Shawarma csemege veszélyben
A lakosság a volt Szovjetunió shawarma szilárd kapcsolatban elsősorban utcai vendéglátás. Boyko kereskedelmi standokon és a kioszkok ez az étel gyorsétterem vállalkozó emberek körül kezdődött az a nyolcvanas évek végén a huszadik század, a hagyományos normákat főzés shawarma néha találták magukat fejjel lefelé a feje. De annak ellenére, hogy a hiányosságokat, shawarma továbbra is talán a legnépszerűbb a szeretet - képzett háziasszonyok megtanulták, hogyan kell főzni, még otthon, ennek hiányában egy adott függőleges grill.
Az ilyen ételek shawarma, sok más nevek, ahol a hangsúly az utolsó, és a második szótag: „shaverma”, „shavarma”, „shuarma”, „Shaorma”, és így tovább. Mert úgy vélik, hogy itt született a Közel-Keleten, hogy figyelembe vegyék és török nevek, mint a „Dener Kebab” és a „Donar”. Shawarma egy kerek torta kovásztalan tészta - pita, amelyek becsomagolt tölteléket a darált pörkölt hús, saláta friss zöldségek, lédús mártással és fűszerek. Ezt követően, ahelyett, hogy a gödrök gyakran használt vékony és széles Örmény lavash.
Shawarma: speciális főzési technikákat
És egy másik kötelező alkatrész shawarma - saláta. Leggyakrabban ez áll a káposzta, friss uborka és paradicsom. Vele vegyes darab sült húst, minden fűszerezett szósszal és csomagolják a pita kenyér. Shawarma tömörség lehetővé teszi, hogy akár útközben is.
A veszélyes utcai shawarma?
A Közel-Keleten az emberek, ami jött shawarma, az ilyen problémák nem merülnek fel, több okból is. Először is, soha nem készít shawarma a felolvasztott filé - a pálya csak a legfrissebb állatokból származó friss hús vágás közelmúltban. Ezen felül, akkor tegye a sok ott nagyon csípős fűszerek, mint a kömény, kurkuma, őrölt pirospaprika, ami valójában természetes fertőtlenítő. Sajnos, ezek a fűszerek nagyon népszerűek lakói között Oroszország, Ukrajna, Fehéroroszország és néhány más posztszovjet köztársaság, ahol rekonstruált fejlődésnek indult üzleti tömege végrehajtásáról shawarma a gyorsétterem. A „valódi” és „jobb” shawarma kell kiejteni fűszeres ízű. Csak ebben az esetben a húst nem károsítja az egészséget.
És a brit táplálkozási azt állították, hogy shawarma egy negyede a zsírt, ezért alkalmazása az élelmiszer több mint kétszer egy héten végül kifejlesztéséhez vezethet súlyos szívbetegség.