Répa kaviár gyermekkori (eredeti recept)
Érdekességek a céklát:
A „répa” görög eredetű: „seuklon” - „királyi”. Sok régióban Oroszország és Ukrajna úgynevezett répa - cukorrépából vagy répa.
Talán leves névadója a céklát, így ószláv szó „brsch” azt jelenti, „répa”.
Répatermesztés minden kontinensen Antarktisz kivételével.
Répa (Buryakova ukrán) kaviár gyerekkori
Az eredeti recept a cukorrépa kaviár anyukám
Ez az étel előállítása gyakran nekünk anya gyermekkorban.
Bár akkor még nem volt nagyon kevés szó esik a tagadhatatlan előnyeit cékla a bélmozgást, tisztító tulajdonságait cékla és így tovább.
Csak szerette ezt az egyszerű, de ízletes snack.
Felkészülés ez nagyon egyszerű és gyors, különösen, ha előre felforraljuk a céklát. Jelenleg számos konyhai eszközök, 30 percig főzzük, répa egy mikrohullámú sütő, ami általában felgyorsítja a teljes főzési folyamat jelentősen.
Répa - 700-800 g (két fő gyökér);
Salt - fél teáskanál;
Cukor - fél evőkanál;
Hagyma - 4 nagy fej vöröshagyma;
Növényi olaj - 100 ml;
Greens - választható;
Spice - komló-suneli- fél teáskanál.
Paradicsom házi tészta - 2 evőkanál.
Tehát, cékla forraljuk, amíg főtt. Ha forraljuk fel, majd egy fél órát, ha sült a kemencében, fóliába csomagolva, majd 1,5-2 óra, a mikróban főzött ki 30 perc alatt.
Hagyma tiszta és mód kis kockákra. Fry, amíg aranybarna növényi olajban.
Cékla tiszta finomító (például három reszelt vagy őrölt keverőgéppel vagy bármilyen szeletelők).
By pirított hagyma nélkül kiveszi a tűzről, hozzáadjuk a répát. Mély sült, adjunk hozzá paradicsompüré, fűszerek, só, cukor és meggyötört 5-7 percig alacsony lángon. Ízelítő, akkor mindig állítsa be saját ízlésének megfelelően, adjunk hozzá további só, bármilyen fűszer.
Anya mindig egy homogén masszává répa nélkül maradt zúzás, apró darabokra vöröshagyma, amely az étel egy különleges pikantériája, de ha szükséges, pörkölés után újra képes őrölni a súlyt, így teljes homogenitás egy turmixgépben. Mi szolgálja ahogy Ukrajnában mondjuk Buryakova kaviár hűtött és díszítsük zöldségekre.
Jó étvágyat, arra szolgálnak, hogy az asztalán mindig hasznos és finom!
- Francia saláta „A mindennapi élet a Riviérán” krutonnal
- Lean diétás leves (recept)
- Párolt tej, pályázati hús nutria, citrommal és fűszerekkel
- Közlekedési lámpák - Hal hideg előétel (eredeti recept)
Érdekességek a céklát:
Az ókori görögök hozták répa áldozat az Apolló.
Az ókorban, a cukorrépa sült a kemencében, és teát szolgálnak fel.
Az ókori perzsák úgy gondolták, hogy a céklát - jelképe a pletyka, veszekedés és széthúzás.