Up # 30-31, csirke
Állatok / csirke
Szerint Mikhail Kozlov
Kezdjük azzal, hogy a hazai csirke - egyik képviselője a sorrendben Galliformes (Galliformes), amelyben 250 madárfaj származó 9000 faj ismert a mai világban. Ez leválás része egy család fácán (Phasianidae) fácán, páva, pulyka, gyöngytyúk, szürke fogoly, fürj, és ular chukar; ott szinte 174 faj az egész világon.
Wild csirkék megjelenésében - tarajos fácán. A közvetlen őse minden fajtájú csirkék - vad indiai csirke, más néven bankievskim kakas (Gallus gallus) - és ma él lóhere (férfi távolság), nedves és száraz, alföldi és hegyvidéki erdők Észak- és Közép-India, Mianmar, Indokínában, Malajziában, és Indonéziában. Ez nagyon hasonlít az otthoni chernogruduyu fajta: a kakas feje, nyaka, hátul és elöl derék narancsvörös, lilás-piros hát, szárnyak, farok és a test alsó oldalán egy ragyogó zöldes-fekete; tyúk tollak kevésbé fényes elszíneződés továbbá fésű kevesebb. Tokuyut tavaszi kakasok, minden a birtokában, köré körülbelül öt csirkét. Csirkék tiszteletben minden nemzet számára. Ezek közül a legnagyobb állatok foglalják el az első helyet. Csirke tenyésztési - az egyetlen terület, az állattenyésztés, ahol lehet kapni a termék egész évben viszonylag olcsó a munkaerő. Milliárd csirke (sugallják, hogy legalább három milliárd forint) a takarmány emberiség csirke és a tojás. By the way, az eredeti háziasítása vad bankievskih csirkék Délkelet-Ázsiában végeztek kizárólag sport, mert a harci tulajdonságai kakasok, és csak ezután az emberek kezdtek tartani magukról priruchennyh csirkék, sürgetve őket, hogy fokozatosan növelje a súlyát, és még a tojástermelés. Miért? Próza emberek életét, hogy minden emberi lény állandóan szüksége van fehérje állati eredetű élelmiszerek. Csirke kényelmes, mert lehet enni gyorsan, anélkül, hogy jön a módját, hogy megőrizze a hús. Különösen értékes a tojás: bennük minden, ami szükséges az a személy, és tárolható 1-2 hónapig. Ez a kész természetes megőrzi.
Hagyományos népi fajta csirkék voltak fényes és gyönyörű, és kakasok - túl harcias. Ez azért történt, mert a parasztok nagy jelentőséget tulajdonított a dekoratív kőzet tulajdonságait, és sok nép harci kakasok volt az egyik fő attrakciója.
Modern malacfajták csirkék (brojlercsirke) vissza a Cornish fajta, a tojástermelést - a White Leghorn. Nézzük figyelni, hogy a magánélet Házicsirkéken. Tehát, házi csirke, valamint a vadon élő őse - poligám madár, azaz, az élet törvénye a hárem. Egy kakas tulajdonosa több „feleségek”: lehetnek 3-tól 27. A kakas van a maga abszolút hatalom Harem. Minden csirkét itt rangot. Azok, akik elfoglalják magasabb pozícióban néha zömök előtt a kakas, miközben egy póz jellemző párzás. Kure egyes alárendelt rangot állt alább. A legfrissebb rangsorban csirke - a „bum”, akkor lehet büntetni, mely hierarchia egyáltalán. Az intenzitás, amellyel a domináns csirkék mutatnak hálózati megakadályozza, hogy a szexuális aktivitást. Ők kevésbé vesznek részt a párzás, mint a csirkék alsó soraiban. Érdekes megjegyezni, hogy a férfiak és a nők, gyakran nyilvánul „homoszexualitás”, a madarak nagyobb helyet próbál párosodnak alárendelt személyek azonos nemű. Stabilitás a vertikális hatalmi csirkében támogatja elsősorban fúj csőr, úgynevezett hierarchia. Miután állandó hierarchia van tárolva, és később, a gyakori összecsapások. Ezek a harcok között csirkék megőrzése érdekében a hierarchia ritkák. Hangjeleket itt nem fontos. Hely példányok a hierarchia nagyban meghatározza a vedlés, kagyló mérete és súlya. Ez a személyes élet a tyúkok a tyúkól. Ami a modern ipari baromfitenyésztés, itt csirkék nincs magánélet, jogaikat taposhatták és erőszakkal irányította élelmezési szükségleteinek kielégítése a személy. A mi korunkban a baromfitenyésztés csirkehús és a tojás teljesen szeparált. Marha - tenyésztését brojlercsirkék. Felnőtt broiler - akselerat van kialakítva, csak a élet, a baromfitelep. A nőstények broiler kakasok megtermékenyített carry megtermékenyített tojást, amelyet egy inkubátorban 39o C 3 hét után a kikelt csibék nagyon éhes. Minden nap etetik keverékével élelmiszer. Folyamatosan vonjuk fegyvereket, figyelemmel kíséri a súlygyarapodást, gyorsan fejlődött Brojlerhizlalásban. Kevesebb, mint 6-7 hét, evés csak 2,5 kg takarmány keverék, csirke eléri 1,5 kg, ami után még nem fejeződött be növekszik, küldött nekünk az asztalnál. A növekedés a broiler felgyorsítása kémiai adalékok, nem ártalmatlan a számunkra. A fejlett országokat arra ösztönzik, hogy enni csak a mell, a legkevésbé szennyezett izom és nem májban, a zsírszövetekben és a bőrt. Rétegek tartott a baromfitelep is nem igazodik a normális életet. Itt felnőtt csirkék, kakasok megtermékenyített, a tojás megtermékenyített, ami jön az inkubátorba. A szülés után a csirkék, akik kiderült, hogy egy férfi, ölni. Mások tartalmaz egy szobában anélkül, ablakok, ahol a hossza a mesterséges fény a nap kedvez a gyors pubertás. Etetni őket speciális élelmiszer-keveréket. Amikor a csirke 2 hónap után a növekedés véget ér a nappali órákban lerövidíti érni tojótyúkok volt, mint a támadás, és gyorsan csökken a vedlést. Aztán meg a hosszú nappalok, ami tavasszal és elkezd növekedni a csirke petefészkek termelnek tojást. Ilyen csirkék elpusztította az összes ösztönök. Ezért azok hordozására képes trágyázott tojás nélkül kakas. A baromfitelep csirke állva egy ilyen kis egyedi sejtekben. Első szállítószalag tápszemcsék, és a hátsó - hordozza a tojásokat, hogy ő, mint a többiek, el kell halasztani egy nap, így egy rövid szünet után minden két tucat - teljes falazat vad ősök. Gép kíséri minden csirke. Miután a csirke viszi a megfelelő tojások száma, az ő dobni. Hús már nem alkalmas emberi élelmiszer - megy, hogy előkészítse a betáplált keveréket a csirkék. Mesterséges fény nap különböző hosszúságú különböző szobákban, baromfit termel tojást egész évben. Így a baromfi csirke vált élő gépeket, amelyek tojását.
Fotó a cikk: