Túró Húsvéti legjobb receptek
Szinte mindig a túró húsvéti adjuk hozzá a vaj, tejszín vagy tejföl, és természetesen szárított és aszalt gyümölcs ízű, édesség és íz.
Túró Húsvéti recept szerint lehet a nyers, főtt és puding. Ezek hasonlóak az íz és az összetevők, de különböznek az előállítási eljárást.
Titkok húsvéti túró
Nyers sajt Easter készítünk gyorsan, de jobb, ha nem adja hozzá a mazsolát tőle nyers túró Easter zakisnet gyorsan. A puding, sajt főtt húsvéti tároljuk tovább. A készítmény a túró Easter kezelhető lágy vajat, ha feltéve, recept, mazsolát kell rendezni, és mossa lehet átitatott konyak (brandy után leszívattuk), vagy például tartsa néhány percig a hő az olvasztott vaj. Mandula héj, amit könnyebb csillagozott töltse meg forró vízben 20-30 percig.
Túró Húsvéti hagyományosan formájában a Kálvária, erre szüksége lesz egy forma fa összecsukható nem olcsó, ott is szilikon formák és azok ára nem magas. Ha a recept meg kell sütni a húsvéti túró, majd egy szilikon forma, ha lesz főzés a túró húsvéti nyers, akkor szüksége lesz egy fa formában, vagy tudod, hogy a túró husvét más formában, azt hiszem, ez nem ijesztő.
1. Húsvét „bojár”
● 400g. sajt (előnyösen kövérebb, 9%)
● 100-150 gr. cukor
● 100g. vaj, lágy
● 1 tojás sárgája
● 200 ml. krém 33%
● 1 óra. Spoon vaníliás cukor
● 0,5 csésze mazsola
● marék kandírozott gyümölcs.
Ha a sajt vizes, meg kell csomagolva cheesecloth és tedd alá egy kis sajtó, az éjszaka elhagyja a hűtőszekrényben. Túrós szitán kétszer. Mazsola leforrázott forró vízzel, száraz egy papírtörlővel, kandírozott apróra vágott. Vaj dörzsölje tojássárgája, tejszín ostor a cukorral és a vaníliás cukorral. Különleges alakú húsvéti vagy ovális tál feküdt egy enyhén nedves géz, a szélei kell lógni.
Egy tálban keverjük össze alaposan túró, vaj, tejszín, kandírozott gyümölcsök és mazsola, tegye a kapott masszát a formába,
ram, géz élek emelje fel, tedd a tetején egy csészealj, vagy kis lemez,
lelapul a kis terhelés literes üvegben vízzel. Távolítsuk el a húsvét a hűtőbe egy napra.
Ezután óvatosan forgassa a húsvét az edényt, távolítsa el a géz, díszíteni Easter kandírozott gyümölcs vagy mazsola.
Hűtőben tároljuk.
2. csokoládé húsvéti
● 1 kg zsír túró szitán ismételten átdörzsöljük
● 8 tojássárgája
● 200 g vaj szobahőmérsékleten
● 1 csésze tejszín 36%
● 250 g porcukor
● 1 evőkanál narancs likőr
● háromnegyede csésze kandírozott narancshéj
● 50 g étcsokoládé 70%
Megverte egy mixer a tojás sárgáját a cukorral, a pihe. Hozzáadjuk a tejszínt, és tovább verték.
Öntsük egy serpenyőbe, és tegye a tüzet. Forraljuk fel, és vegyük le a tűzről. Ezután adjuk hozzá a sajtot, olvasztott vajat, narancs likőr és keverjük simára.
Adjuk hozzá a folyékony csokoládét, és simára keverjük. Minden ütés egy mixer.
Miután alapos verés hozzá a kandírozott narancs héját, és keverjük össze. Mass helyezzük cheesecloth és tedd be a sajtó, hogy jön ki folyadék. Tedd egy éjszakára hűtőszekrénybe.
A következő napon, óvatosan távolítsuk el a formából, és díszítsük csokoládé és narancs héja, és tálaljuk.
