Recept csapat halofiton az árpagyöngy
Tudom, mit jelent. Szoljánka árpa - ez olyan, mint a savanyú, mert zagyvalék nem hozott semmilyen gabonafélék. És nem fogok vitatkozni. De! Ha a férjem szereti, ha ez egy sótűrő és az árpa, akkor miért ne? Elvégre minden szabály alól van kivétel az övé.
Röviden, akkor: főzni háromféle hús és a szív, törzs a levest, és öntsük a serpenyőbe. Adjunk hozzá apróra vágott, főtt hús és a szív, füstölt hús, hagyma, paradicsom zazharku, mindenféle adalék, és kész.
Nagyjából, semmi baj nincs-bag. Valószínűleg tud megijeszteni a hozzávalókat, de itt is, akkor valahogy kijutni. Például, hogy csak kétféle húst, vagy egy sem. De akkor jobb, ha ez csak a marhahús.
Füstölt gyűjteni minden. Szoljánka különösen fontos az ünnepek után, amikor nem minden vásárolt kolbász és sertés karaj ettek. És ne felejtsük el - ha ez lehet fagyasztani és füstölt, hogy ha úgy dönt, hogy mit lehet főzni érett halofiton.
A teljes főzési idő - 2 óra 0 perc
Aktív főzési idő - 1 perc sebességgel 0
Költség - az átlagos költsége
Kalória 100 g-- 98 kcal
Adag - 5 adag
Főzni zagyvalék az árpagyöngy
Árpagyöngy - 4 evőkanál
Csirke - 350g negyedévben.
Marha - 350 g csont.
Sertés - 350 g csont.
Szívek Csirke - 300 g
Loin - 70 g füstölt.
Kolbászok - 140 g füstölt.
Bacon - 50 g
Hagyma - 300 g
Sárgarépa - 100 g
Paradicsom - 250 g
Uborka - 120 g sót.
Fekete olajbogyó - 50 g
Kapribogyó - 2 evőkanál
Paradicsompüré - 2 evőkanál
Zeller szár - 1 db.
Babérlevél - 2 db.
A fekete bors - 1 tk borsó.
Lemon - 0,5 db.
Petrezselyem - 4 szál (ek)
Kapros - 2 evőkanál friss, apróra vágott.
Só - ízlés szerint
Növényi olaj - 2 evőkanál
Víz - 2 liter
Tejföl - választható kínálat.
Árpa mosás. Akkor töltse meg vízzel, és hagyjuk az esti megduzzadnak, és reggel főzni új vízben pároljuk. Vagy hagyja, hogy forrni, míg készül a húst. Főzni? Ha öntök árpa este (ahogy öntsünk forró vizet), majd 15-20 perc múlva, amikor főzök meg reggel, minden készen áll. Engedje le a vizet. Ha a főzés nem duzzadt, majd körülbelül egy óra.
Szóval, mi van a friss hús és belsőségek. Saját marha szegy a csont, sertés nyak csont és csirkecomb comb és hátsó rész. Nos, szigorúan véve, a szokásos csirke szívek.
Egy serpenyőben öntsünk körülbelül két liter vizet, van mi hús. Én mindent kukta, ezért azonnal meghatározta hámozott 100 gramm hagyma, sárgarépa, a babérlevél, zeller, egy kis só és bors. Következő, én lezárjuk és főzzük kb fél óra. Ezen idő eltelte után nyitva volt, és próbálja meg a marhahús, mert előkészíti a leghosszabb. Ha még mindig merev, majd húzza a tányéron csirke és sertéshús, zárja be az edényt fedővel, és így a pörkölt marhahús és további 20 percig.
Ha csinálsz egy egyszerű pan, az elején ugyanaz, de anélkül, hogy a zöldségek és a paprika. Adunk vizet forrni a húst, távolítsa el a képződött habot, adjuk hozzá a zöldségeket paprika, egy kevés sót, hogy egy minimális hőt és főzzük puhára. Hasonlóképpen, lehetséges lesz a kivonat a húst az egyik a másik után, annak ellenére, a rendelkezésre álló (szabad dugó tartalmazza).
Remélhetőleg, a szív, amit vásárolt, mint a tiszta, mint az enyém. Ebben az esetben, csak alaposan öblítse le. Ha nem, akkor vágja el őket a felesleges zsírt és csövek, és ismét egy jó mosás.
Tedd a szívét egy serpenyőben, megtelik vízzel, hogy takarja őket teljesen. Forraljuk fel, főzzük egy percig engedje le az összes szíveket ismét leöblítjük, töltse fel tiszta vízzel, és forraljuk, amíg kész már mintegy fél óra alatt. Egy kis só.
Nos, amíg az összes fenti főzött, itt az ideje, hogy ezt a többi összetevő. Csíkokra vágva kolbász, füstölt hús, szalonna - én sózóhordó füstölt.
Tesszük zazharku. Hagyma, héja és vágjuk fél gyűrű. Ha az orr nagy, a negyedik gyűrűt.
A pan melegítjük, felöntjük növényi olaj és megsütjük hagymát közepes lángon néhány percig. Sült hagymával nincs szükség, meg kell válni egy átlátszó, enyhén arany.
Paradicsom öntsünk forró vizet, perces tartás, csatorna, és öntsük a már hideg vízben. Lefolyó víz néhány másodperc, távolítsa el a gőzzel a paradicsomból és a kis vágott kockákra. Friss paradicsom helyébe elég konzerv saját levében. Add össze őket a paradicsompüré a serpenyőt a hagymát. Pirítsuk még pár percig.
Vegye savanyúságok és vágjuk csíkokra. Van egy kicsi és vékony bőr nem határozott. Akkor nézd meg - ha a bőr kemény, majd levágta. Egy serpenyőben a zöldségeket és pirítsuk még egy percig. Zárja le a fedelet, így a legkisebb tűz és meggyötört minden a fedél alatt körülbelül 5 percig.
Készen áll, hogy a hús ki a levest, és kissé hűvös és elválasztani a csontok, vágjuk közepes méretű darabokra. Szívek vágtam ketté. Csirke nyersbőr és jól látható zsír kidobom.
Húsleves törzs át finom szitán, zöldségek ki a szemétbe - minden jót adtak húslevest.
Tulajdonképpen ez kezd összeszerelése halofiton.
Öntsük a levest egy serpenyőbe, forralunk, adjuk hozzá a hagymát zazharku, apróra vágott húst és füstölt. Főzzük 7-10 percig.
Vágtam az olajbogyót gyűrűket. Akkor dobja az egész, vagy bármi. Kapribogyó van kevés. Nos, ha azt szeretnénk, hogy itt az ideje, hogy az árpa. Hozzáadjuk az összes pan plusz babérlevél, forralja fel, és főzzük még egy percig. Íz és állítsa be a só-bors. Ha azt szeretnénk, felveheti a sóoldattal uborka.
Apróra vágott petrezselyem, kapor I gyorsfagyasztott. Hozzáadása gyógynövények a serpenyőbe, keverjük, fedjük le fedővel, és kapcsolja ki a tűz. Hagyjuk állni 15 percig, feszült és házasságot minden igényt kielégít.
Tálaljuk, hozzátéve minden lemezen egy szelet citrom is lehet egy pár olajbogyó és gyógynövények. Tejföl - választható, nekem személy szerint nincs rá szükség van.
Minden jó étvágyat!
Lehet, mint ezeket a recepteket?