Hogyan kell elkészíteni a saláta kacsa párolt cseresznye paradicsom - egy bevált recept lépésről lépésre fotók
A kacsa filé hogy sekély bevágások a bőrt. Sóval és borssal.
A közepes magas hő felmelegedjen száraz serpenyőben, tedd le filé kerék és sütjük kb 5 percig. Aztán fordult és pirítsuk még 5 percig, csökkenti a hő-és közepes.
A kész filé vezetjük be egy lemezt, és félretesszük az oldalán.
Koktélparadicsommal felére csökken minden. Egy serpenyőben felett magas hő felmelegedjen 1 evőkanál olívaolaj. Tedd cseresznye és megsütjük, keverés közben, 1 perc. Hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát és a bazsalikom, ecet és cukor. Fry további 30 másodpercig.
Adjuk tovább a lemezre.
Készítsünk tölteléket. Ehhez tegye az összes hozzávalót egy tálba, és habverővel egy villával emulziót képeznek.
Feküdt le félig a tölteléket. A többi tegye saláta leveleket, és keverjük össze.
A lehűtött kacsamell vékony szeletekre vágva. Sajt morzsolódik.
A lemezeket fel öltözött saláta levelek, szelet kacsa, párolt koktélparadicsommal és morzsolt sajtot. Pour a maradványai a töltő és megszórjuk apróra vágott dió.