3. Mivel a húsvéti túró szárított sárgabarack
● túró - 1 kg
● Cukor - 1 csésze
● Vaj - 100 gramm
● tejföl - 100 gramm
● krém - 100 ml
● méz - 3 evőkanál. kanál
● sárgája - 4 db
● citromhéj, 1 citrom
● Vanilia cukor - 1,5 Art. kanál
● Szárított sárgabarack - 150 gramm
● konyak - 2 evőkanál. kanál
Húsvétra túró vásárolni zsír. Jobb a piacra, illetve, hogy készítsen otthonában. Túrós kell jól kicsavart, és engedje le a szérumot. A krémet kell zsírtartalma nem kevesebb, mint 20%, és a tejfölt a jobb - 30%, de nem kevesebb, mint 20%. Lemon mosás és tiszta héja. Vágjuk apró csíkokra vagy lereszeljük.
Szárított sárgabarack mosás, száraz és áztassa konyak néhány percig. Lehetőség van, és rum vagy likőr. Majd vágjuk apró kockákra vagy csíkokra.
Curd törölje át egy finom szitán. A vajat megolvasztjuk. A pépesített túrót hozzá szárított sárgabarack és citromhéj. A serpenyőbe, keverjük össze a tejszínt, mézet, tojássárgáját (2 db), vaníliás cukor,
valósult meg a vízfürdőbe, és forraljuk 3-4 percig. Egy külön tálban őrölni a maradék tojássárgáját a cukorral, adjuk hozzá olvasztott vajat, tejfölt. Minden jól megverte. Ahhoz, hogy az előkészített túrót Add tojásos-mézes keveréket, keverjük jól. Készítsünk egy formája, amelyet meghatározott túró.
Géz, nedvesítse meg vízzel, csavarja ki, és előkészítsék az egész űrlapot. Halmozott túró egy kanállal, jó döngölő egyes szolgálatot. Amikor a forma tele van, a végén a géz pakolás, nyomja le az űrlap tetején terhelést, és hagyjuk egy napig a hűtőszekrényben. A kész húsvétja túró sárgabarack óvatosan távolítsa el a formából rá egy lemezt vagy egy lapos tányér. Díszítsd Easter túrós aszalt sárgabarack lehet megmaradt bogyókat aszalt sárgabarack, mazsola, lekvár színű, citrom szelet, vékonyra szeletelt narancs, kivi.
Akkor főzni a krémet, ami öntsük a túró tetejére, és díszítse Easter tejszínhabbal.
4. HÚSVÉTI TSAR
● 1 kg 18% -os túró
● 400 g porított cukor
● 400 gramm vaj
● 300 gramm krém (30% zsír vagy több)
● 100 gramm kandírozott
● 100 gramm mazsola
● 100 gramm kandírozott vagy szárított cseresznye (opcionális, de Cherry ad egy különleges íz és illat)
● 100 g enyhén pirított kesudió vagy mandula
● 50 gramm csokoládé (nem adalékanyagok fekete, a 72% vagy több)
● 6 sárgáját (lehetőleg világos otthon tojássárgája)
● 12 gramm vanillin
A díszítéshez:
● Mazsola és aszalt gyümölcsök közül lehet választani
● A kandírozott
● porcukor
● A csokoládé máz vagy olvasztott csokoládét
Curd pakolás géz tegye két táblák és pin járom (például 3 literes üvegben vízzel). Helyettesítsük egy tálba, és tedd a hideg 12-24 órán át. Túrókészítmények dörzsölje át egy szitán kétszer. Ehhez tegye a tálat fejjel lefelé szitán, és dörzsölje kis adagokban. Amikor duplán protrete, túró válik buja és vozdushnym.Zalit forrásban lévő vízben kb 10 percig a kandírozott gyümölcs, mazsola és a cseresznyét.
Drain, és szárítsa meg alaposan papírtörlővel. Kandírozott cseresznye és vágjuk. Lágy vajat grind szobahőmérsékleten porcukorral. Fokozatosan, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, keveréshez simára. Add reszelt sajttal, vanília, kandírozott gyümölcs, mazsola, csokoládé és az apróra vágott diót. Minden alaposan. Ostor a hűtött tejszínt kis sebességgel, különben is alakulnak olaj.
