Paradicsomlé hasznos tulajdonságokkal, javallatok, ellenjavallatok
Ma fogunk beszélni az előnyöket, elsősorban friss paradicsomlé, megtanulják, hogyan kell főzni, hogy megfelelően, és természetesen a jelzések és ellenjavallatok a használatát.
A hasznosságát a kompozíció határozza
Ha azt mondják, hogy a paradicsomlé van vitaminokkal és ásványi anyagokkal - így nem mond semmit. Hangsúlyozni kell, hogy a természetes tápanyagok nagyon.
A keletkező paradicsom (paradicsom) frissül, és erősíti az ital tartalmaz nagy mennyiségű glükóz és fruktóz, azaz természetes cukrok. Széles körben elérhető, és szerves savak. Előnyösen, almasav, de vannak borkősav, citromsav, oxálsav. Ez megfelel még az egyik legfontosabb szerves savak - borostyánkősav, de főleg a túlérett paradicsom.
A friss paradicsomlé egy csomó provitamin A (karotin) és a megfelelő A-vitamin (retinol). Képviseli B-vitamin, valamint az E, PP és H. Külön kell mondani a rendkívül magas - mintegy 60% - a C-vitamin tartalma, ami miatt ez a termék különösen értékes, mivel az aszkorbinsav hasznos az egészség és gyógyulás.
Ez a termék értékes élelmi rost, és gazdag ásványi összetétele. Kálium, kalcium, magnézium, cink, réz és vas, kobalt és króm, rubídium és nikkel. Továbbá, a foszfor, a kén, klór, jód, mangán, szelén, fluor, bór, molibdén ... természet felruházott paradicsomlé és elengedhetetlen mikrotápanyagok.
A paradicsom szénhidrátok, fehérjék, és még zsírok. De olyan kicsi, hogy a magas kalóriatartalma paradicsomlé (100 g 21 kcal), nem lehet beszélni. Ezért „az élen” a harc a túlsúly és az elhízás.
Hasznos, mint paradicsomlé?
Rendszeres fogyasztása juice „arany alma” (úgynevezett paradicsom történelmi haza Amerika) nem csak segít megbirkózni a túlsúly. Számos hasznos tulajdonságai az ital olyan széles, hogy szinte nélkülözhetetlen azok számára, akik elveinek a megfelelő táplálkozás.
Az orvosok azt javasolják, hogy 40 év után gondosan figyelemmel kíséri az állam a keringési rendszerben. De egy csomó, amely már itt van, hogy őszinte legyek, utasítsa el az ajánlásokat az orvosok. Valójában semmi bonyolult önálló megelőzés. Elég, hogy szerepeljenek a napi étrendben 1 pohár frissen facsart paradicsomlé és kálium található benne mindent megtenni az Ön - erősíti a szívizmot, kapillárisok és a nagyobb hajók, „dolgozik”, így az érelmeszesedés megelőzésére. A jelenléte a nyomelem teszi paradicsomlé megelőzésénél hasznosak betegségek, az idegrendszer. Drink tanácsos használni a gyengülő és a memória, mert képes csökkenteni a szemen belüli nyomást, még glaucoma.
Paradicsomlé nőtte ki magát, mint egy eszköz, amely segít csökkenteni a vércukorszintet. Ezért a szakértők azt javasolják, hogy a cukorbetegek számára. Hasznos, és még inkább, ezt az italt a hipertóniás betegek és a szenvedők vérszegénység és angina. Tanács rendszeresen inni juice betegeknek gyomorhurut (alacsony savtartalmú gyomornedv), bizonyos formái vesebetegség, és a miokardiális infarktus.
Nem kevésbé súlyos betegség - mélyvénás trombózis a láb, amelyekre az emberek, akik vezetnek a mozgásszegény életmód. És ha nem talál időt, hogy gyakorolja, akkor legalább meg kell rendszeresen inni paradicsomlé. Ez volt az, aki, amint azt a legutóbbi orvosi vizsgálatok, véralvadásgátló és indulnak a személy életveszélyes és egészségi következményei ezek előfordulása.
Látod, milyen sok ember panaszkodott a mai krónikus fáradtság és a stressz. Pszichológusok és táplálkozási egyszer körében felmérést végzett az emberek a különböző korú és hátterű azzal a céllal, hogy megtudja, mi az egészséges élelmiszerek leggyakrabban megtalálható az asztalon. A felmérés az érintett több mint 200 ember, és csak 35% között, a legkedveltebb nevű paradicsomlé, de elismerte, hogy használja azt ritkábban. Itt van a kulcs panaszok az idegesség. Rendszeres fogyasztása a paradicsomlé, éppen ellenkezőleg, elősegíti a szerotonin termelése az agyban, ismertebb nevén a „boldogság hormon”. Ez segít, hogy enyhíti a fáradtság (főleg miután egy kemény szellemi munka), és leküzdeni a stressz hatásait.
