Receptek pácolás paprika
Pepper lé lehet sokféleképpen. Ismerje meg néhány közülük.
Recept paprika paradicsomos mártással
Pepper mosás, száraz, tiszta és a teljes forraljuk sós 5 percig, amíg nem válik puha. Ezután azonnal át egy tiszta előkészített literes üvegekbe, szorosan nyomkodjuk, sterilizálja 10 percig, majd a forró roll fel.
Előállításához sóoldattal: 3 liter víz 0,5 liter veszi paradicsomlé, 0,5 liter növényi olaj, csiszolt üvegből sók és cukrok.
Recept só bors
Friss gyümölcsök sértetlen, tiszta, alaposan öblítse, DIP 2 percig forrásban lévő vízben, majd azonnal hideg hideg vízben, és tegye előkészített serpenyőbe vagy vödör. Minden két réteg fel kapor bit és megszórjuk sóval (1 kg paprika - 20-30 g só). Körülbelül 10-12 óra, bors lágy és hagyja, hogy a lé. Azonnal fedjük le egy fából készült kör, és tegye az árut. Tárolja hűvös helyen.
Recept ecetes paprika
Nagyon finom ecetes paprika. 5 kg bors tiszta, hajtsa a vödörbe kitöltés ostuzhennym forralt és sóoldattal (2,5 L víz -. 250 g só 1 teáskanál őrölt fekete bors és édes illatú, szegfűszeg 3), nyomja faanyag egy terhelési kört, kiterjed gézzel.
A recept pácolás paprika
5 kg édes paprika öblítse, megszúrta egy villával, valósult meg a serpenyőben vagy vödör, nyomja faanyag a terhelés kört és töltse ki a sóoldattal készített 5 liter vizet - 400 g sót.
Sóoldat, forraljuk, hűvös és ráöntjük előkészített paprika.