Scorzonera, hasznos, gyógyító tulajdonságokkal - népszerű az egészségre
Scorzonera több neve is van: Feketegyökér, fekete sárgarépa. És a növény az úgynevezett fekete, vagy édes gyökér. Az emberek már régóta ismert gasztronómiai minőségű, hasznos növények gyógyászati. Ezért sok országban termesztik Scorzonera ízletes, egészséges zöldség. Meg kell kezelni, hogy egy finom étel is a nyugat-európai országokban és Amerikában.
Sajnos hazánkban nem sokat erről a gyökérzöldség. Ezért Scorzonera ritkán látható elővárosi ágy. És ez rossz. Végtére is, fehér húsú gyökérzöldség Scorzonera lédús és ízletes. Mégis ez az úgynevezett téli spárga, mert nagyon hasonlít az íze. Ebben az esetben ez nem kevésbé hozzáférhető télen, mint nyáron.
Édeskés növények gyökereit teljesen felszívódik a szervezetben, erősítik az immunrendszert. Scorzonera szakértők azt javasolják, hogy a diéta. Meg kell jegyezni, hogy az egész főtt ételek gyógyító, mert nem eltévedni a hőkezelés során.
Az értékes Scorzonera? hasznos tulajdonságai
Azt kell mondani, hogy a növény széles körben használják a népi gyógyászatban. Ennek része a növény számos inulin olyan anyag, amely nagyon szükséges, a cukorbetegek, a reuma.
A növény is tartalmaz egy nitrogéntartalmú anyagok, természetes cukrok, levulin. Vannak C-vitamin, K, és a B1, B2, B6. Vannak ásványi anyagokból áll. Foszfor, kálium, stb Egyszerűen fogalmazva, bizonyíték van arra, hogy a biológiai készítmény Scorzonera kétszerese ginseng.
Összetételének köszönhetően a gyökerek a növények hasznos használni vesebetegek. Rendszeres fogyasztása élelmiszerek pozdor elősegíti kezelésére urolithiasis. Lehetetlen, hogy ne vegye figyelembe a pozitív hatása van a szív egészségének növények.
Gyökérzöldségek Javasoljuk tartalmazza az étrendben egy vitaminhiány, anémia, elhízás és az atherosclerosis. Edények a növényi enyhíti reuma, köszvény, arthritis. Root hasznosak a diabetes mellitus, a májbetegségek. Egészséges ételek ez a gyökér, hogy az idősek, különösen magas vérnyomásban szenvedőknek.
A használat kezelésére
Terápiás célokra használja a rizómák a növény. Ezek képzett húsleves immáron vizelethajtó, epehajtó, izzasztó és nyugtató, gyógyító hatásának. Főzet hozott kezelés a köhögés, a nehézlégzés. Ajánlása a használata májbetegség, ízületi betegségek, ateroszklerózis, beriberi, valamint a sugárzási károsodás.
Őröljük jól mosott, hámozott rizómák. Öntsük egy kis serpenyőben 1 evőkanál. l, öntsük zúzott gyökerei 200 ml forrásban lévő vízben. Forraljuk ismét csökkenti a hő minimális. 10 percig forraljuk. Vegyük ki a kályhát, fedjük le egy törülközővel. Várj fél órát. Javasoljuk, hogy vegye korty feszült húslevest 3-4 alkalommal naponta.
Friss gyümölcslé feketegyökér gyökerek
Centrifugálásához rendelkező magas terápiás tulajdonságokkal, mossa a gyökerek tiszta, forrázott. Törje össze őket egy húsdaráló, majd nyomjuk össze a levet a cheesecloth. Ez a szer kezelésére használják sebek és fekélyek. Tedd alkalmazás kezelésére beteg íny diabéteszes fogágybetegség.
Alkalmazás Scorzonera a főzés
Gyógyászati tulajdonságait Scorzonera egészíti ki a kiváló kulináris tulajdonságait. Ezért a növény előállításához használt sok hasznos, ízletes ételeket. Különösen ez hozzáadódik vinaigrettes, saláták, levesek, főételek készítünk. Előállításához használt aromás szószok a hús.
Azonban, a nyers gyökerei feketegyökér íze mint a káposzta szárak. Ezért mielőtt készíteni, gyökerek javasoljuk áztassa jól sós vízben. Ezután a gyökerek dörzsölni egy finom reszelő. Ebben a fajta Scorzonera ez tökéletesen kombinálható más zöldség, gumós növények. Például, dörzsölte gyökerek lehet keverni a reszelt sárgarépát és a retek, előkészíti ízletes, egészséges saláta.
Levesek, Scorzonera főzni, valamint a spárga, egy kis sót. Ezután adjuk hozzá a leveshez. Szintén lehetőség van arra, hogy oltsa, civakodás. Greens előállított gyógyászati saláta, főtt gyökerei ízletes burgonyapüré.
Azt kell mondani, hogy a növények gyökereit jól megőrzött egész télen, a hó alatt. Ezért, hogy készítsen finom ételek egész évben.
Főzni Scorzonera? Egyszerű receptek:
Hogy készítsen egy finom mártást, szüksége van egy jó mosás, folyó vízzel. Majd mártsuk a gyökerek a forrásban lévő vízzel, forraljuk, amíg puha. Amikor a főtt, engedje le a vizet, várjon, amíg a gyökerek kissé kihűlni. Tiszta őket a bőrről, a cefre tolkushkoy, hozzá egy kis vajat. Kész burgonyapürével sóval, ha szükséges.
Gyűjtsd be a friss, fiatal levelek pozdor. Mossa le folyóvízzel, fold egy tésztaszűrő. Amikor az összes víz kifolyik, melenko vágni. Keverjük bele a salátástál. Adjunk hozzá egy kis friss hagymát, vágjuk vékony karikákra. Adjuk hozzá a kapor, petrezselyem. Öntsük a tejföl, só.
Mint látható, Scorzonera nagyon értékes növény, amely méltánytalanul kiiktatott mi, kertészek és kertészek. Tedd a saját területén, és az asztalon egész évben lesz ízletes, gyógyhatású élelmiszer. Maradj egészséges!