Orosz superfudy mint helyettesíteni lehet nagy horderejű termékek
Ma a fajta „superfudov” a kimondhatatlan neve kápráztatta: töltötték az áruházak polcairól és az online áruházak, írok róluk a divat bloggerek és forrásokat az egészséges táplálkozás.
Zöld hajdina helyett quinoa
Az ősi inkák quinoa az „arany gabona”, és hajdina a múltban ismert, nem csak a „királynő gabona”. És ez nem meglepő! Ez nagyon jól versenyezni a filmet a bajnoki címet a növényi fehérje tartalma - a görög szó 13%, míg a filmben csak valamivel több - mintegy 20% (by the way, csak azért, mert a fehérje tartalma quinoa rangsorolva, mint superfudam). Mint quinoa, hajdina - gluténmentes gabona és könnyen emészthető. Ez a gazdag vas, kalcium, foszfor, vitamin B, valamint a rost. Tartalmaz 3-5-szer több ásványi anyag, mint a többi gabona. Zöld hajdina eltér a több ismerős számunkra (barna), hogy nem felelt meg a hőkezelés, ezért megtartja minden hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat. A zöld hajdina lehet főzni zabkása, müzli, valamint azt is csíráznak.
Petrezselyem helyett vitgrass
Cranberry helyett acai bogyó
Acai, a kis sötétkék bogyós őshonos az Amazonas dzsungel, szerzett hírnevet köszönhetően erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Cranberry Ugyanez nem csak antioxidáns, hanem egyfajta antibiotikum. Számos tanulmány kimutatta, hogy az ivás áfonya gazdag C-vitamin, K, B, képes arra, hogy lelassul, és még akkor is megakadályozzák a kialakulását a rákos daganatok. Egy másik hatalmas előnye áfonya képest acai bogyók, hogy tudják használni a szezonális, friss és fagyasztott. Míg a nyers acai bogyók romlik 24 órán belül, és, ha nem szárított fagyasztva szárítással ez idő alatt, a hasznos tulajdonságok, sajnos elveszett.
lenmag, chia mag helyett
Valószínűleg mindenki hallott már az egészségre tulajdonságai chia mag miatt nagy mennyiségben tartalmaz omega-3 zsírsavakat. Azonban, lenmag nem marad a tengerentúli rokonok, és még előtte, így egy evőkanál őrölt magokat tartalmazó 7 gramm omega-3 zsírsav, míg egy evőkanál chia mag - mindössze 2,5 gramm. Szintén lenmag - a bajnok a tartalmi lignans, egyedi polifenolok, amelyek egyesítik az előnyeit antioxidánsok és rostok.