Hogyan lehet ellenőrizni a máj
Csirkemáj parfé karamell kéreg Heston Blumenthal (hihetetlen!).
Csirkemáj parfé karamell kéreg Heston Blumenthal (hihetetlen!).
Alkoholtartalmú égetett cukor:
100 g apróra vágott hagymát, vagy mogyoróhagyma;
1 gerezd fokhagyma, szeletekre vágva;
15 g kakukkfű görcsökkel;
150 g száraz Madeira;
150 gramm rubin port;
150 g Tawney port;
150 g fehér sütemény;
75 g brandy.
Tudom, hogy ez drága, én csak a rubin porto, sherry és a pálinkát. Ez, azt javasoljuk, hogy felcseréljük.
400 g csirkemáj;
20 g só;
4 nagy tojás;
400 g sótlan vaj, kockákra vágva, és szobahőmérsékletre felmelegítjük *
* A rémült? Azt is, ott volt, és úgy vannak elhelyezve, csak 200 g olajat kapunk;
125 g tejszín;
demerara cukor barna Brulee.
1. Minden összetevő az alkoholtartalmú karamell fel egy serpenyőben, forraljuk egy magas hő és addig forraljuk, amíg sűrű szirupot.
2. Vegyük le a kakukkfű szirup, szirup és félre félre, amíg szükséges.
4. Az E eljárás a hő az összes termék a fenti hőmérsékleten keverjük. Az olajat ezért megolvad. Úgy gondolom, hogy ennek köszönhetően parfé kapunk egy homogén és gyengéd.
6. Amikor az összes olajat vezetik be, az elegyet leszűrjük szitán iktatva egy kétrétegű cheesecloth, segítve magát kanalat. Extrudáljuk a keveréket a lehető legnagyobb mértékben.
7. keverje hozzá a tejszínt.
8. Töltsük meg a kis vagy nagy terrine formákba falak körülbelül 8 cm magas, 2 \ 3. Helyezzük a penész egy mély serpenyőben, és öntsünk forró vizet a tepsibe úgy, hogy elérte a 2 \ 3 öntőforma magasságot. Fedjük tepsibe fóliával, és tegyük a középső polcon a sütőből. 15 perc múlva, elkezd korlátozás a hőmérséklet a főzés hőmérő. Amikor a hőmérséklet eléri a 62 fokot *, távolítsa el a sütő sütés, és az alak a serpenyőbe. Parfait hagyjuk állni 20 percig szobahőmérsékleten.
9. Ezután küldjön a hűtőben 6 órán vagy előnyösen egy éjszakán át.
* Ha félsz, hogy a magasabb hőmérsékletet. Megálltam 67 fok.
10. 30 percig tálalás előtt, távolítsa el a parfé hűtőszekrény. Tálalás előtt szórjuk meg cukorral és karamellizált azt gázégő. *
* Ha nincs égő, cukrot parfé egy nagyon forró grill. Szereztem egy égő és nagyon örül, hogy a tényt.
Tálaljuk hagyma lekvárral.
Hogyan tisztítja a májat segítségével citromlé?
szükséges termékeket tisztítás
Hogyan tisztítja a májat segítségével citromlé?
szükséges termékeket tisztítás
· Meg kell egy pohár olívaolaj és egy pohár citromlevet.
· Citromlé frissen kell préselt, egymástól függetlenül készített és teljesen természetes. Centrifugálásához kupa lesz szükség körülbelül 5 közepes méretű citrom.
· Olívaolaj legyen jó minőségű, jól bevált gyártók címkével ellátott szavak Extra szűz.
Tény, hogy az olívaolaj lehet helyettesíteni napraforgó megmentése érdekében, de meg kell érteni, hogy a hatások és előnyök lesz valamivel gyengébb.
Citromlé ital nehéz, így lehet helyettesíteni narancslé vagy grapefruitlé a citromsav hozzáadásával por. Mindenesetre, az íze olyan legyen, hogy a „már csökkenti az arccsontja.” Ezt fel lehet használni a tisztításhoz bármilyen savas lé, mint például áfonya. Azonban lé csak természetes, cukor nélkül, tartósítószerek és színezékek, ideális esetben - főzött magának.
Előkészítése tisztító
máj tisztító után végezzük bél tisztító, mivel az utat a kijárat salak kell feltétlenül egyértelmű.
Az ajánlások szerint a szakértők hajtsák végre ezt az eljárást jobb választani a telihold. Ez volt ebben az időszakban a leghatékonyabb tisztítást.
Azon a napon, tisztítás jobb nem enni, de lehet inni almalé bármilyen mennyiségben. Szélsőséges esetben előfordulhat, hogy saláta növényi olaj, kenyér és kétszersült.
Tisztítás máj
Cipő máj citromlével és olívaolajjal kell eltelnie a következő ütemezés szerint.
Két tablettát shpy allohol vagy összetört és mosott le vízzel.
Egy órával később, feküdjön az ágyban egy meleg vizes palackot a jobb oldali három órán keresztül. Sétálhat a WC csak szükség esetén, az összes többi az idő elvégzéséhez szükséges hazudik, de alvás nélkül.
Az első óra melegítés pohár az olaj és a mosott le annak egy pohár gyümölcslé két fecskék egyik, majd a másik végét, amíg a teljes térfogat. A folyadékokat kell lennie szobahőmérsékleten vagy enyhén melegítjük. Tisztítsa meg az első alkalommal is elég, hogy igyon egy fél csésze vaj és a gyümölcslé. A következő alkalommal a dózis növelhető egynegyede.
