10. A legfinomabb sütemények
Minden süteményeket készítünk, nagyon könnyen és gyorsan!
1. Cake "Vanka göndör"
összetevők:
joghurt - 200 g
tojás - 3 db
cukor - 1 csésze
szóda - 1 teáskanál
vanília - ízlés
liszt - 6 evőkanál. kanál
Kakaó - 3 evőkanál. kanál
tejföl - 200 gramm (krém)
cukor - 1 csésze (krém)
tej - 100 gramm (máz)
cukor - 4 evőkanál. kanál (máz)
Kakaó - 2 evőkanál. kanál (máz)
vaj - 1 evőkanál. kanál (máz)
előállítás:
Grind a tojásokat a cukorral és a vanília egy tálba. Öntsük a joghurtot, hozzáadjuk a lisztet és a szódabikarbónát, ecet hidratált. Alaposan keverjük össze.
Osszuk a tésztát 2 rész.
Az egyik része hozzá kakaót. Tegye a tésztát formák és sült az előmelegített sütőben 2 torta.
Fehér torta vágjuk kockákra.
Dip minden kocka a tejfölt.
Hogy előkészítse a krém, ostor tejszín és a cukor egy mixer. Kenjük meg a tejfölt csokoládétorta, és tedd egy diát kocka fehér torta.
Hogy előkészítse a máz, a tejet egy serpenyőbe és forralunk.
Hozzáadjuk a cukrot, kakaót, és főzzük 4 percig.
Adjuk hozzá a vajat, és 3 percig főzzük.
Pour előkészített torta cukormáz.
Ahelyett, cukormáz a tortán lehet szórni reszelt csokoládéval.
Szükséged lesz:
3 evőkanál szirup vagy méz,
3 tojás,
2,5 csésze liszt (mozhno3)
2/3 csésze cukor,
1/2 teáskanál sütőport.
A krémhez:
800 g krémet 20%
600 gramm túró tömeg (vagy alvadék + cukor)
Hogy a tészta-Beat tojás, cukor, szirup. Razryhlitel.Vsypat adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk a tésztát. Ez lesz egy kis bottal, hogy rukam.Razdelit 3 részre, és minden egyes pergamen tekercs ki a réteg vastagsága 0,5. Csíkokra vágva (a cookie-coli) 1 cm vastag és 200 sütjük 5-6 percig.
Nem ugyanaz a három darabot a tésztából.
Készítsük el a krémet: keverjük össze alaposan túró tejföllel. Ölteni, laikus fólia és ... ..nachat tenni: az első réteg krémet, majd tegye botok, majd tejszín, akkor lehetséges, gyümölcs vagy bot újra. Aztán, amikor minden elfogy fedjük le fóliával, és tegyük hűtőbe egy nap, és a legjobb másfél. Összehasonlítom a 2 torta napos és 2 naponta. második minden dicsérte tovább. Jelenleg típus, pecsét és más ... ..-))))
Get hogy felfedje a fóliát, viszont több mint egy tál, fólia eltávolítása és díszítse ... hivatkozva lyubite.ya csokoládé, de akkor amúgy is! Szokatlanul idejött eper!
Főzés torta: liszt 200 40 gr.kakao, 2 tojás, cukor 100 160 tej, 2 ch.l.razryhlitelya 80 szakaszon. olaj.
Gyúrjuk a tésztát gyéren öntsük egy kör alakú és sütjük 180 gr.do készségét.
Miközben készül a torta elkészítése túró puding: 10gr.zhelatina öntsünk 1 evőkanál. tej (hagyja 30 min.), majd állítsa a tűz, és addig melegítjük, amíg a teljes oldódás a zselatinból (nem forraljuk).
Gr.tvoroga 300, 100 cukor, verte a turmixgépben, és add, hogy mi mix zselatinnal, habverővel minden jó.
Elérjük a torta, hűvös, távolítsa el a magot (úgy, hogy a bal oldali és alsó lökhárítók. Alján a tortát helyezünk a banán (Van 4 db), majd töltse ki a sajt keverék tetején maradványait a morzsát torta és tedd a hűtőbe egy éjszakán át.
könnyű teszt:
krém - 200 g;
margarin - 100 g;
szóda - 1/2 teáskanál ;.
cukor - 1/2 csésze;
liszt - 2-2,5 csésze.
