5 Super napon szárított paradicsom receptek
Napon szárított paradicsom evett mind előételnek vagy összetevőként sok étel. Jól megy, grillezett húsok, mint a paradicsom, szárított paradicsom jók a saláták és tészták és napon szárított paradicsom - ez egy külön öröm az olasz.
Emellett paradicsom és az olívaolaj egyik fő összetevők, hogy hozzon létre az ilyen előételek, mint a szárított paradicsom - egy só. A tengeri só van egy enyhe ízű, friss illat és óvatosan kiemelik a végső íz az étel. Tengeri só «Salute di Mare» (Salute di Mare) garantálja a minőséget főzött recept. Ez nem vetjük alá kémiai kezelésnek, nem tartalmaz káros adalékanyagok. Ellentétben közönséges só, amely igen nagy mennyiségű szükséges egészségügyi nyomelemek, mint például kálium-, nátrium-, kalcium-, klór-, mangán, cink, vas, magnézium, vas, bróm, jód, a szelén, a réz, a szilícium, stb A tengeri só nem helyezték letétbe az ízületek és a belső szerveket, és elősegíti a normális működését a szervezetben.
Nos, kezdjük főzni egy finom aszalt paradicsommal tengeri sóval!
Klasszikus napon szárított paradicsommal
A klasszikus recept szárított paradicsom szárított óvatosan a forró nyári nap hőmérsékleten körülbelül 40 fok.
- Olívaolaj 1 evőkanál. l.
- Oregano száraz 0,5 óra. L.
- Paradicsom kis 300 g
- A tengeri só őrölt «Salute di Mare» 3 h. L.
- Száraz kakukkfű 0,5 óra. L.
Mossuk paradicsomot, és vágjuk 4 db. Vágd végig jobb.
Alakja egyengetni pergamenre, és fektesse le bőrű paradicsom.
Megszórjuk paradicsom só, fűszerek. Meghintjük olívaolajjal.
Fedjük le a paradicsom cheesecloth, és a nap egész nap, este őket a házban elhelyezett, a száraz, meleg helyen. Legyen annyi napig, amíg tart a száraz paradicsom.
Aztán szét a műanyag zacskóba, és tárolja száraz, hűvös helyen.
Napon szárított paradicsom szárított gyógynövények
Keverjük össze a szárított gyógynövényeket. Paradicsom felére csökken, és távolítsuk el a magokat egy kanállal és partíciókat.
Megosztása a lapot, a megállapított sütőpapírral. Só durva sóval és keveréke gyógynövények.
Tedd sütjük sütőben körülbelül 3- 3,5 órán át 100 és 120 fok. Ebben az esetben a sütő ajtaját nem zár tömören, kiegészítve fa bottal penge hasított maradt 1-2 cm. A gőzkiömléshez.
Szárított paradicsom készen arra, hogy váltsanak át sterilizált üvegekbe, és öntsük a felaprított fokhagymát. Öntsük az olívaolajat, és rázza a levegőt.
Hűtőben tároljuk.
Sun-szárított koktélparadicsommal
- 1,5 kg koktélparadicsommal
- olívaolaj szükség
- gerezd fokhagyma pár
- cukor 1 h. l.
- száraz oregano
- bazsalikom, kakukkfű 1 tk
- fehér és fekete bors ½ teáskanál
- tengeri só őrölt «Salute di Mare» 2 órán át. L.
Vágott paradicsom felét. Ha a paradicsom sok lédús, jelölje ki félúton, akkor a főzési idő jelentősen csökken.
Paradicsom fel a serpenyőben, a megállapított sütőpapír, meghintjük sóval és borssal, megszórjuk fokhagymás olajjal, és tegye a kaotikus módon.
Küldj paradicsom a sütőben. Bunkó hőmérsékleten 100-140 fok ventilátorral és enyhén nyitott ajtót. Vyalim 4 óra ELŐZETES.
Paradicsom tekintik kész, amikor a nyomásérzékeny közülük nem látszanak gyümölcslé.
Ready szárított paradicsom tömörítve sterilizált jar, tedd a rétegek között a paradicsom fokhagyma és a kedvenc gyógynövények.
Öntse az olívaolaj. Tárolja hűvös helyen.
Napon szárított paradicsom, friss fűszernövények
- Paradicsom kis 1kg
- Növényi olaj 1 csésze
- 1 csokor petrezselyem
- 1 csokor kapor
- Basil 50 g
- 1-2 gerezd fokhagyma
- Illatos fekete bors ½ teáskanál
- A tengeri só őrölt «Salute di Mare» 2 órán át. L.
A paradicsomokat megmossuk, félbevágjuk.
Segítségével egy teáskanál, hogy távolítsa el a gyümölcshúst a magokat.
Ahhoz, hogy a hús nem veszett el, mert lehetséges, hogy készítsen egy csodálatos paradicsomlé vagy szósszal.
Készül paradicsom fel a serpenyőben, a megállapított sütőpapírral.
Keverjük össze két evőkanál növényi olaj, apróra vágott fokhagyma, só és fűszerek, és az apróra vágott friss fűszernövények.
Melegítsük elő a sütőt 70-80 fok. A Can paradicsom és bunkó a szárítóban zöldségek és gyümölcsök, azok, akik.
Paradicsom lesz kész, ha mindegyiket elpárologtatjuk a felesleges folyadékot, és lesz egy kis megsütjük. Ez körülbelül 3-4 óra.
Sun-szárított paradicsom otthon kell puha és rugalmas, de nem anélkül, a felesleges folyadékot.
Vigyük át a szárított paradicsom a steril edényekbe, öntsük a keveréket az olajok, fűszernövények, fűszerek és zárja a fedeleket.
Sun-szárított paradicsom mustárral
- Hosszú kis paradicsom 15 darab.
- A tengeri só őrölt «Salute di Mare» 4 órán át. L.
- 50 g száraz petrezselyem
- 20 g száraz bazsalikom
- Száraz oregánó 20 g
- A fekete bors 3 g
- 1 tk mustár
- olívaolaj szükség
Vizet forralni. Paradicsom, hogy egy kereszt alakú bemetszést.
Engedje őket forrásban lévő vízben 30 másodpercig, majd - a hideg vízben.
Távolítsuk el a bőrt a paradicsom.
Vágott egyes paradicsomot négyfelé, távolítsa el a magokat egy kanállal.
Kemény húsú feldarabolt laikus pergamenre egy tepsibe.
Megszórjuk sóval, borssal, apróra vágott petrezselyem, bazsalikom és oregánó.
Helyezzük előmelegített 100 ° C-on kemencében 1,5 órán át.
Azután, hogy a paradicsom a steril edényekbe, és öntsük a keveréket az olívaolaj és mustár. Fedjük le és tedd a hűtőbe.
Néhány nap múlva élvezheti a napon szárított paradicsom.
Készítsünk finom és egyszerű!