Választás, indoklás és leírás technológiai rendszerek, a kiválasztás, a megigazulás és leírása Szállítási áramkör,
Választás, indoklás és leírás rendszereinek szállítás, tárolás és előkészítés nyersanyag termelés
Szállítás, tárolás és előkészítés nyersanyagok bevezetése a termelésbe fontos mérföldkő a készítmény édesipari termékek, mint a folyamatos ellátás minden összetevők alkotják a terméket, biztosítsák a normális hibamentes működés a vállalat.
A modern vállalkozás használja konténer ömlesztett módok és a nyersanyagok tárolására. Göngyölegkarton módszer szállítás és a nyersanyagok tárolására szolgáló zsákokban, dobozok, hordók és egyéb konténerek.
Ha elfogadja a nyersanyag a csomagolás, súlya elvégezhető mind a közúti és a mérleg. Megengedett elfogadása leszállított alapanyag egy szabványos konténer, névleges tömege csomag egységek-mintavételi súlya egyes csomagokat. Végző személy elfogadása a nyersanyagok, ellenőrzi az állapotát a tartály.
Minden tétel alapanyagok csatolni kell tüntetni a termék nevét, a tételszámot, a gyártás dátuma és a bevételek, ülőhelyek száma, a súlya egy csomagban, és az egész párt.
Valamennyi nyersanyagot szállított a vállalati kell felelnie a GOST, TU, SanPiN mindegyik fél kell egy külön igazolás vagy egyéb dokumentum, amely leírja a minőség. A minőségi szállított alapanyagok termelése laboratóriumi vizsgálatok szerint a jelenlegi műszaki előírásoknak.
Tárolása és elkészítése szükséges nyersanyagok bevezetése a termelés követelményeinek megfelelően minden típusú nyersanyag.
Előállítása a fehér cukor termelésének, előkészítése porcukor
Fehér cukor a fő nyersanyag az édességek. Ezt alkalmazzák a gyártás cukorkák, édességek, csokoládé, zselék, paszták, pellet, kekszek, sütemények, torták, sütemények és egyéb édességek.
A termékek, mint például karamell, fondant cukorka, cukor fajták drazsék, habcsók, a cukor arányát a szárazanyag a termék 80-95%. A csokoládéban sokféle cukorkák - mintegy 50%, és cukrászati termékek - lényegesen kisebb, de bizonyos típusú legfeljebb 30, és néha akár 40%.
Az ipar termel két fő típusa cukor: fehér cukor és a finomított cukor.
Ahhoz, hogy a fehér cukor alábbi követelményeknek: egy édes íz nélküli off-ízek és szagok, teljes oldhatósága vízben, az oldat világosnak kell lennie, anélkül, hogy az oldhatatlan szennyezéseket. Szín fehér cukor - fehér csillogás. Chromaticity fehér cukoroldat, objektív meghatározására szolgáló eljárás egy speciális berendezést, és ne haladja meg az 1 konv. U.; A felhasznált cukor ipari feldolgozásra lehet akár 1,8 vez. u A kristályokat cukor kell méretei 0,2-2,5 mm, egységes szerkezetű, a különböző élek, lehet szemcsés, ragadásmentes, csomómentes nem lesz. Száraz fehér cukor anyagot kell állnia legalább 99,75% szacharóz (ipari feldolgozásra, hogy 99,55%). Fehér cukor eltérően szacharóz tiszta mert tartalmaz hamutartalma (tömegtörtje hamu nem több, mint 0 , 03%) enyhén savas reakciót és semleges vagy enyhén lúgos. Ezt a tényt kell figyelembe venni a termelés, mivel a különböző sarzsok cukor lehet attól függően, hogy a reakció a különböző kapacitás savas hidrolízisével a szacharóz. Ferroprimesey száma nem haladhatja meg a 3 mg per 1 kg termék. Az érték ferroprimesey egyedi részecskék nem haladhatja meg a 0,3 mm-legnagyobb lineáris méret.
A tervezett vállalkozás lehetőséget biztosít a nagy cukor tárolására. Sugar megy a cég saharovoze. Sugar Land pre következik. Saharovoz kirakott cukrot egy garatot (1. pozíció), ahol egy szállítószalagon szállítjuk a serlegesfelvonó (2. tétel). A lift mozog cukor tölcsér Fal'tsman szárító (3. tétel). Szárítás után a szárító segítségével pneumatikus cukrot vezetjük a siló XE-160A (4. tétel). Tól silók cukrot irányul szűrés. Mielőtt Sifter telepített ciklonba - kibocsátó (5. pont) a levegő szétválasztása. A cukrot elkülönítjük a levegőtől és szállított szitálógépben Burat (6. pont). A szitálás után a cukor bejut a gyártó tartály XE-63-B (Pos 7), amelyen nyúlásmérő telepítve vannak beállítva tömeg silókban. Készül a cukorgyártás melléktermékeként Silo küldi gyártásba. Adagoló alkalmazásával végezzük adagoló SHHDA (poz.).
Készült cukor szilázskészítés irányul a termelés.
Szükség fehér cukor jut a Department előállítására porcukorral. Ahhoz, hogy a cukor termelés a garat (Pos 7) tápláljuk be a ciklonba kibocsátó (5. pont), amelyben a cukor elkülönítjük a levegőtől és táplálják be a garat a kalapács Mikromalmok 8-M (összesen 8) előállítására porcukor, ahol a az őrlési eljárás. Cukor után kapott por rostálás és tisztítás a fém szennyeződések összegyűjtjük a garatban gyártási (7-helyzetben), amelyek szükség esetén keresztül szállítják a termelés pneumatikus szállítás.