Hogyan kell megnyitni egy hentest és a hentes bolt, új üzleti ötletek
Ma beszéljünk egy nagyon nyereséges vállalkozás, azaz az értékesítés a húst. Az üzleti modell gyakorlatilag megegyezik, például a kereskedelem egy szabványos termékek tárolására, de mint minden üzleti, vannak árnyalatok, az érvek és ellenérvek. Tehát nézzük meg részletesebben, hogyan kell megnyitni egy hentest.
Tájékoztatásul közöljük. Húskészítmények nagy az igény a lakosság körében, és az egyre népszerűbb a termék, annál nagyobb az előnyt egyik üzleti fejlődő állam és messze elmarad a kritériumokat üzleti vitalitását.
Hogyan kell megnyitni egy hentest és a hentes bolt?
Áttekintés
helyiség
Először meg kell dönteni a hely, helyszín kereskedelmi standokon. Határozza meg a potenciális versenytársak, hogy megismertessék az ajánlatot a termékskála. Ezután alaposan és lelkiismeretesen kell felvenni kiváló helyen, mindössze egy szobába, ahol van egy jó áramlását az emberek. Érti, hogy található a második emeleten a boltban egy ritkán lakott területen, a város (a kis forgalmú) hozza a tulajdonos csak a fejfájás és egy kis nyereséget. A maximum, ami lehet számítani ezen a helyen, így a jövedelem, ami alig elég ahhoz, hogy kifizessék a bérleti díjat a helyszínen. Másodsorban meg kell ismernünk, hogy a hús egy vágott étel, és persze a szoba meg kell felelnie valamennyi szabványoknak sanepidemstantsii (SEC) követelményei helyiségeket, ahol a tervek ebben a szakmában és más ellenőrző szervek.
Sertés, marha és a csirke - a legkeresettebb hús
Kiválasztása után a szoba megy, és regisztrálja, mint egyéni vállalkozó. Az eljárás igen egyszerű, de van néhány szép pontot, így nem lehet lusta, és olvassa el a részletes anyag az IP felfedezés honlapunkon.
Mi köt bérleti szerződést, és felkészüljek a Future Shop. Szerint a bolt regisztráció nem szükséges zavarja, hogy redundáns, dekoráció, sőt, ebben az irányban nem befolyásolja a hús árát. Akkor miért fizet többet a start, amikor a pénzt, így nem szükséges! Nem lesz baj, hogy egy szép jele, hogy ő húzza az ügyfelek a boltba. Menj előre.
Berendezések és a személyzet
Válassza berendezések párhuzamosan ellenőrzést a boltban tervet. Elérhető használt gépek és új a gyárból. Kezdeni az üzleti a legalacsonyabb költség ajánlott vásárolni az első verzió. Szükséged lesz, hogy bemutassa az osztott húst és természetesen hideg GEL. És milyen boltba hús súllyal! Csak egy pár különböző készletek kés rozsdamentes acélból készült tárgyak és egy baltát a vágóasztal. Egyéb berendezések választható és eszközökkel.
Hús bolt
Tehát, meg kell tenni mindent, és találtam jó hús beszállító, szerződést kötött vele a kínálat. A következő napirendi pont a terv megnyitása a hús bolt felvétel. Ez valójában nagyon nehéz megtalálni a jó szakemberek, akik tudják, hogyan kell helyesen faragni húst. Érdemes megjegyezni, hogy a helytelen darabolására jelentősen növeli a költségeket az üzleti tevékenységnek. Voltak idők, hogy az üzletemberek zárva azok a vállalkozások miatt veszteség, és ez csak a betegség az alárendelt személyzet. Például, ha egy rossz mozdulat munkavállaló vágni egy darab húst elveszíthetik az ár akár 30%! Ezért fizetni toborzók több időt, és csak felvenni szakemberek. Ne felejtsük el, hogy talál egy udvarias és megértő eladó, aki tud helyesen bomlik húst a boltok polcain.
Elvileg minden! Továbbra is csak a vágott a piros szalagot a megnyitón a boltban húst. Sok szerencsét.