Klasszikus Esterházy torta receptje otthon
Esterházy torta receptje változatos lehetőségeket. Különbség elsősorban abban áll, hogy egy sor összetevőket, de ez nem fontos, fontos a végeredményt, mert ez a desszert - az igazi tökéletesség.
Hozzávalók torta. A klasszikus recept más és más, elsősorban a hozzávalókat a tészta sütemény. Nem tartalmaz termékek, mint a liszt és a keményítő. Elképesztő, szokatlan, és ugyanabban az időben, nagyon szép.
- Tojásfehérje - 5 db.
- Mandula (őrölhető és előnyösen pörkölt) - 1 evőkanál.
- Cukor - 3/4 Art.
Ezek a termékek előállításához szükséges sütemények.
Krém a következő listát szükség:
- Tojássárgája - 2 db.
- Cukor - 2 evőkanál
- Teljes tej tehén - 2/3 Art.
- Keményítő - 1 evőkanál
- Vaj - 150 gr.
- Sűrített tej - 150 gr.
Nos, mi lehet jobb, diófélék és a puding? Ha kipróbálta ezt a tortát, akkor marad a memóriában sokáig. És, persze, nehéz elképzelni, hogy egy ilyen csodálatos élvezet lehet otthon. Tudsz! Mivel ő nem egy lépésről lépésre recept egy nagy ügy.
Nos, díszíteni, és hogy ez a desszert a megfelelő társasági forma szükségességét:
- Csokoládé fehér / fekete - 100/50 gr.
- Krém - 4 evőkanál
- Mandula szirmok.
Ez minden.
előállítási eljárás
Most, hogy süteményeket sütni, akkor kell sütőpapír. Rajz alakja és nagysága a sütemények (ezt a feladatot segíti, akkor a lemez). Mi adja át a papírt, hogy a másik oldalon, és mi Vázlat rajzolt a vizsgálati darabon.
Tegye a tésztát vékonyabb, annál vékonyabb a tortán. Mi tegye a sütőbe, és nézni a tésztát podpeklos, de nem égett. Miután a süteményeket sütött őket a grill, de a tésztát le. Ez szükséges ahhoz, hogy őket kihűlni, és távolítsa el a papírt.
Nos, hogy a közeli végső fázisban - csatlakoztassa össze a tejszínt és a süteményeket. Kezdjük, természetesen, sütemények, felváltva a tejszínt. Ez a recept sütemény kapott 5-6 (méretüktől függően), így a krém lehet közvetlenül részt vesz a kettős árfolyam, így a sütemény vált magasabb.
Fontos, hogy ezeket a termékeket könnyű megtalálni, mert nagyon gyakran előfordul, hogy a desszert, első ránézésre, semmi különös, de jön a főzés, így a felét az összetevők csak nem találja.
Esterházy torta - recept
Most további lépéseket függ a nyers vagy pörkölt. Meg lehet készíteni, és azokat a többi, de lesz illatos és ízletesebb, ha anyák csak egy kicsit, de ez szárítjuk. Ezt meg lehet tenni akár a mikrohullámú sütőben vagy serpenyőben.
Míg amíg süteményeket sütött, előkészíti a krémet. Ott kell bütykölni. Az első lépés az, hogy keverjük a sárgáját és a cukrot. Ezután meg kell tenni őket egy kis hő-és hozzáadjuk a keményítőt. A következő összetevő tejet. Meg kell önteni lassan és folyamatosan keverjük a bankban.
Miután a homogén tömeg, ki kell kapcsolni a fűtést, és helyezze hatályon kívül a puding egy darabig. Ezután meg kell ostor a vaj sűrített tejjel és adjuk hozzá a kész puding. Minden együtt ismét rázzuk fel, és a krém elkészül.
Esterházy torta dekoráció
Az utolsó szakaszban ugyanaz lesz Esterházy torta díszítés. Ebből a célból egy serpenyőben olvasszuk a fehér csokoládét és 3 evőkanál tejszín. Miután a massza homogénné válik, öntsük neki egy süteményt. Ugyanebben serpenyőben főzzük a második jegesedés - olvad a csokoládé és a maradék evőkanál tejszín.
Esterházy klasszikus nézet néz ki, mint - az egész borított torta jegesedés fehér csokoládé, sötét mázzal alkalmazott hullámos minta a virág alakú távolságra a központtól, és az oldalán - megszórt mandulás szirmok.
Elárulok egy titkot, hogyan kell felhívni a bonyolult virág. Ez egyszerű - hogy egy máz étcsokoládé egy főzés táska (használhatja a csomagoló zsákok, miután megcsinálta egy pici lyuk), és felhívni a tortán közös interneten. Aztán hogy egy fogpiszkálóval, és felhívni a közepétől a széle szalag.
Így kapsz márkás virág. Cake kell enni napján készítmény, nem kell megvárni, amíg telítődik. Reggel, főtt, evett este. Jó étvágyat és sikeres főzés.