Ha folyékony tejszín, felvehet egy sűrítő a krém vagy enyhén hígított zselatin.
Óvatosan keverés közben folyamatosan be a krémet a túró tömeg. Óvatosan szintező, vystelit pasochnitsu (vagy bármilyen más formában) egy nedves ruhával vagy gézzel. Töltsük forma erősen tömörített, elkerülve üregek vagy légbuborékok. Tedd be a hűtőbe egy napra, zúzás könnyű teher.
Ha hozzáadjuk a zselatin, míg a csökkenés.
5. HÚSVÉTI SAJT
● 9% sajt 350 g
● Sour 20% 150 g
● 2 db tojás
● Cukor, 100 g
● Vanília cukor 2 g
● 100 g mazsola
● kandírozott 150 g
Rub túró szitán, a fehérjéket a sárgáját. Adjuk hozzá a tojássárgáját a cukor. Add a vaj és tejföl.
Alaposan keverjük össze a hozzávalókat simára. A végén adjuk hozzá a vaníliás cukrot, és jól összekeverjük. Csatlakoztassa a sajtot, és kap egy csomó. Adjunk hozzá mazsolát és kandírozott gyümölcs. Ismét mindent alaposan. Sütőformát bélelt géz és feküdt az túró.
Zárja le a géz, jól letaposott. Húsvét tegye hűvös helyen legalább 6 órán át.
A kész husvét vegye ki a formák, díszíteni kandírozott gyümölcsöket és leveleket borsmenta.
Tudod, hogy a húsvéti cargo jobb túró döngölt.
6.Tvorozhnaya húsvéti csokoládé
HOZZÁVALÓK:
● tejföl - 800 g
● Chocolate - 200g
● tojás - 6 db
● cukor - 350 g
● krém - 100 ml
● vaj - 400 g
● túró - 200 g
● vaníliás cukor - 5 g
● mandula - 70 g
● citromlé - 1 evőkanál
● porcukor - 300 g
ELKÉSZÍTÉS:
1. Mi terjedt tejfölt sajtvászonról, spin és felfüggesztette néhány órát - meg kell üveg felesleges folyadékot. Míg tejsavó csatornába, ossza meg a tojást a tojás sárgáját és a fehérek.
2. Három Sha finom reszelő csokoládé, habverővel a tojások sárgáját a cukorral, vanília és csokoládé, hozzáadjuk a tejszínt. A kapott elegyet valósult meg a vízfürdőben, keverés közben, így egy forraljuk, majd hagyjuk kihűlni.
3. Butter kis darabokra vágjuk, és így állni szobahőmérsékleten 10-15 percig, hogy ez lesz puha. Ezután hozzákeverjük a leülepedett tejszín, tojás-tejszín keveréket, és habverővel.
4. Vágjuk apróra a mandula (lehet őrölni a turmixgépben), törölje le a sajtot, amíg sima, keverje össze a komponenseket, megverte egy mixer.
5. Készítsünk formák Easter, ezek bélelt géz több rétegben. A kapott masszát feküdt ki az űrlapot, elrejti a végén a géz, tedd fel a terhelés és hűtőszekrénybe tesszük. Húsvét lesz kész 24 órán belül.
6. Készítsünk máz: habverővel fehérjék porcukorral és a citromlevet, hogy a sűrű, fehér hab formájában. Ez máz kiterjed a pászka, megszórjuk reszelt csokoládéval, így jó. Easter kész!
7.Paskha túró töltött mák
● túró - 400 g
● zselatin - 1 evőkanál
● cukor - 150 gramm
● krém - 50 ml
● vaníliás cukor
A mák töltelék:
● mák - 1/3 Art.
● tej - 1 evőkanál.
● Cukor - 5 evőkanál
ELKÉSZÍTÉS:
1. Tehát zselatint hideg vízben áztatjuk.
2. Részt veszünk a mák. Akkor darál egy turmixgép, de ha tetszik, a pipacs, majd hagyjuk. Alaposan mossuk meg, tedd egy vödörbe, és töltse meg a tejet. Fontos, hogy a tej teljesen befedje a mák búvár. Ezután adjuk hozzá a cukrot, és közepes lángon főzzük 15 percig. Ezután fedjük le fedővel, és így jó.
