Attar rózsa
Rose az évszázadok szimbóluma a szépség és a szerelem, ez az úgynevezett „virágok királynője”. A középkorban úgy gondolták, hogy a beteg sétált a lombkorona rózsabokrok, gyógyítani betegség, és ezért a környezetbarátabb kórházak és egészségügyi központok Európában hagyományosan használt boltív, összefonódott rózsa.
Rose adunk a készítmények értékmegőrzője fáraók, amely szintén tartalmazza tömjént, mirhát, zsálya, vagy kakukkfű, és több, amely lehetővé teszi múmiák tartósított napjainkig. A görögök és a rómaiak nagyra értékelte a rózsa, szétszórja szirmait során az ünnepségek, virágok díszítették vele szobor és énekelt mítoszok és legendák.
Minden nagy orvosok az ókor, Hippokratész származó hogy Hildegard von Bingen és Paracelsus megjegyezte sebgyógyító hatása rózsa. Rózsaolaj a középkorban volt része az anti-járvány szerek, valamint kenőcsök, amelyek használják a fertőzések ellen.
Az elmélet szerint az aláírások, rózsa virág szimbolizálja a női és a tövis - a férfi, így a kínaiak úgy vélik, hogy ez a növény egyaránt tükrözi a női yin és a yang a férfi, ez szimbóluma harmónia és az egység az ellentétek.
Rózsa illóolaj gyakran jár Bulgáriában, ahol minden turista hozta és hozza emlékbe a díszdobozban. És persze, rózsaolaj homály fedi legendák, mítoszok és rejtélyes vonatot. És mégis - a termék normál termelési illóolaj szükséges parfüm ipar és aromaterápiával, ami annyira divatos az elmúlt években.
De a „rózsaolaj” magában foglalja a különböző termékek, attól függően, hogy a gyártási eljárás és annak forrása nem egyfajta botanikai rózsa. Annak ellenére, hogy számos forrás felhasználásáról szóló rózsa, mint a gyógy- és illóolajos növények, most elég nehéz meghatározni, hogy melyik faj botanikai által használt régi. Csak találgatni tudunk alapján, hogy milyen típusú áram és mely országokban növekszik.
A történelem mélyén hozzánk információra Damask Rose (damaszkuszi rózsa Mill. Syn. Rosabifera. R.centifiliabifera), amely ma is termesztik az ország a Közel-Keleten, mint a forrása az esszenciális olaj alapanyagok. Ez sok évszázaddal ezelőtt a török hódítások jött Bulgária és telepedett le a völgyben, közel a város Kazanlak. Miután több évszázados szelekció, a bolgár rózsa már egészen más, mint a rózsa Damaszkusz és azonosított különálló alfaja (és egyes botanikusok - még külön fajként rózsa Kazanlak (R.kasanlyka).
Nyugat-Európában, különösen Franciaországban és Észak-Afrikában (az öröksége a francia gyarmatok) használnak főleg emelkedett rózsaolaj, vagy a francia (parlagi rózsa L. syn. R.grandifljra, R.provincialis, R.pumila, R.rubra) és még érdekesebb a szempontjából megszerzése illóolajok, interspecifikus hibrid - emelkedett stolepestnuyu vagy stolistnuyu (Rosaxcentifolia szin százlevelű rózsa x vulgaris, R. gallica x centifolia, R. Provincialis.). Hogy ezek a rózsák vannak ábrázolva a festmények a középkori művészek.
A Wild Rose megtalálható francia Dél-Európában, a Balkánon, és ez egy betelepített fajok - a megfelelő légkör szinte az egész világon. Ugyanez mondható el a rózsa stolepestnoy, amely kiváló díszítő fajták. A szirmok ilyenfajta használják különböző területeken: főzés, kozmetikumok, virág, és természetesen, a termelés illóolajok. Ültetvény az illóolaj rózsa stolepestnoy vannak a Dél-Franciaországban, Algériában, Marokkóban és Olaszországban.
Michurinka remegő Doe
Francia rózsa (Rosa gallica var. Officinalis)
Meglepőnek tűnhet, hogy a Szovjetunióban a termelés illóolaj rózsa hatalmas volt. A fő területek a termesztés voltak Crimea (körülbelül 40% termelés), és Moldovan SSR Krasnodar. Kultúra kialakítása rózsa Grúzia, Azerbajdzsán és Tádzsikisztán. És a munka ezzel kultúra indult akkoriban, amikor az ország, hogy enyhén szólva, nem szerencsés.
Kazanlak rózsaszín rózsa alatt a Szovjetunió instabilnak bizonyultak erősen ingadozott a levegő hőmérséklete a téli-tavaszi időszakban, akkor nem ad magas hozamot és erős feltűnő rozsda és a kártevők. 1926-ban, a Nikitsky Növénykert által az interspecifikus hibridizáció származik a gall Rose (parlagi rózsa L.) fajta krími Red. A következő hoztak létre még a pro-hatékonyság fajták a Krímben - Festival, Michurinka (R.damascenaMill hR.gallicaL ..), Pioneer (R.gallica L. x R.damascena Mill.), For Mole dovy - Tauris és al. Következő kaptunk nagyon termékeny különböző fajta virágzási időzítés, így növelve a betakarítási szezonban, és a maximális terhelés növények.
Tavaszi fajták hibridizáció és Krymskaya Red, majd minden egyes kiválasztási jelenik minőségű szivárvány (illóolaj hozam 6,5-7,5 kg / ha). Rose különböző Lan aktív komponenst eléri 8,5 kg / ha. Ez a fajta besshipny, egy nagy virág, ami kényelmessé teszi gyűjteni a virágokat, továbbá ellenáll a rozsda-rank.