A világos színű paradicsom tartozom likopin pigment. De csak természetes színezéket funkciója szerepe nem korlátozódik. Ez azt bizonyítja, hogy a likopin tárgya hatásos antioxidánsok, és „kill” az emberi szervezetben a szabad gyökök is megakadályozzák a rák kialakulása. Jól ismert gyulladásgátló és antimikrobiális tulajdonságai paradicsomlé. Megalapította magát, mint a vízhajtó és epehajtó szer. Ezen túlmenően, a paradicsomlé gátolja rothadás a belekben, és javítja annak perilstatiku. Hasznos ital és az emberek, akik székrekedésben szenved.
Hogyan kell főzni a levet a paradicsom?
Ha választhat pasztőrözött paradicsomlé, amit kapni a boltban, és a friss, akkor előnyben, persze, jobb, hogy előnyben részesítik az utóbbi. Miért - ez világos: csak a kapott termék százalékos tápanyagok sokkal magasabb. Ezen felül, akkor nem biztos, hogy a csomag száz százalékban természetes termék. De még ha a gyártó őszinte velünk, ipari környezetben minőségi mutatók, különös tekintettel a tartalma vitaminok és ásványi anyagok, még mindig szenved.
Azonban a friss gyümölcslé továbbra is szükség van ahhoz, hogy főzni rendesen. A legegyszerűbb módja - az, hogy a facsaró. De az egyszerű, nem jelenti azt, hogy a legjobb: az a tény, hogy a facsaró megtartja nemcsak a magokat és a darab paradicsom bőr, hanem jelentős mennyiségű rostanyag, amely valóban tartalmazza az oroszlánrészét a tápanyagok. Kevesebb is kényelmesen, hanem egy praktikus módja az, hogy egy daráló. De ahhoz, hogy a pép a gyümölcslé nem kap a darab bőr, akkor jobb, ha megszabadulni előre. Ez úgy történik, az alábbiak szerint: az egész paradicsom egyenként ráhúzzák a villát és felváltva mártott néhány másodpercig forró vízben, majd gyors eloltására hideg vízzel. Miután az ilyen „eljárások” bőr könnyen eltávolítható, de a magok, amelyek nem minden akar látni a késztermékben maradnak. Megszabadulni tőlük csak törzs a lé a cheesecloth. És függetlenül attól, hogy felkészült rá egy húsdaráló, vagy karaj paradicsom, például egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó.
Egyél friss gyümölcslé ajánlott azonnal főzés után. Más szóval, a hosszú távú tárolására is ellenjavallt. De mi van, ha azt szeretnénk, hogy inni szinte minden nap, és folyamatosan babrálni a készítmény nincs sem ideje, sem kedve? Ez a kérdés azért fontos a holtszezon, amikor a friss paradicsom a kertben egyszerűen nincs. Tehát fel kell készülnünk, hogy későbbi használatra. És kívánatos, hogy úgy tűnjön állapotú.
Hogyan? Ez is nagyon egyszerű. Előkészítése friss paradicsomlé, például egy húsdaráló, hogy azt egy forraljuk (alumínium tartályok ezen célokra jobb nem kell használni), és azonnal távolítsa el hő. Ezt követően, azonnal öntsük üveg literes palackban. Bezárja és sterilizált 20-25 percig.
Paradicsomlé káros lehet?
Igen, ellenjavallatai annak használata is. Kevesen vannak, de jobb tudni róluk előre, mint kell foglalkozni néhány következményét. Ezért kérjük, hogy figyelemmel kísérjük a tanácsot.
- Paradicsomlé ellenjavallt személyek epekövek, amelyek rendelkezésre állnak. Szerves savak ital válthat ki a fájdalmat.
- Nem ajánlott kombinálni keményítőtartalmú élelmiszerek. Egy ilyen hobbi - egy lépés, hogy a megjelenése kövek a vesék, a húgyhólyag.
- Friss paradicsomlé okozhatnak gyomorpanaszok. Azonban, ha a készüléket nagy mennyiségben.
- Azok, akik szenvednek a gyomorhurut, gyomorfekély betegség, hasnyálmirigy-gyulladás és epehólyag-gyulladás - vigyázz! Akkor ez az ital jobb nem inni.
- Akkor ne adja ezt az italt alatti gyermekeknek 6 hónapos kor (mint, sőt, minden más gyümölcslevek). De jobb, ha bele a baba étrendjébe egy év után, majd az előre vízzel hígítjuk.
Szeretném figyelmeztetni olvasóink ellen sürgető éretlen paradicsom. Ezek tartalmaznak olyan anyag, amely mérgező az emberre - solanin. Ha megőrzése sóoldattal hígítjuk, és nem káros, és lehet nem biztonságos koncentrációban frissen facsart gyümölcslé.
Hasznos tulajdonságai paradicsomlé kockázatának lehet kitéve, és így a vágy a sok csemege javítja az ízét sóval és borssal. Jobb finoman apróra vágjuk, hogy friss kapor vagy petrezselyem. Ennek és az íze jobb lesz, és a vitaminok az italban hozzá.