8 Ways tárolás sárgarépa
Mi zhesposobyluchshe dlyahraneniya répát? Középpontban a jelenlegi körülmények között, bonyolítja a folyamatot, és a rendelkezésre álló anyagok, válassza ki a legmegfelelőbb az Ön számára a tároló alábbi lehetőségek közül.
Felkészülés sárgarépa tárolási
Az első szabály a jó megőrzése sárgarépa termés - a helyes és időszerű takarítás. sárgarépa érési típusától függ, és általában a csomagoláson feltüntetett mag. Ez jobb, hogy ne dobja el a táskát, vagy előre, még a tavasszal, hogy kiszámítja a becsült szüret napján. Miért? Sárgarépa, kihúzta idő előtt, nem érik, nem volt ideje, hogy felhalmozódnak elegendő mennyiségű cukor, amely hátrányosan érinti az íze. A sárgarépa, túlexponált az ágyak, éppen ellenkezőleg, talált felesleges cukrok és aminosavak, amelyek viszont, teszi, hogy a csali kártevők - a lárvák a sárgarépa legyek, egerek és patkányok. Ha még mindig nem tudjuk pontosan, hogy mikor a betakarítás sárgarépa, vezetett a színes lombok. Amint elkezd megsárgul alsó levelek - a sárgarépa kész termés. Root sokáig marad lédús, előestéjén ásás nem kell öntözni.
Közvetlenül a betakarítás után a sárgarépát vágja tetejét. Ellenkező esetben, akkor késlelteti a nedvesség a gumós növények szárítás során. Sárgarépa termés topper a legjobb elvégezni két lépésben: - az első levelek vágják fölött a fej gyökér, - majd a „fej” levágta teljesen (amelynek vastagsága 0,5-1 cm.) Mentén egy növekedési pontot, a vágás legyen sík és sima. Egy ilyen radikális metszés megakadályozza sárgarépa csíráznak télen, pazarolja az értékes tápanyagok megakadályozza hervadó gyümölcsök, biztosítja számukra a legjobb tárolására. Vágás után a tetejét sárgarépát sugárzott alatt mennyezet, vagy napon szárított 2-3 óra. 7-10 napon belül sárgarépa gyökerek ajánlott állvány 10-14 ° C-on Ez idő alatt, valamint a burgonya, a jelzáloggal terhelt, a tárolás, telt egyfajta „karantén”: szigorítani szakaszai ülések és kis mechanikai sérülésektől is émelygett és elkényeztetett gyökereit. Betakarítás előtt sárgarépát áruházát újra ellenőrzik, és válogatni, eltávolítja az összes értéktelen gyökereit.
Módszer №1 - tárolása sárgarépát a homokban
Kötelező: homok (lehetőleg agyagos, nem a folyó), a víz és a dobozok. Tárolása sárgarépát a homok nagyon népszerű kamionosok, amelynek hűvös pince, mélygarázs gödörbe. Ez nem meglepő, hiszen a homok csökkenti a párolgást a nedvesség sárgarépából, megakadályozza a rothasztó betegségek állandó hőmérséklet - mind hozzájárulnak a kiváló eltarthatóságot a gyökerek. A homokot kell nedves, nedvesítésére vödör az egyes használt homok egy liter vízben. Majd a kész homok öntjük a doboz aljára egy réteg 3-5 cm. És akkor feküdt a sárgarépát, hogy gyökerei ne érjenek egymáshoz. Sárgarépa tele van homokkal, majd átterjedt a következő réteg, stb Egyes kertészek szívesebben használják a száraz homok helyett nedves és vödör helyett dobozok.
Módszer №2 - tárolására sárgarépa forgács
Eljárás tárolás sárgarépa reszelék
Kell: fenyő fűrészport és fiókok. Fűrészpor tűlevelűek - újabb kiváló töltelék fiókok sárgarépa szánt hosszú távú tárolására. Tartalmazza a tű illékony megakadályozzák csírázás gyökerek és megakadályozza a behatolást a patogén gombák és baktériumok. Hasonlóképpen, mint a csiszolás, a sárgarépát kell csomagolt dobozok rétegek, minden egyes réteg interspersing fűrészpor.
Módszer №3 - tárolására sárgarépa polietilén zsákokban
Módszer sárgarépa tároló polietilén zsákokban
Módszer №4 - tárolása sárgarépát agyag
Szükséges: agyag, víz, dobozok vagy kartondobozok, műanyag fólia, fokhagyma (opcionális). Clay formák felületén a gyökér termés vékony védőréteget, amely a tél folyamán megvédi a pusztulástól.
Két lehetőség van, a sárgarépa derítés tárolás előtt:
Taken agyag és vízzel töltött polvedra. Nap után a víz a duzzadt agyagot alaposan összekeverjük, és töltse fel ismét vízzel. 3-4 napon belül, az agyag ebben az állapotban, a vizes réteget 2-3 cm. Használat előtt agyag, hogy megszerezze az összhang a tejfölt. Ezután, az alján a dobozok bélelt film, elhelyezett sárgarépa réteg (úgy, hogy a gyümölcsök nem érnek egymáshoz), és folyadékkal töltött agyag. Amikor az agyag réteg megszárad, ismét lefektetett sárgarépa és is tele agyaggal, majd ismét szárítjuk. És így tovább, amíg a tetején a doboz.
