Sertészsír (Podcserevok) főtt
Kövér húst, vagy fordítva, pályázati húst szalonnával. Főtt Podcserevok - egy ízletes energiaforrás, tápláló ünnepi vágás, finom házi szendvicset.
- Podcserevok - 1 kg. ;
- G - 3 evőkanál;
- víz - 1,5 liter;
- paprika borsó - 4 db.;
- fokhagyma, hagyma héja.
Podcserevok - egy kövér has zhivotnogo.Salo (Podcserevok) jobb választani a sok húst.
előállítás:
Volt egy darab hosszú zsír formájában, úgyhogy hajtogatott félbe. Mielőtt megállapítják, meg kell dörzsölni sót és zsírt a belső részén a put apróra vágott fokhagymát, és enyhén megszórjuk borssal.
Fold szalonnát, majd társítását szálak. Ha egy kis darab szalonnát, csak dörzsölje sóval. A fokhagyma és a paprika akkor dörzsölje kész.
Öntsük egy fazék 1,5 liter vizet, adjunk hozzá 3 evőkanál. evőkanál sót és több lebeny hagymahéj (színes). Vizet majdnem fedezi a tetején a szalonnát. Hozz vizet, hogy a forraljuk, és távolítsa el a pelyva.
Tedd a zsír forró vízben, és várjon amíg forró, majd csökkenteni a hő. Főzés egy lassan forraljuk, amíg a főtt hús (körülbelül 1 óra). Ha a zsír teljesen hús nélkül, szakács szükség 20 percig. A vizet lehet hozzá bors borsó és a babérlevelet.
Az edényt levesszük a tűzről, és hagyjuk a zsír a pác, amíg hideg.
Lehűlés után, a zsír távolítható el a sóoldatból, száraz ruhával, távolítsa el a húr és dörzsölje keveréke paprika (ízlés szerint). Bacon fóliába csomagolva vagy pergamenre, és küldje el a hűtőszekrényben. Egy órával később, akkor lehet enni.
A só a recept, amit mutat, hogy a szeretet. Salo túlzásba lehetetlen, de mi ez a hús, ezért jobb főzni Podcserevok a vízben, egy kis saltier mint te levest főzni. És akkor kész a zsír (de nem a hús) lehet dörzsölni sóval és borssal.
Keresni recepteket a keresőmezőbe írja be a nevét, az étel vagy élelmiszer, például a „bab”, „borscs”.