Top kazah nemzeti ételeket, hogy megünnepeljék a függetlenség napja finom!
Hogyan savanyú gomba télen: tippek, titkok és receptek
A függetlenség napja - egy különleges ünnep a kazah, így az elkészített ételek az ünnepségre, hogy az övé, a hagyományostól. Íme néhány ételeket, amelyek nélkül ez nem fog dastarkhan.
Továbbra is írni a nemzeti ételek és a következő 7 gyűjtemények ételeket, hogy mi volt tanácsos olvasóink. Az utolsó kiválasztás itt található.
Shelpek vagy shelpek
Shelpek - a hagyományos kazah torta. Tészta shelpeka kicsit olyan, mint pasties és sült nagy mennyiségű napraforgó olaj. Vannak különböző változatai főzés shelpeka, akkor mind a ropogós és puha, gazdag-e vagy sem. Shelpeka recept évszázadokon annyiszor váltott és ki kell egészíteni. Finom sütemény elő elsősorban a vallási szabadság, de az ókorban szimbolizált a napot. A hagyományosan készített hét shelpek.
Irimshik - ez egy kereszt között túró és sajt, nagyon régi recept. Felkészülés irimshik kecske vagy juhtej, úgyhogy sokáig puha marad. Elkészítéséhez irimshik, amire szükség van a türelem, mert készül egy hosszú idő, és a különleges összetevők, mint például oltó (főzés egy csomó lehetőséget). Irimshik két csoportba sorolhatjuk: piros (Kizil) és fehér (AK). Az első készül hosszú ideig, és a főtt, hogy vörös szín, szárítják, és fogyasztják vajjal és tejföl. Ilyen irimshik tartható sokáig. Fehér irimshik jól előkészített, friss túrót, és nem tárolja hosszú ideig. Mivel a fűtőértéke, ez nagyon hasznos a gyermekek számára.
Kurt - egy kazah tál száraz savanyú-tejtermék, amelynek egy finom sós. Kurt van a többféle: szárított sózott, főtt és főtt-szárított paszta. Úgy tejből készültek: juh, kecske, tehén és kanca. Kurt fehérje és nagy mennyiségben tartalmaz sót, ami nagyon hasznos a száraz éghajlat Kazahsztánban. Szintén hosszú Kurt tárolják és használják, mint egy külön edénybe, vagy a készítmény egyéb élelmiszerek, mint például a leves.
Kymyz vagy kanca
Ezt az italt kell tekinteni az egyik legrégebbi és készül a tej tejelő állatok. Kancatej nagyon tápláló és hasznos, ezért gyakran főtt korunkban. Ways főzni sokat, néha több egy nap, vagy élesztő, jól felrázott, vastag, erős, tartós, vagy akár erjesztett kancatej. Minden attól függ, hogy az évszaktól, amikor készül a régió, ahol már készül, és természetesen, hogy ki készíti. Előállítása kumisz - a folyamat időigényes, és egy nagy számú jellemzőjét, például kell elkészíteni egy speciális edénybe, vagy elveszti jótékony és tápláló tulajdonságai.