Finomságok keresztség, bajszos
Vízkereszt előestéje
Felkészülés keresztség kezdődik Vízkereszt Éva. Előestéjén húsvéti héten szükségszerűen elvégzett általános tisztítószerek a házban, és főzzük a hagyományos rituális ételeket. A másik út, ez a nap az úgynevezett éhes kutey. Tehát ez volt az úgynevezett, mert lehetetlen, amíg az első csillag volt mit enni, inni engedélyezett, de csak egy kicsit. És amikor az első csillag emelkedett, mind az asztalnál ült sovány.
A Vízkereszt Éva az asztalon kell lennie sovány kutya, uzvar és egyéb húsmentes ételeket. Étkezési biztosan indult egy világító vízzel. Számos ételek, valamint a Szenteste, legyen hét, kilenc vagy tizenkét. Először kutyu ettek, ittak rá uzvar, és akkor lépni a táplálkozás más ételeket. Ez lehet sovány torták, sütemények formájában keresztek, palacsinta, galuska, gombóc, hús nélküli káposzta néha halételek.
Fürdés után a lyukba, és ivóvíz megvilágított, folytatta, hogy a nyaralás étkezés. Először jelent meg az asztalon húsmentes ételek, és akkor Skoromniy. Gyakran szolgált zabkása, bőségesen ízesített vajjal, palacsinta, tápláló borscs, Kocsonyák, kolbász és sült malac. Palacsinta és palacsintákat a nap volt egy különleges hozzáállás. Azt feltételezték, hogy a többen fogyasztják azon a napon, a gazdagabb lesz az új évben. Hús ételek Vízkereszt nagy mennyiségben állítják elő. Ki tudna a sült malac, mi biztosan állítjuk nevét.
Vízkereszt néhány recepteket
És most néhány recept a hagyományos ételeket.
Uzvar - kompót szárított gyümölcsök kapcsolatokat mézzel. Ahhoz, hogy főzni szárítjuk első kell önteni hideg vízzel néhány percig, és alaposan öblítse le. Ezután öntsük egy serpenyőben vizet, és merítsük a szárított körte. Meg kell forralni körülbelül húsz percig, és akkor dobja a maradék aszalt gyümölcs - aszalt szilva, alma és a mazsola. Most meg kell forralni egy tíz-tizenöt percig, adjuk hozzá a mézet és vegyük le a tűzről. Szűrjük le, és tálaljuk.
kutya sovány
Leggyakrabban keresztség kutyu elő teljes kiőrlésű búza. Itt az összetevők listáját, hogy szükségünk van:
• két csésze búza;
• egyharmad csésze méz;
• szárított málna (ha van ilyen);
Most, részletes előkészítéséről ez az étel. A vastag falú edény öntsünk négy csésze vízzel, és hogy azt a felforraljuk. Keverjük korábban mozgott, és mossuk a búza és főzzük alacsony lángon fél óráig. Most adjuk hozzá a sót és a szárított gyümölcsök. Tartsa a tűzön körülbelül tíz percig, kapcsolja ki a hőt, és csomagolja a bankot. Hagyja kutia felállni legalább egy órát. Tálalás előtt adjuk hozzá a mézet étel.
Ez az, amit kell, hogy legyen az asztalon a keresztségben. Egyéb ételek is főzni, amit akar, de kutya és uzvar szerint kell elkészíteni, hogy a hagyományos, régi receptek alapján.