Hogyan állapítható meg, hogy a darált marhahús elrontott

2. rész: Határozza meg a minőségi myasaKak nem engedi marhahús romlott

Van egy pár napig fog főzni, hamburgerek, és még mindig nem találja az időt erre. Nem romlott még ha a vásárolt darált marhahús? Talán. Akkor megtudja, hogy ez valójában a kezüket, a szem és az orr. Azonban vannak olyan általános szabályok, amelyek segítségével. Nézd meg a fórumon 1, tanulni, akkor kezdődik a vacsorát, vagy nem!

1. rész 2: Határozza húsminőség

1. 
   1 szagát. Ha kétségei vannak, hivatkozhat az orrát; Általában ez nem megtévessze. Csakúgy, mint a tej, akkor lehet meghatározni, hogy a marha illatában kényeztetve. Szimatolt, még nem biztos? Ezután a húst valószínűleg nem romlott. Meg fogja érteni.
   • Bármilyen furcsa, rossz vagy a megszokottól eltérő szag jelzi, hogy a töltelék eltűnt. By the way, a szag valószínűleg savanyú, de a szag az elrontott töltelék lesz nagyon rossz.
   • Mellesleg, az a tény, hogy a marhahús nem szaga, nem jelenti azt, hogy biztonságos enni - ez csak azt jelenti, hogy nem indul el a rothadás. Még friss marha lehet baktérium okozhatja, hogy sajnálom a szenvedély tészta nautically nézi éjjel.
2. 
   2 Nyomja meg a tölteléket. Ő ragadós és tapad meg a kezét? Lehet, hogy nyálkás? Ez annak a jele, hogy romlott. Valószínűleg korábban megérintette a frissen őrölt marhahús. Most darált ugyanazt a kapcsolatot? Ha nem, akkor dobd el.
3. 
   3. Nézd meg őt. A közhiedelemmel ellentétben, a darált marhahús nem mindig a cseresznye-vörös színű. Tény, hogy egy üzlet sok erőfeszítést marhahús vörös volt, még akkor is, ha úgy néz ki, egy kicsit természetellenes (barna marhahús csak nem fog vásárolni). Marhahús, amely sötét, vagy akár megőszült még biztonságosan fogyasztható. [1] Azonban, ha ez lett zöld, dobja ki.
   • Jellemzően marhahús sötétedni kezd a belsejében. Ez azért van, mert az oxigén nem felel meg a mioglobin és elkezd okozhat pigmentáció. Boltban vásárolt hús gyakran barna belülről. Ez egy teljesen normális folyamat.
   • Ismét, a „biztonságos” azt értjük, hogy „nem romlott.” Ha a tartalma az E. coli, ott van, függetlenül attól, hogy a friss hús.
4. 
   4. Helyezzük a levegő. Ha a hús volt oxigén nélkül, ez hatással lehet a színét. Levegő visszaállítsa a hozzáférést a mioglobin, felelős megalakult a pigment. [2] IEsli hús megőrzi szürke és nem piros, akkor valószínűleg rosszul végződött. Hagyja a levegőben 15 percig, mielőtt dobja ki.
   • Hogy igénybe ezt a módszert csak végső intézkedésként, ha tényleg nem biztos. Most, a legtöbb csomagok halad egy meghatározott minimális mennyiségű oxigén (egy műanyag fólia). [1] Ha nem a saját, és csomagolt húst szorosan rakva, akkor nem lehet probléma.
5. 
   5. Nézd meg a lejárati időt. Ez csak egy általános útmutató, amely megadja, hogy megértsük, milyen hosszú a véleménye a gyártó hús kiváló minőségű. Általánosságban elmondható, hogy minél több húst lehet enni egy pár nap után a lejárati dátumot. [3]
   • Természetesen ez, ha a húst mindig helyesen tárolva. Ha minden az időben ez volt a polcon, nem a hűtőben, ez általában nem működik. És ha a hús megfagyott, akkor jó néhány hónapig.

2. rész 2: Hogyan lehet megelőzni romlott marhahús

1. 
   1. Ha az eltarthatóságot marhahús véget ér, készíteni. Élettartam nyers darált hús tart 1 vagy 2 nap, amennyiben a húst mindig a hűtőben. Eltarthatóságát főtt darált marhahúst egy héten. [4] Tehát, ha nem főzzük a húst a grill, a tervek szerint, főzzük egyébként. Akkor tudja használni a főzéshez más ételek később.
   • Csak győződjön meg róla, tegye a hús a hűtőben légmentesen záródó edénybe. Nem szükséges fogyasztani a többi hús, függetlenül attól, hogy meleg vagy sem.
2. 
   2. Állítsd meg. Ahhoz, hogy időt és pénzt megtakarítani, befagyasztja a marhahús (főtt vagy nyers)! A hús lesz teljesen biztonságos fogyasztást követő 6-8 hónapon át, ha erre a célra. És akkor nem kell menni gyakran a boltba!
   • És ha folyamatosan a hús hőmérséklete mínusz 17 fok, az eltarthatósági szinte végtelen. Lehetséges, hogy az íze nem lesz túl kellemes. de ez lesz biztonságosan fogyasztható.
3. 
   3. Ismerje meg, hogy mennyi ideig lehet tartani a marhahús. Íme néhány általános irányelv, hogy meg kell emlékezni:
   • Hús tárolható hűtőszekrényben körülbelül 2 óra. Használd a fenti időszakban. [3]
   • Hús megfagyott, majd felengedjük, tárolható a hűtőben egy-két napig. Azonban, ha ez már kiolvadt a mikrohullámú sütőben a vízben, azt is meg kell főzni. [3]
   • Ismét darált marhahús lehet tartani a hűtőben néhány napig a lejárati idő után, és akár egy hétig, ha már főzött. A fagyasztó hús tartható 6-8 hónapig tárolható légmentesen záródó edénybe.
4. 
   4 nem hagyja el a hús szobahőmérsékleten. Még hús, amely még nem járt, romlik, ha szobahőmérsékleten állni hagyjuk. A hőmérséklet 4 ° C és 60 ° C-on a baktériumok kezdenek nőni, mint a gomba. [3] Általában, ha egyszer már hozta a húst haza a bolt, akkor legfeljebb 2 óra, hogy távolítsa el a hűtőszekrényben. Jobb, ha nem erre, és tedd be a hűtőbe azonnal!

• A legjobb ízű, befagyasztott darált marhahús négy hónapig a vásárlás után.

figyelmeztetések

• Ha kétség merül fel a hús minőségét, akkor jobb, ha akarnak menni, és dobja el.