Mintegy saláták
Osztályozása saláta összetevők:
- hal saláta - tartalmazza a saláta hal lehet akár főtt vagy sült vagy konzerv.
- hús saláta - tartalmazza a saláta hús (marha, baromfi, sertés, párolt nyelv) különböző főzési. Például, főtt, sült.
- tenger gyümölcsei saláta - igen változatos besorolás saláta. A készítmény tartalmazhat tintahal, kagyló, octopi, kagyló, rák, akár külön-külön (például saláta kalmarovy) vagy együtt (például saláta, tenger gyümölcsei, vagyis ez áll a tintahal, polip, kagyló).
- saláta - nagyon kedvező besorolás saláták. A szerkezet áll, a különböző saláta zöldség.
- gyümölcssaláta (gyümölcssaláta) - áll darabolt gyümölcs (mint a körte, ananász, alma, szőlő) és tapasztalt általában gyümölcslé, joghurt vagy kefir.
- gyűjtése saláta (kombinált) - tartalmazhat több osztályozási. Például, csirke saláta, ananász vagy hal gyógynövények.
Csak saláták sorolható élelmiszer ők szolgálnak:
- saláta aperitif - felveti az étvágyat, tálalás előtt a főétel.
- saláta. amely egyfajta főétel.
- desszert saláta - saláta, amely szállított a desszert, általában egy gyümölcs saláta (például, ananász és a banán kockára vágott, hideg tálalás előtt és öntsük tejszínhabot.).
- kiegészítéssel saláta - saláta, amely kiegészíti a főétel. Például, a saláta friss zöldségek szállított a fő étel a hús.
Néhány szabály és trükkök főzés saláta.
- saláta, friss zöldség ecet közvetlenül tálalás előtt
- Főzés saláta párolt zöldség - forraljuk a bőrben zöldségek (burgonya, sárgarépa, cukorrépa)
- főtt zöldségeket a saláta nem tárolja a tisztított és megtisztítsa őket csak magának saláták
- ha egy részét saláta tartalmazza fagyasztott zöldségek, majd anélkül, hogy kiolvasztás, főzzük őket kb 10 percig
- kikészített saláta, és keverjük össze egy tálban, és csak ezután csúsztatjuk be egy nagy tál saláta etetéshez, ügyelve arra, hogy a szélén a salátástál tiszták voltak
- salátaöntet mindig megpróbál ízlés előtt töltse saláták. mert rossz ízű salátaöntet tönkre a
- zöldségeket, kivéve a cukorrépa és a zöldborsó, főzzük sós vízben.
- Solim saláta tálalás előtt
- petrezselyem leöblítjük meleg vízzel, így ő lesz illatos
- Az enyhén fonnyadt saláta. Tartsa őket, körülbelül 15 perc alatt a meleg vízben
- kifakult kapor, zeller, petrezselyem ismét friss, ha inkább az óra a vízben, ecet
- menteni néhány napig friss petrezselyem, kapor vagy menta, őket egy zárt, száraz edénybe
Saláta nemcsak étel, hanem a díszítés az asztalra, hogy ne felejtsük el, hogy figyeljen a design tálalás előtt. Díszíteni a saláta összetevőket általánosan használt saláta tartalmazza, vagy alkalmas az ízlése. Saláta lehet benyújtani nem csak a salátástál, hanem:
- szolgált egy szelet kenyér, szeletelt, például egy rombusz;
- töltete egyes zöldségek (pl, óvatosan vágja a tetején a paradicsom, távolítsa el a töltelék egy teáskanál és helyezett saláta Saláta „Töltött paradicsom” káposztával-sajttal töltve.);
- egy levél saláta;
- egy darab sonka vagy kolbász (például, doktori)