3. A zselatin feloldjuk kis mennyiségű vízben vízfürdőn vagy a mikrohullámú sütőben.
4. a sajt húsvét a friss sajt kell használni. A tál egy mixer tenni a túrót, a zselatin, tejszínt, cukrot és a vaníliás cukrot, habverővel jól.
5. Hogy előkészítse a húsvét pasochnitse legjobb, de ha nem, akkor egy tálba magas. Ha pasochnitsa, majd terjeszteni a túró egy lisztes zsák, töltse ki az űrlapot a felére, elterjedt a töltelék mák a központban. Aztán elterjedt a maradék sajttal.
6. Ha készül húsvéti más formában, meg kell határozni azt a fóliába és dörzsölje kevés növényi olajjal szagtalan. Akkor aztán elterjedt a sajtot - első felét, majd mák töltelék és a maradék sajttal.
7. Túró tartalék formájában 3-5 óra, de jobb - éjjel.
8. Ezután vegye ki a túrót husvét a formából, és díszítse a kívánt (cukor szemű, szárított gyümölcsök, a csokoládé és a virágok.
8.Zavarnaya túró Easter
ÖSSZETEVŐK
1 kg túró
250 ml 10% zsírtartalmú tejszínt
5 tojás
2 csésze cukor
250 g vaj
100 g átlátszó mazsola
100 g dió
50 g kandírozott
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom
főzés recept
Elég csak a sárgáját, külön a sárgáját a fehérek. Verte a tojás sárgáját a cukorral, amíg fehér.
A tejszínhab hozzá tojássárgája tömegének és forraljuk vízfürdőn, vagy egy serpenyőben vastag alján. Tartsa a tojás sárgáját és a tejszínt, hogy nem égett. Folyamatosan keverjük. Hagyjuk, hogy a kapott főzet tömeg kissé lehűlni.
Anyákat a száraz pre-serpenyőben megsütjük, vagy a sütőben, távolítsa el a pelyva. Szintén választani membrán és héj részecskék. Mazsola, mosási és szárítási, dörzsölje a reszelt héja egy citrom.
A főzetet lehűtjük tojássárgája tömegét dörzsölje túró, vaj, mazsola, dió, cukrozott gyümölcs, citromhéj, vaníliás cukor. Minden jó lépés.
Ha van egy különleges forma Húsvétra, tegye a kapott elegyet. De mindez lehet tenni egy tésztaszűrő, a korábban lefektetett két réteg gézen. És tegye a hűtőbe iga alatt legalább 12 órán át. Ez idő alatt, akkor a felesleget és túrós Húsvéti lesz egy szép formájú, díszíteni az ízlése kandírozott gyümölcs.
Húsvéti Túrós Julia Vysotsky
500 g száraz zsírtartalmú túró
300 g porcukor
100 g vaj
100 ml tejszín
egy marék mazsola
egy marék szárított sárgabarack
30 g pisztácia
2 tojás
50 ml brandy
- Áztassuk a mazsolát a pálinkát.
- Grind túró szitán, hozzáadjuk a lágy vajat, alaposan keverjük össze, egyesüljetek krémmel.
- vzbey tojást a cukorral, a te túrós és jól összekeverjük.
- Őröljük a szárított sárgabarack apró darabokra.
- Nyomda mazsolát, és adjunk hozzá, hogy krémsajt szárított sárgabarack és pisztácia (néhány pisztácia hagyja).
- Különleges alakú húsvéti sajt vagy egy tál lyukakkal Shots gézzel lefektetett túró. Az élek a cheesecloth alakult a cikkcakkos mintát.
- Tedd egy tálba a húsvét a kisebb serpenyőben üveg folyékony, és tedd a tetejére valami nehéz.
- 4 óra elteltével, amikor a folyadék már magától, az alvadékot Levél Húsvét a hűtőszekrényben legalább 12 órán át.
- A kész túró Easter díszíteni a fennmaradó pisztácia vagy szárított sárgabarack.
Easter túrót Tatiana Litvinova
Dekoráció Húsvéti koszorú egy nyuszi és a húsvéti tojások vásárolni keshbekom