Ezzel a módszerrel mosatlan sárgarépa mártott első fokhagymát, majd az agyagot szónok és lefektették a száraz jól szellőző helyen (a verandán a padláson, a lombkorona alatt). A szárított répa „agyag héj” halmozott ládákban vagy kartonok. Fokhagyma tésztát a következőképpen állítjuk elő: 1 csésze fokhagyma kell görgetni egy húsdaráló, majd hígítsuk a „töltelék” a 2 liter vízben. Ahhoz, hogy az agyag „mash” meg kell oldani a agyagot vízzel az összhang a sűrű krém, úgyhogy akkor nem folyik le gyökereit.
Módszer №5 - tárolása sárgarépát a moha
Szükséged lesz: dobozok fából vagy műanyagból, tőzegmoha. Mosatlan, és a napon szárított sárgarépát először a nap folyamán tartott, hűvös helyen, majd dobozokba helyezik, váltakozó rétegek rétegek sárgarépa tőzegmoha. Moss sajátos tartósító tulajdonságai, megtartja a kívánt mennyiségű szén-dioxid. Ezen túlmenően, ellentétben a homok és agyag moha - egy könnyű anyag, nem adja meg a dobozok sárgarépát extra súlyt.
Módszer №6 - tárolására sárgarépa serpenyők
Szükséged lesz: egy nagy zománcozott edény. A betakarítás után a sárgarépát kell mosni is, vágja a tetejét, és a „farok”, szárítjuk gyökerek a napon. Ezután a gyökerek szorosan egymásra függőlegesen a serpenyőben, tedd fel a betét és fedjük le az edényt egy fedővel. Minden serpenyőben sárgarépa ajánlott tartsa hűvös pincében -, akkor a sárgarépa jól fog feküdni, amíg az új termés.
Módszer №7 - tárolására sárgarépa hagyma bőr
Szükséged lesz: dobozok, hagyma és fokhagyma pelyva. Ez a módszer tárolására sárgarépát alapján ugyanazt az elvet, mint a tároló a tűlevelű - illóolajok a hagyma és fokhagyma skálák is megakadályozzák rothadó gyökerek. Ezért sárgarépa sokáig nem romlik, ha tesz rétegek tarkított előtti száraz pelyva hagymát és a fokhagymát, a maradék betakarítását követően ezek a növények és a felhalmozott télen.
Módszer №8 - letétbe helyezett egy ágy sárgarépa
Egyes kertészek a sárgarépa termés marad hibernálni közvetlenül egy ágy, csak ásni a tavaszi és nyári enni, amíg a következő betakarításig. Sárgarépa felsők elhagyták a tárolás egy ágyban, teljesen levágták. Ezután egy ágyban aludni a nedves durva homok és fedjük le fóliával. A tetején a öntött film fűrészpor paluyu levelek, tőzeg vagy humusz, majd bevonva egy ágy tetőfedő anyag, vagy egy másik réteg a film. Sárgarépa lehet elviselni az ilyen menedék téli hideg, és marad friss és ízletes.
Még néhány eredeti módon sárgarépa Storage
Előmosás és megtisztított sárgarépát csomagolt műanyag stretch film, próbálják tartani minden Morkovina teljesen burkolt és nem érinti a „szomszédok”.
Bad tárolt gyökerek, ha előzetesen porlasztva infúziós tűvel vagy hagymahéj. 100 g maghéj vagy tű vesszük liter vízzel, és infúzióban 5 napig. Ebben a kivonatban nem csak permetezni, akkor lehet meríteni a sárgarépa 10 percig, szárítjuk és betárolt.
Az emberek szokatlan módon kell tárolni sárgarépát paraffin. obsushennye tiszta és gyökerek tartoznak forró viasz hozzáadásával kis mennyiségű méhviasszal vocka rugalmasságát. Ez a kezelés lehetővé teszi, hogy tárolja sárgarépát 4-5 hónapig hőmérsékleten 0-2 ° C-on Ez lesz finom és friss.
Répát lehet beporozzuk kréta az arány a 150-200 gramm 10 kg krétát. sárgarépa gyökerek vagy belemerítjük egy 30% kréta szuszpenziót, majd jól száraz. I kréta réteget hoz létre, egy gyenge lúgos környezetben, ezáltal megakadályozza a bomlási gyökerek.
Ezen felül, akkor lehet tárolni sárgarépát, csomagolópapír minden gyökér külön papír vagy újság.
A sárgarépa rágcsálók tárolt a pincében, segít megvédeni a szárított leveleiből menta szaracén (kanufera). Elég kiszabására dobozok száraz szárak növények és rágcsálók nem megközelíteni.
Ha a sárgarépa termés akkor kicsi, és van egy fagyasztó, érdemes a legtöbb sárgarépa őrölni segítségével egy élelmiszer-feldolgozó és lefagyasztjuk hagyományos műanyag zacskókat.
Bármelyik módszert tárolására sárgarépa választja, akkor érdemes megjegyezni:
- optimális tárolás alatt a nedvességtől gyökérzöldségek 90-95%.
- a legjobb hőmérséklet tárolására sárgarépa 0-1 ° C-on