A csokoládé tésztához:
krém - 200 g;
margarin - 100 g;
szóda - 1/2 teáskanál ;.
cukor - 1/2 csésze;
Flour - 2-2,5 csésze;
Kakaó - 2 evőkanál. kanál.
tejszín és jegesedés:
zsírtartalmú tejszínt - 400 g;
Cukor - 150 g;
mák - '25
Kell elkészíteni a hozzávalókat csatlakoztassa a fény és a csokoládé tésztához: tejföl, lágyított margarin, liszt, cukor, szódabikarbóna (nem lehet eloltani) és a kakaó két különböző tálak.
Gyúrjuk a tésztát, és ossza csodálatos minden 2 részre, végül kap 2 könnyű és 2 rész csokoládé.
Minden egyes darab tésztát tekercs egy kört körülbelül 25 cm átmérőjű, és süsse előmelegített sütőben 200 fok körülbelül 10-12 percig (attól függően, a tulajdonságok a sütő).
Sütemények is vágja az egyik mérete (például a borítón vagy egy lemezre, stb), de nem tettem meg az otthoni lehetőségek ...
Cream és a jegesedés, verte a tejszínt a cukorral, hozzáadjuk a mákot és habverővel újra.
Állítsuk össze a torta, sütemény promazyvaya tejföl.
A fennmaradó tejfölt, forraljuk, forraljuk keverés közben, alacsony hőmérsékleten - egy máz, amely óvatosan öntsük a felső felülete tejfölt torta.
3-4 óra elteltével (vagy egy éjszakán át) a hűtőszekrényben áztató tejfölt torta tejföl kész.
350 g sűrített tej,
2 tojás,
125 g búzalisztet,
'25 kakaó,
1 órán át. L. szóda.
A krémhez:
500ml tej
150 g cukrot,
1 tojás,
'70 liszt,
'25 kakaó.
A máz:
150 g csokoládé,
75 ml tejszín 35% zsír.
előállítás:
Melegítsük elő a sütőt 180 fok.
Beat tojás egy mixer, amíg puha könnyű, hozzáadjuk a sűrített tejet és a szódabikarbónát, és keverjük össze.
Pour lisztet és kakaó mix (nem-verést).
Öntsük a tésztát vajjal kikent átlagos alakja sütésre, és tegye sütjük 25 percig.
Rázza fel a tojást, keverjük össze a tejjel és a lisztet.
Tedd egy kis tüzet és főzzük, folyamatos keverés közben, sűrűsödik.
Adjuk hozzá a kakaót és alaposan keverjük össze. Hagyjuk kihűlni.
A lehűtött piskóta vágjuk három.
Korzh pihe tejszín, torta összegyűjtjük és tedd be a hűtőbe legalább 6 órán át.
Melt csokoládé krém alatt alacsony lángon, és azonnal ráöntjük a csokoládét.
Adj hozzá egy máz, hogy hozzanak.
6. Cake "Banana élvezet"
összetevők:
- 1 st.muki
- 1 st.sahara
- 1/4 ch.l.vanilina
- 4 tojás
- 200 gr. nem száraz túró (Van alacsony zsírtartalmú)
- 200 gr. tejföl
- 4 banán
- 4-5st.l.sahara
- jam (opcionális)
előállítás:
Főzés torta. Először, szitál a lisztet, előnyösen 2-szer. Gerendák leválasztható a sárgáját. Öntsük a tojások sárgáját egy külön tálba, és a fehérek egy nagy tartályba. Beat a fehérek fokozatosan, még keveréshez, adjunk nekik a cukor, egy kanál, adjuk hozzá a vanília. Az idő, amikor a cukor vége, a tömeg a fehérje legyen fehér színű és nagyon sűrű. Ezután elkezd hozzá a tojások sárgáját, majd ismét egy kanál, még keveréshez. Amikor mindez megtörtént, akkor tegye le a keverő, és kezdődik az étkezés. Hozzáadása lisztet, hogy a kapott masszát fokozatosan keverés közben egy kanállal alulról felfelé. Ezután gyorsan öntsük a kapott tésztát egy olajozott és tegye formájában előmelegített sütőben. süt
25 perc. amikor 190-200gradusah. Amikor a torta készül, akkor nem kandikál a sütőben! Mikor lesz a megadott időben, kapcsolja ki a sütőt, és további 5 percig kekszet nem értem, de nem nézett vissza.