Bulgária, növekszik a fajták - Friss, Sparkle, Shipka és mások.
Párlat vagy kivonat
Kevés olaj a még nem virágot növelt, és a már elvirágzott, így díjak végzik szinte naponta. A legrosszabb ellensége a virágok porviharok. Részecskék homok csiszolópapírral, a felszínét a szirmok, amelyek esszenciális olaj zhelozki. Esszenciális olaj rózsaszirom formájában van a vas foltok közvetlenül a kutikula a felhám borított viasz bevonat. Ezek sérült, és az illóolaj, menekült, elviszik a szél. Az optimális időjárási gyűjtésére rózsaszín virágok - felhős égbolt, enyhe hőmérséklet és szinte nincs szél.
Érdekes, hogy a fázis a virág kinyílik a betakarítás során attól függ, hogyan fog adni egy illóolaj. Virágszirmok telepített külső olajat tartalmaz egy maximális kötött. Ez azt jelenti, hogy a desztilláció során ez az olaj marad a desztillációs vízben. Teljesen nyílt virág, sárga porzó, hogy maximális mennyiségű szabad olaj, mely könnyen desztillált gőzzel.
Amikor gőzlepárlásával friss virág vizet öntünk, minőségét, amely csatlakozik egy nagyon nagy érték. Hazánkban gyakran használják ezt a technikát, mint erjedés. Rózsa virágok feldolgozási inkubáltuk nátrium-klorid-oldattal, amely növeli a hozamot rózsaolaj 50-70%, sőt, kiküszöböli a romlást takarmány során nagy terhelés növények kapcsolódó tömeges virágzás emelkedett. A fermentációt egy „lágy” körülmények, hogy maximalizálja változatlanul fenntartsa alifás alkoholok.
Lepárlás munkafolyamat a mai értelemben vett, Avicenna létre. Bulgáriában ez a hagyományosan végzett réz tankok tüzet támogatott fával.
Az olajat tiszta és átlátható a hideg megszilárdul, illata nehéz, édes, meleg, mély virág, fűszeres fűvel-mézes alapjegy, ezért határozza meg, mint magával ragadó.
Illóolaj Rose stolepestnoy extrakcióval kapott szerves oldószerekkel a frissen betakarított virágok rózsa és a damaszkuszi rózsa és Kazanluk - hidrodesztillációvai, azaz vízgőz-desztillációval. Ez a különbség annak a ténynek köszönhető, hogy a legtöbb stolepestnoy rózsa illóolaj van egy kötött állapotban, és így elég rossz ki a gőzt. És itt damaszkuszi rózsa desztilláció elsődleges eszköze a készítmény.
Francia rózsa (Rosa gallica var. Officinalis)
Az illóolaj-összetétel tartalmaz körülbelül 400 alkatrészek. Legtöbbjük tartalmazza kis mennyiségben, de nagy jelentősége van mind az íz és farmakológiai tulajdonságait. Lepárlás és illóolaj jelentősen eltérő összetételű. A desztilláció az illóolaj 65-75% a citronellol és geraniol (körülbelül 24%) tartalmazott körülbelül 4% és geranil- tsitronilatseteta 2-3% fenil-etil-alkohol, metilgeptenon, linalool, terpinén-4-ol, feniletilatsetat, α és β- pinén, mircén, β-kariofillén, germakren, α-humulene, α-Gwaii, α-terpineol, hexanol, heptanol, nonanol, transfarnezol, nerolidol, eugenol, metil-eugenol, transz-α-damastsenon, β-damastsenon és sok más alkatrészek. Stearopteny teszik ki 17-21%. jelenlétük okoz rózsaszín olajat kapunk, amely hűtés hatására megszilárdul.
Az egyik legfontosabb nyom alkatrészek - β-damastsenon. Mivel a kis mennyiségű (0,01%), ez az anyag jelentős hatással van a minősége a illóolaj. Ez együtt van kialakítva, a szerkezetileg rokon vegyületek β-damaszkon, és β-jonon növényi karotinoidok. Hasonlóképpen állítjuk elő aromások sáfrány és pandanus levelek.
Hamisítás rózsaolaj
Azon a tényen alapul, hogy a gyűjtemény rózsaszirom - a folyamat időigényes és fáradságos, és az olaj kitermelés nem elég magas, akkor definíció szerint nem lehet olcsó. Díj minőségű olajat bolgár származik 7,5 ezer. Euró per 1 kg. Ebben az országban, amely vezető szerepet tölt be a termelés illóolajok, van még egy-összehasonlítás - „drágább, mint rózsaolaj.” A legdrágább és nemzeti hamisítás áll az a tény, hogy eladja muskátli, vagy palmarozovoe olaj helyett rózsaolaj. Olcsóbb hamisítás állnak banális hígítási szintetikus rózsaolaj komponenseket. A hígítást általában illóolajok használt természetes izolátumok alapján geraniol, kivont gerániumolaj, citronellol és izoláljuk a jávai citronella. Az ilyen helyettesítés határozza meg refraktométerrel.
Bulgáriában hamisítása rózsa illóolaj használat olaj tájfajta „Zdravets” Geranium - Geranium Macrorrhizum (Geranium macrorrhizum L.). Ez az olaj szaga és állaga hoz hasonlít rózsa illóolaj. Azt érzékelik, kromatográfiás eljárással nagy tartalmi germakrola.
Nos, a legtöbb alacsony minőségű hamis - hígítása zsíros olajat vagy glicerint.