Receptek keményítővel zselés
Jelly - egy nagyon népszerű ital ma, amely előállítható a különféle gyümölcsök és bogyók, vagy tejet. Kissel édes ízű, és egy jellegzetes vastag kocsonyás konzisztenciát, amely előállítható a keményítő hozzáadása az ital. Ma receptek keményítővel kocsonya akkor élvez megosztási tippeket AnyDayLife gyűjtemény.
Érdemes megjegyezni, hogy a zselé valójában tekintik a desszert és a hagyományos formában készítmény olyan vastag, hogy ez lehet enni egy kanállal. Azonban a modern körülmények között, különböző zseléket gyakran készített folyékony, hanem azért, mert használják, mint a italt.
Szerint egy eljárás zselés különböző. A legegyszerűbb és a leginkább hozzáférhető módon - főtt puding burgonya- vagy kukoricakeményítő. Ennek alapja az ilyen zselé lesz bármilyen gyümölcs, bogyós, vagy vegyes szirup és keményítő ebben az esetben használható megvastagodása.
Házi puding főzés nagyon egyszerű, de vannak ebben az üzletben, és néhány fontos részlet. Például, nem ajánlott, hogy feloldódjon a vízben a keményítő zselé, mivel hosszú ideig a keményítő lehet rendezni, hogy az alján a tartály és a zselé még nem jött olyan vastag, mint szükséges. Még nem ajánlott sokáig főzni zselé után keményítő hozzáadásával, mint ebben az esetben is az összhang a zselé nem felelő kívánt.
Ready zselés lehet használni az elkészítés után azonnal, de jobb az íze hűtve. Így megakadályozzák plenochki zselés felületén a lehűtött lehet szórni cukorral, vagy porcukor.
bogyó zselé
A készítmény lesz szüksége:
- víz - 1 L + 2 evőkanál. l. Tenyésztési keményítő
- friss vagy fagyasztott bogyók íze - 500 g
- burgonyakeményítő - 50 g
- cukor - ízlés szerint
- vanília cukor - 1 csomag (opcionális)
- Őrölt fahéjat - 0,25 tk .. (Nem kötelező)
Friss bogyók, mosható és tiszta törmelék, távolítsuk el a magvakat, ha szükséges. Fagyasztott bogyók olvassza. Forgassuk bele a serpenyőbe, öntsünk forró vizet, adjunk hozzá cukrot (az összeg függ a kiválasztott bogyókat, és az Ön személyes ízlése preferencia), és hagyja a tüzet, amíg forrni kezd.
Eközben, oldjuk fel a keményítőt hideg vízben úgy, hogy csomómentes. Pour-keményítő oldatot forrásban befőtt, állandó keverés közben. Hozzá választható vaníliás cukrot és a fahéjat, forralunk, és kapcsolja ki.
Ready zselés tálalás előtt hűtsük le.
Kissel származó lekvár
A készítmény lesz szüksége:
- víz - 1 liter
- jam vagy lekvár - 6 evőkanál. l.
- burgonyakeményítő - 3 evőkanál. l.
- Citromsav - 0,25 tk ..
Ha a kéz nem friss vagy fagyasztott bogyós zselé készítésére bármilyen lekvár vagy jam, ízlés szerint. Tedd jam bármilyen tartályban, adjunk hozzá vizet, reflux 100 ml a keményítő.
Alaposan keverjük össze. Ezután, egy szűrőn keresztül, és öntsük a szirupot a serpenyőben, ahol előkészíti zselé.
Serve cool.
tejpuding
A készítmény lesz szüksége:
- tej - 4 evőkanál.
- cukor - 3 evőkanál. l.
- keményítő - 1 evőkanál. l.
- gyümölcsszörp vagy lekvár - 4 evőkanál. l.
- vanillin - csipet
Ez puding főzve nagyon egyszerűen. 3 csésze tej, hozza, adjunk hozzá cukrot forraljuk. A fennmaradó tej üveg híg keményítőt, hogy elkerüljék csomókat, és öntsük az oldatot egy vékony sugárban forró tejjel. Cook-át alacsony hő, keverés, 3-4 percig.
A kész tej zselé adjunk hozzá vanília. Tálaláskor a puding szörp vagy lekvár.
méz zselés
A készítmény lesz szüksége:
Ez puding egy eredeti mézes-citromos ízű. Annak érdekében, hogy először citromlével és félretesszük. Ezután a fele méz híg meleg víz és a keményítő oldat egy fél pohár hideg vizet.
Tedd méz szirupot a tűz, adjunk hozzá cukrot és forraljuk fel. Forraljuk 1-2 percig, majd öntsük vékony sugárban a keményítő oldat. Ne felejtsük el, hogy keverjük, hogy elkerüljék csomókat képződik.
Pároljuk, amíg besűrűsödött kocsonya. Ezután vegyük le a tűzről és adjuk hozzá a második felében a méz, megszorította a korábban a citromlevet és alaposan keverjük össze. Jelly kész!