A recept szigorúan be kell tartani. Persze, akkor főzni egy süteménybe sütőpor (szoktam csinálni, hogy csak), de amikor megpróbáltam ezt a receptet, rájöttem, hogy a klasszikus keksz időnként ízletesebb, mint a készített sütőport.
Míg sütőipari süteményt, akkor folytassa a tölteléket. Túró jó cefre egy villával, hozzátéve 150g. tejföl + 3-4st.l. tejföl, polbanana, ostor. A banán vágjuk.
Keksz 3 részre osztható. Minden torta itatni jam (és nem), tedd a túró, és a felső ágy banán.
Cake díszíteni tetszés szerint. Akkor ostor 50g. tejföl 1st.l. cukor, kenje fel és él. A torta hozott banán a tetején és oldalán meghintjük reszelt csokoládéval.
7. piskóta egy réteg sajt és zselés
összetevők:
- 6 tojás
- 1 csésze cukor
- 1 csésze liszt
- 1 csomag kocsonya
- 1 csomag zselatin
- 400 gr. édes túró
- 200 ml 10-15% -os krém
- gyümölcsök - mandarin, szőlő, citrom, karambola, kiwi ...
előállítás:
Süssük a torta az én recept. Most készíteni CAU TI tömeg - Mix túró krém. Pack zselatint oldjunk fel egy pohár forró vízzel, és nem ad neki időt, hogy úgy gondolja, csak hideg, öntsük a túró tömeg.
Most adj neki „gondolja” - amikor a tömeg kezd sűrűsödni, tedd a torta, és gyorsan a hűtőbe, hadd sűrűsödik teljesen. Most feküdt ki egy madár tej készített gyümölcs- és öntsünk egy pohár színes zselé. Amikor megkeményedik - a sütemény kész!
8. Krémes sajt palacsinta torta cseresznye lekvár
A palacsinta:
375 ml tej
200 g búzaliszt
1 tojás
'40 cukor
25 ml növényi olaj
A töltelékhez:
300 g túró
300 ml 35% -os krém
'35 porcukor
200 g Cseresznye lekvár
100 ml vízben
1 órán át. L. keményítő
'30 cukor
¼ h. L. fahéj
'30 mandula
előállítás:
1. Cook a palacsintát (akkor kap 9-10 darab, akkor meg kell 9).
2. Vágja a széleit a lemez egy kisebb átmérőjű, mint 1-2 cm palacsinta. Korbács krém por keverhető tejszínnel és túró.
3. össze a torta: 3 palacsinta olajban krém, 1 - lekvár, majd ismét 3 olajban krém, 1 - jam és mások - krém. Boca is kenje a krémet. Távolítsuk el a hűtőszekrényben 2 órán át.
4. Mandula öntsünk forró vizet, és hagyjuk 5 percig. Húzza le a bőrt és gyengéden zúzott egy mixer.
5. A víz, cukor és a keményítő főzzük zselé, hozzáadása után a fahéj és a hűvös.
6. Öntse a zselés torta és megszórjuk dióval. Ismét tegye be a hűtőbe egy órára.
9. A sütemény a serpenyőben
-Sűrített tej (a tészta) - 1 tilalmat.
-Egg (2 Cream 1 tésztában) - 3 db
-Soda oltott ecetet (a tészta) - 1 tk ..
-Flour (2 evőkanál a krém) - 450-470 g
-Tej (krém) - 500 ml
-Cukor (krém) - 1 verem.
-Vaníliás cukor (krém) - 1 csomag.
