Physalis gyűjtésére, tárolására, receptek, megy a kertben!
Mivel a tartalom pektinanyag és kiegyensúlyozott arányban savak és cukrok érett gyümölcs Physalis tekinthető értékes diétás termék. Megmutatjuk, hogyan kell gyűjteni, tárolni és főzzük a zöldség növény, míg a fejlett kevesebb, mint amit megérdemel.
Physalis gyümölcs érik, fajtától függően 80-100 nappal a vetés után. Az első érlelni alacsonyabb. Ők lehet betakarítani, amint a bogyók lesz a fajtára jellemző színű és alakú ügy kezd, hogy könnyítsen, és kiszáradhat. Érett Physalis leesik a földre, száraz idő eshet ott, nem rontja el, 7-10 nap.
Hajlamosak gyűjteni Physalis lassan, körülbelül hetente egyszer az első és a lehullott érett gyümölcsöt, majd - jól fejlett zöld. A legfontosabb dolog -, hogy időben gyűjteni a gyümölcsöt, amíg a fagy, mint fagyott rosszul tárolt gyümölcsöt. Nem szükséges, hogy összegyűjti a gyümölcsöt eső után, vagy harmat, amíg száraz. Ha nincs más választás, akkor mielőtt Physalis halmozott tárolás, meg kell szárítani a bogyókat. Physalis, élj a száraz, napos idő, azt tartják jobb. Ahhoz Physalis kevesebb kikötők raktáron, vigyázzon, hogy ne sértse meg a gyümölcs a betakarítás. Sértetlen gyümölcs jobban megőrzi az anyagok, amelyek meghatározzák az íze és aromája minden fajta.
Store Physalis legjobb száraz, hűvös helyen, a kis doboz szellőzők vagy ládák, amelyek nem több, mint 3 kg bogyók. A hőmérséklet + 12-14 ° C-on az érett gyümölcs hazugság 1-2 hónap. Éretlen, de az egészséges Physalis tárolható hosszabb, néha egészen a tavasz. Magasabb hőmérsékleten gyümölcs érik gyorsabban és romlik a hőmérséklet + 25-30 ° C-on Az érlelés 1-2 hét. Minden tárolási idő Physalis kell, hogy rendszeresen vizsgálja felül, adja meg az érett gyümölcs és kidobták kényeztetve.
Physalis Gyümölcsök használják mind a friss és konzerv formában. Ezeket fel lehet használni a készítmény különböző ételek kombinálva paprika, paradicsom és a koriander; lekvár, dzsem, lekvár, édesség, kandírozott gyümölcs, és díszítő torták és sütemények.
Az „édes” használatra elsősorban bogyó köpenyt egres. Ez alkalmas arra, hogy lekvár, dzsem, lekvár, kandírozott gyümölcsök, kompótok és zselék. Ez lehet szárítani és használt helyett mazsolát. Ellentétben növényi Physalis bogyós gyümölcsök felhasználás előtt nem igényelnek blansírozás, mert nincs ragasztó a bogyók.
Gyümölcsök növényi Physalis adunk az első ételeket és széles körben használják a konzervipar számára. Lehetnek só és pácolás, az uborka és a paradicsom, valamint hozzá az uborkát, káposztát és paradicsomot a konzervipar számára. A jobb gyümölcsöt sózás szükséges megszúrja. Mindazonáltal, a növényi Physalis is lehet főzni a lekvárt, vagy hogy kandírozott gyümölcs. De nem számít, milyen recept választhat, főzés előtt egy zöldség Physalis bogyókat kell fehérít 2-3 percig forrásban lévő vízben, hogy távolítsa el őket, ragadós és viaszos anyagok. Sőt, az ilyen kezelés enyhíti bogyókat szag és keserű ízű.
physalis sós
- Physalis - 1 kg
- Dill - 30 g
- Torma gyökere - 4 g
- Fokhagyma - 3 gr
- Cayenne bors - 1 dl
- Salt - 60 g
- Víz - 1 liter
Lehetőség van hozzá fekete ribizli levelek, tárkony, bazsalikom, menta, petrezselyem, zeller aránya nem több, mint 50 gramm fűszernövények per 1 kg Physalis
physalis pácolt
- Tomatillo - 1 kg
- Pác: 1 liter víz - 50 g cukor 40 g sót, 10 g 80% -os ecetsavval, csipet fahéj, szegfűszeg-rügy 5-8, 4 borsó szegfűbors, babérlevél.
