Hogyan készítsünk édességet a méhek
Azok számára, akik a méhészek némi nehézséget, hogy egy porcukorral, azt tanácsolom, hogy készítsen úgynevezett édes. Ez nem rosszabb (ha nem jobb), mint a cukorkát, de nem követeli meg előállítására porcukorral.
A készítmény a édes cukor (akkor még csomós) oldunk és állandó keverés közben a forró vizet, és forraljuk keverés nélkül alacsony lángon, amíg (körülbelül 40 perc), mielőtt köpködés a hideg vízbe szirupot (1 teáskanál), lehűtjük, nem teszi lehetővé, hogy ujjai and roll egy labdát. Soft ball - puha és édes akarata - ebben az esetben jobb, ha forraljuk pár percig, kemény - és édes, hogy egy kemény, meredek. Miután a szirup kész, akkor vett fel méz állagú, és visszafolyató hűtő alatt forraljuk egy másik 1-3 perc. Több, mint 3 perc forrni méz nem követik t. K. A magas hőmérséklet alakul hidroximetilfurfurol (OMV) ott.
Adagolás a következő: 1 kg cukor figyelembe 300 ml víz és 300 g mézet. Mivel méz savas reakció, az ételek főzésére édességek jobb, hogy zománcozott vagy rozsdamentes acél élelmiszer-feldolgozás, szélsőséges esetben - az alumínium. Mivel a forró mézes szirupot emlékeztető forró tejjel, az édes ételek főzéshez kell venni kétszer nagyobb térfogatú, mint amennyi szükséges az elhelyezését hideg termék.
A keveréket vízre öntöttük széles edénybe (például, tálban) hűtésére. A hőmérséklet a friss tej keveréket kezdenek gyúrjuk egy kanállal, amíg amíg fehér paszta. Öntjük a táblára vagy asztalra domeshivayut kezében, mint egy közönséges tésztát.
Ebben a szakaszban lehet a tésztához hozzáadott egy fehérje gyógyszer vagy édes (posleobletnogo podkarmlivaniya). C profilaktikus és terápiás célokra ellen askoferoza foulbrood és jól alkalmazható a kora tavasszal pórusú PAGP - protivoaskosferozny és protivogniltsovy gyógyszer. Ezt a tésztát tekert a normál papírt vagy cheesecloth és tárolt kereslet. A száraz és megkeményedett teszt előtt vezetjük a kaptárak kezébe gyúrjuk, amíg az eredeti állományt.
Még könnyebb előállítani cukorkát. Cukor szirup (2: 1) forraljuk alacsony hőmérsékleten, amíg megvastagodása. Sűrű szirupot (per kanál dolgozzák fonal) öntjük olajozott (zsír vagy olaj nem tapadnak) felülete (üveglap vagy széles), és a hűtés után eltávolítjuk. Ezek a nyalókák torta körülbelül 1 cm vastag felett van elhelyezve a klub méhek vatta alatt jobb a hálón keresztül. Minden ilyen típusú kötszerek jól fogadták a méhek. Adj tésztaszerű kötszert, például sütemények, másfél kilogramm egyes csomagolt 1 - 2 réteg gézen alatt körök a kereten. Ezt a részt általában elég egy hónapra.