-Vaj (a krém) - 200 g
Mivel süteményeket készítünk nagyon gyorsan, miután a legjobb szakács krémet. Egy serpenyőbe öntsük a tejet, adjuk hozzá a 2 tojás, 2 tábla. evőkanál lisztet, egy csésze cukrot és egy csomag vaníliás cukor, habverővel is, és hozott egy lassú ogon.Varit, keverés mellett, amíg vastag. A forró tejszínt adjuk hozzá a vajat, keverjük meg, és fedjük le fedővel, hogy a krém forró.
Most folytassa a süti.
Egy tálba öntsük egy üveg sűrített tej, hozzáadjuk a tojást, és jól összekeverjük. Ezután adjunk hozzá kólát oltott ecetet és fokozatosan öntsük a lisztet. Amikor a kanál nehéz lesz útban - a tészta jut el a munkafelület és domeshivaem. Erősen pontszám nem szükséges - a tészta puha és rugalmas. Osszuk a tésztát 8 egyenlő részre. Roll ki minden sütemény és villával szurkálja több helyen. Melegítsük a serpenyőben közepes-magas hő és indítsa el a sütőt. Süteményeket sütött nagyon gyorsan - a szó szoros értelmében 1 perc és azonnal adja át. Így pechom mind a 8 sütemények. Akkor vessen egy tányér megfelelő méretű és levágta az összes süti. Metsző van szükségünk a portörlés torta. Elkezdjük kenje a krémes süteményeket. Cream még meleg, sütemény áztatott nagyon gyorsan. Ezután a torta tetején és oldalán is jól kenni. Megszórjuk morzsa. A sütemény készen.
Úgy döntöttem, hogy megszórjuk keserű csokoládé, mert torta kiderül édes.
A következő alkalommal, amikor úgy gondolja, megtermékenyíteni egy torta citromlevet és a savtartalom nem elég.
összetevők:
tojás - 4 db.
cukor - 1 csésze
liszt - 1 csésze
cukor 1 tk vanília
vaj Olajozáshoz
A krémhez:
tej - 1 csésze
vaj 300 g
tojás - 10 db.
cukor - 2 csésze
zselatint a granulátum - 40 g
burgonyakeményítő - 1 evőkanál
3 teáskanál vanília cukrot
A máz:
étcsokoládé (60% kakaó) - 150-200 g
vaj - 50 g
A tésztához, habverővel a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral, amíg fehér, adjuk hozzá a lisztet és verte átszitált simára.
Mély sütés bőségesen kenje olajjal, megszórjuk liszttel, és öntsük a tészta réteget körülbelül 1 cm. Simítsa ki a felső kést és süsse előmelegített 180 ° C-os kemencében, amíg aranybarna, 7-10 perc. Piskóta készen áll, amikor egy fogpiszkáló jön ki szárazon. Ready torta hűvös és vágjuk vízszintesen 2 részre.
Tejszín szeparált protein tojássárgája. Keményítő oldódnak 1 evőkanál. l. a víz. A mély hőálló tálba cefre a tojássárgáját 1 csésze cukorral és a vanília cukrot, adjuk hozzá a tejet, keverjük, hozzáadjuk a keményítőt, habverővel simára, állítsa be a tálat egy vízfürdőben egy fazék forró vízzel, és főzzük, amíg sűrű. Cool, hozzáadjuk a lágy vajat, és megverte egy mixer, amíg puha.
Zselatin öntsünk 150 ml vízzel 20 perc alatt. majd a meleg vízfürdőben vagy minimális hő, keverés közben feloldjuk; törzs. Fehérjék habverővel 1 csésze cukor. A felvert tojásfehérjét gyorsan öntsük a zselatint vékony sugárban, folyamatos keverés közben. Adjuk hozzá a főtt krémet és alaposan keverjük össze.
Az egyik fele a keksz sütemény feküdt mély formában öntsük a tejszínt, fedezi a második Korzh és hagyjuk keményedni 4-5 órát a hűtőben.
A máz, olvad a csokoládét és a vajat egy vízfürdőben vagy egy mikrohullámú sütő, távolítsa el a fagyott torta a formából, és átitat annak tetején és oldalán. Hagyjuk állni a hűtőben 1 órát, és tálaljuk.
Tipp:
Megszórjuk Torták egy torta kis mennyiségű bármely krémlikőrrel ( „Beyliz”, „Tale Amaretto Cream”).