Cseh fokhagyma leves chesnechka
Cseh fokhagyma leves jó, mert könnyű főzni, és élvezze. És különben is, a cseh fokhagyma leves elengedhetetlen a megfázás és még a csehek mondják segít megbirkózni a másnaposságot. Lehetőségek előkészítése a leves nagy választékban. Ez változatlan marad egyetlen módja, hogy a kínálat, hogy az asztalra. Chesnechku hagyományosan tálalva krutonnal, fűszerezve a zöldek és a reszelt sajtot.
Chesnechka klasszikus hús
- Szükségünk lesz:
- Fokhagyma - 1 fej;
- Marha - 400 g;
- Gomba - 150 g;
- Füstölt - 150 g;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Burgonya - 4 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- Víz - 4 liter;
- Tojás - 2 db.;
- Rozskenyér - 300 g
- növényi olaj a sütéshez
- só ízlés szerint.
Cook hús hagyma, répa körülbelül fél óra (mi só fél óra, amíg főtt).
Mi szűrni a levest, és tegye meg a szeletelt burgonyát kockákra. Gombák és füstölt apróra vágott, és megsütjük egy serpenyőben. Add, hogy a levest.
Amikor a burgonya főtt, beletesszük a levesbe apróra vágott húst és a zúzott fokhagymát. Verte a tojást, pürésítés szivárog a levesbe, folyamatos keverés közben. Forraljuk 3 percig -, és a leves kész.
Cseh fokhagyma krémleves (recept hús nélkül)
- közepes burgonya - 8 db.;
- Fokhagyma - 5 szegfűszeg;
- Tej - fél csésze;
- Egg -1 ps.;
- pirítós
- Só és bors ízlés szerint.
Krumplihámozás, negyedekre vágják. Tedd egy serpenyőben, megtelnek vízzel, úgy, hogy 1/3 elfoglalta a serpenyőben a burgonya, és a többi - vizet, és főzzük puhára.
Beat tojás sóval, öntsük hozzá a tejet, még keveréshez, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Forraljuk burgonyát összetörni jobb a levesbe (vagy felosztják a keverő). A kapott folyékony püré öntsük a tojás-tej fokhagymás öntettel. Alaposan keverjük össze. Ha egy vastag, akkor töltse fel vízzel. Add fűszerek és gyógynövények ízlés szerint. Leves forralunk, majd vegyük le a tűzről.
A fő titka a jó „chesnechki” - nem etapban fokhagymát, és nem emésztett a levest. Fontos tudni, hogy mikor, hogy a fokhagyma a levesbe. Szóval Fokhagyma leves nem hozott több, mint 2 percig pároljuk. Kívánok jó egészséget és jó étvágyat!
Bővebben:
