lefektető varrás. Az élek a tekercs szintén be van hajtva az alján. Kivágó szövet tekercsek és hagyjuk meleg helyen 20 percig. így jött. Ha a tekercsek alkalmasak, egy éles késsel, hogy a kis darabok a tetején (szükséges sütni henger felülete nem repedt kiáramló gőz). Ezután keni tekercs felvert 2 Art. l. víz sárgáját.
- Tedd a tekercsek a forró sütőbe - 170-180º, sütjük 40-50 percig. Ha a folyamat sütés a felszínen a tekercs elpirult túl korán, úgy, hogy nem égett, takarjuk le fóliával, és tartsa a sütőben, amíg főtt.
- Kész tekercs a kemencéből, és átadott egy nagy tál, tálca, vagy az, fedjük le egy ruhával, és hagyjuk 20 percig.
- Amikor sült tekercs almával kis „pihenő”, akkor vágja el őket.
- Adott esetben sdobny élesztő tekercs lehet szórni almával (szitálás keresztül szitán) porcukor. Kész! Itt az ideje, hogy a tea.
Jó étvágyat!
Kapcsolódó cikkek
