A tulajdonságait görögszéna
Moszkva és környéke.
A görögszéna (más néven görögszéna, görögszéna, helba, lepkeszegmagot, Chaman) - egyike azoknak a csodálatos fűszerek, számunkra nem csupán egy egyedi íze, hanem felbecsülhetetlen. Homályosan hasonlít egy keveréke aromák bab és dió, valamint keserű ízű a görögszéna van egy egyedi ízt. Annak érdekében, hogy megszabaduljon a keserű íz, ajánlott, hogy áztassa a fűszer vízben több órán át vagy pirított.
Meg kell jegyezni, hogy az elsődleges felhasználása görögszéna főzés annak a ténynek köszönhető, hogy ez egy kiváló természetes sűrítőanyag. Különösen népszerű ebben a szerepben élvezi a keleti országokban, különösen Indiában, ahol folyamatosan hozzá szószok, mártások, levesek és bab ételek. Először is, ez teszi sokkal vastagabb, másrészt ad az ételnek különleges ízt és mogyorós íze. Kalóriatartalma görögszéna 323 kalória 100 gramm.
Tudtad, hogy a földi magok görögszéna része számos jól ismert fűszerek, mint például a komló-suneli, curry, chutney, Adzsika, Masalit és mások. Gyakran előfordul, hogy ez a fűszer ízű sajt és tészta sütés. Az USA-ban, gyakran használjuk, hogy egy egyedi íz és juhar rum italt és Egyiptom és Görögország a kicsírázott magok gyakran készül egy egészséges saláta.
Használata görögszéna
Még az idők Hippokratész, a gyógyszer tulajdonságait görögszéna egyszerűen felbecsülhetetlen. Az ókori Egyiptomban, például, hogy használnak, hogy megkönnyítsék a szülést. Európában és most görögszéna használják a kellemetlen fájdalmas menstruáció. Amikor utazik, sok turista, hogy a tea a növény, használ ez mint egy orvosság gyomorgörcs, ami okozza, hogy nem elég jól ismert étel. A kínai is használják ezt a növényt, hogy nyugodt gyomorfájás.
A hagyományos orvoslás nem véletlen igényli a görögszéna, mivel ez a növény képes kíméletesen távolítja el a méreganyagokat a szervezetből a nyirokrendszeren keresztül. Hála a legújabb tanulmányok azt találták, hogy a görögszéna csökkenti a koleszterinszintet és a vércukorszintet, amely egy stimuláló hatása a szívizom.
Elemzése után a készítmény görögszéna, modern tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a használata görögszéna nem lehet kétséges, mert ez egy gazdag természetes forrása a fehérje és szénhidrát. Ez a fűszer is tartalmaz a magnézium, kálium, kalcium, foszfor, vas, vitamin, B1, B2, C, PP, folsav, és annak összetétele hasonló a halolaj.
A kár a görögszéna
A kár a görögszéna nyilvánvaló, ha a terhesség alatt fogyasztott (vérzést okozhat, vagy akár kiváltani a vetélés).
Kalória 323 kcal görögszéna
Energia értéke görögszéna (arány fehérjék, zsírok, szénhidrátok - bzhu):