Csirke bécsi lépésre recept fotókkal
Ha szereted az élelmiszer a madarak, de próbáltál már, úgy tűnik, minden a beállításokat, majd próbálja meg főzni a csirke bécsi. Jellemzők ez az étel el vannak rejtve a részleteket! Ezért szigorúan követik a receptet, és kapsz egy kiváló ételek méltó a karácsonyi vagy szilveszteri asztalra.
Csirke recept bécsi fotókkal
Vegyük a lehűtött bontott csirke kizsigerelt és forrázás azt forró vízzel. Ezután óvatosan tisztított baromfit, hogy kapsz 4-én részt, anélkül, hogy a melleket. Egyszerűen távolítsa el a mell a fagyasztóban, de 2 nagy comb és 2 szárny hátsó rész - alkatrészek „csirke bécsi”.
Most, dörzsölje a csirkét sóval, kívül és belül. Még jobb használni a nagy tengeri só. A 2 lemezek öntsük a liszt és zsemlemorzsa, és a harmadik - megtörni egy tojást. Roll a csirke először a lisztet, majd egyenletesen kenjük meg tojással, majd megszórjuk zsemlemorzsával.
Sült csirke sült kb 15-20 perc. Kész lehet azonosítani egy egyenletes, intenzív aranybarna.
Amíg a csirke kész - tiszta és mossa meg a burgonyát. Kockákra vágjuk, és pat száraz. Rascal pan növényi olajat, és megpirítjuk a burgonya rajta. 5 percig, amíg főtt sózzuk meg.
Petrezselyem és saláta levél, öblítse le vízzel, és hagyjuk szikkadni. Ezt követően, szakadjon a leveleket apróra, és vágjuk a petrezselymet, és keverjük össze őket egy mély tálba. Lemon, vágva, 4 db. Szezonban a saláta citromlével.
Serve csirke egy nagy adag étel szelet citrom, burgonya és zöld salátával.