Fontos megérteni, előre, hogy a tisztítás során ronthatja a hangulatot, mint a mérgezés esetén, ezért a legjobb, hogy nem takarítás egyedül. Előfordulhat hányinger, hányás, szédülés. Minden egyes alkalommal, amikor a tünet csökken.
Ha takarítás este, az éjszaka legyen hasmenés. Megjelenése után a méreganyagok annyit kell tennie, beöntés, hogy tiszta vizet, hogy zuhany. Meg kell várni újrabekerülését toxinok evés után. nem több, mint háromszor egy évben megismételhető tisztítási eljárásokat. Az első évben, majd ismételje meg csak egyszer egy évben.
Egy egyszerű és hatékony módja annak, hogy tisztítja a májat.
A máj testünk szerepét játssza a vér gyár. (.)
Egy egyszerű és hatékony módja annak, hogy tisztítja a májat.
A máj testünk szerepét játssza a vér gyár. Részt vesz a folyamatban a vérképzésre. Azt is segíti az emésztést, erősítése és ösztönzése is. Ezen kívül a máj végzi egy másik fontos funkciója van: megtisztítja a vért, eltávolítja a toxinokat.
Ezért egyértelmű, hogy egy tiszta máj az egészség, életerő, energia, szép megjelenés és jó hangulat!
A legjobb orvosság a megelőzés a máj egészségének napi takarítást.
Azt kell mondani: ez egyszerű eljárás megköveteli, hogy csak néhány perc alatt. Ehhez minden reggel éhgyomorra inni egy evőkanál olívaolajat összekeverjük egy evőkanál citromlevet. Ez az!
Vigyázz a kedvenc süti, ad neki egy pár perc alatt, és válaszolni fog kölcsönös szeretet és a kiváló teljesítményt.
Olívaolaj, mint bármely más termék elősegíti a közzététel a máj és az epehólyag csatornák. Az epe aktív résztvevője az emésztési folyamatot, hogy felgyorsítja a bél okok emésztési tömeg mozog „a kiutat.”
Ugyanez a hatás a emésztés és biztosítani termékek erős savanyú íz, különösen, citrom, vörös áfonya, és így tovább. N.
Hasznos tulajdonságai citrom ismert. Először is, ezek értékes forrása a C-vitamin Másodszor, hatékonyan tiszta hajók koleszterin plakkok. És, mint már említettük, hozzájárulnak takarítás a májban.
Ha vásárol olívaolaj, válasszon a különböző hidegen sajtolt először. Ebben az esetben, a palack címkéjén kimondja: „extra szűz”. Az ilyen olajos hasznos tulajdonságokat. Azonban ez nem olcsó. De egy üveg sokáig.
Olívaolaj kell tárolni szobahőmérsékleten. Persze, meg lehet tartani a hűtőszekrényben. Azonban, alacsony hőmérsékleten, zavarossá válik. Ez azonban nincs hatással annak tulajdonságait.
Egy hónappal később, látni fogja a változást. A megjelenés javul, eltűnnek karikák a szem alatt, az arcszín friss lesz, megfiatalodott. A belek fog működni, mint egy óra, akkor felejtsd el az egészet a székrekedés és más emésztési problémák.
Finom pástétom
1 gras pulyka vagy csirke 2
1 tojás
1/2 átlagos (.)
Finom pástétom
1 gras pulyka vagy csirke 2
1 tojás
1/2 közepes hagyma
2 teáskanál vaj vagy olvasztott libazsír
1. A máj és a tojás, tegyük egy serpenyőbe, fedjük le hideg vízzel, hogy azok teljesen beborítjuk, és addig forraljuk, amíg meg nem puhul.
máj készség határozza tisztán vizuálisan meg kell rózsaszín belsejében, míg a „vár” a máj jön a teljes készségét.
A fő ellenség jó paszta - túlzott felmelegedése a májban. Ha a máj, hogy főzni, amíg a főtt, ez lesz kemény és száraz és finom nem lesz képes, hogy a tészta ki belőle, mint finomra őrölni, akkor sem.
A pontos időt a máj forráspontja nem lehet - ez függ a méret a darab, és elkezd melegedni.
A tojásokat általában főtt már, de ezek ahhoz, hogy hagyjuk a forró vízben a motorháztető alatt az öt perc után a máj kész, akkor garantált, hogy hegeszteni főtt.
2. Főtt gras „kisimítani” - távolítsa el az összes plyonochku, kötőszöveti rostok és így felesleges. Főtt tojás kell tömöríteni a kezében, hogy a héj repedt, majd hideg vízbe egy percre - azt követően, hogy azokat könnyen tisztítható.
3. Hagyma apróra vágjuk, és Saute, amíg átlátszó nélkül színváltozás alacsony lángon egy kis libazsír vagy vaj.
4. Kész hagyma, máj, tojás, egy kevés só, szerecsendió, bors és egy csipet cukor (igen, igen, ez egy kötelező!) Tegyük egy tálba egy élelmiszer-feldolgozó vagy turmixgépben, és kapcsolja be a sima püré. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis húsleves vagy folyadék, amelyben a máj főtt.
Ha nincs turmixgép, vagy kombájn képes kétszer egy húsdaráló együtt melkodyrchatoy bárokban. De ebben az esetben, akkor meg kell dörzsölni szitán, így egy vékony és légies szerkezet.
Pate ízletesebb és több ajánlatot, ha szobahőmérsékleten.
Jó libazsír nincs rendellenes íz vagy szag, és szempontjából étrend - előnyösen vajjal, mint kapcsolatos monozhiram (és növényi olajok). Használhatja olvasztott csirkezsír helyett libazsír vagy vaj.