Érett gyümölcsök Physalis forró vízbe mártott 1 percig, majd hűtsük le és szorosan helyezték sterilizált üvegekbe 0,5l. Öntsünk forró marinadnoy casting. A fedél főtt és sterilizált 10 percre a pillanatban forró vizet egy serpenyőben. Ezután a roll, fejjel lefelé, fedél és inkubáljuk törölköző így amíg hideg. A termék használatra kész egy hónap alatt. Szobahőmérsékleten tárolandó lehetséges.
Kaviár Physalis
- Tomatillo - 500g
- Hagyma - 200g
- Sárgarépa - 200g
- Fehér gyökerek (petrezselyem, paszternák) - 100 c
- Só, cukor, bors, babérlevél, szeletelt fokhagymát, kapor és a petrezselyem - ízlés szerint.
Zöldség meghámozzuk, és vágjuk. Minden egyedileg sült növényi olajban, majd összekeverjük. Ízlés szerint sózzuk, cukor, bors, babérlevél, apróra vágott fokhagyma, kapor és petrezselyem. Ismét melegszik fel, alaposan összekeverjük. Tálaláskor a lehűlt.
Physalis lekvár és a cukkini
- Tomatillo - 500g
- Squash - 1 kg
- Cukor - 900 gr
- Néhány rügyek a szegfűszeg vagy gyömbér szeleteket íz
Ha kicseréljük ezt a receptet cukkini squash, lekvár, hogy még édesebb.
Physalis Case áll a tiszta, mossa, hogy távolítsa el a viaszos bevonat meleg vízzel és vágjuk apró gyümölcsöt félbe, és a nagy - 4 rész. Cukkini héja és magokat és vágjuk kockákra. Az elkészített keveréket hajtva gyümölcs- zománcozott edények és öntsük a forró cukorszirupot. Várjon, amíg a szirup lehűlt. Ezután főzzük a lekvárt egy pár trükköt, hogy a gyümölcs ép. Íz, mielőtt az utolsó szakaszában a főzés a lekvárt adjunk néhány rügyek a szegfűszeg vagy gyömbér szeleteket. Kész jam öntsük a bankok, és tárolja a hűtőszekrényben.
Birs és Physalis
- Birs dekoratív - 10-15 db
- Tomatillo - 2 kg
- Cukor (granulált) - 1,5 kg
Távolítsuk el a bogyók Physalis a „lámpa”, alaposan öblítse forró vízben, vágjuk félbe (vagy negyedekbe) és a fedélrész a cukor. Hagyjuk egy éjszakán át. Birs mosni, távolítsuk el a magvakat, lereszeljük, hozzá az előkészített bogyókat, és tegye a közepes lángon. Forraljuk fel. Pároljuk, amíg vastag. Jam bontani sterilizált üvegekbe és szorosan zárja a fedelet.
Elakadást Physalis
- Tomatillo vagy bogyó - 1 kg
- Cukor - 1,2 kg
- Víz - 0.5 l
Az előállított gyümölcs Physalis blanch 2-3 percig forrásban lévő vízben, dobja egy szűrőedény, hogy a vízüveg, hajtogatott egy serpenyőben. Készítsünk egy cukorszirup az arány 500 gramm cukrot 0,5 liter víz: hő, hogy feloldja a cukrot és forraljuk 3-4 percig. Nem lehűtjük, öntsük át a gyümölcsöt egy serpenyőben. Hagyja a gyümölcsszirup 3-4 órán keresztül. Ezután hozzáadjuk a másik serpenyőben 500 g száraz granulált cukor kilogrammonként gyümölcsöt és óvatosan keverjük, teljes oldódásig melegítjük valamennyi cukor, és forraljuk alacsony forraljuk 10 percig. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni 5-6 órán át expozíció. Ezután adjunk hozzá 100-200 gramm cukrot kilogramm gyümölcsöt és forraljuk 10-15 percig.
Jam készen áll, amikor a szirup csöpögött egy kanál sűrű folyam, és egy csepp szirup nem terjedt a tányéron. Pour lekvár bankok, fedél és pasztőrözött egy serpenyőben forró vízben 15-20 percig. Ha az elakadás nem célja hosszú tárolásra, akkor lehetőség van a hűtésre és öntsük sterilizált üvegekbe. De ebben az esetben is meg kell tartani a hűtőben.
Kandírozott Physalis
Ki a lekvárt lehet főzni kandírozott gyümölcs - kandírozott gyümölcsök Physalis. Ahhoz, hogy ezt a lekvárt kész öntsük szitán, így egy szirupot kapunk lefolyó, és a kiválasztott gyümölcsök - tegye a serpenyőbe, borított vastag papír és száraz szárítószekrényben 35-40 ° C-on Meg lehet szárítjuk szoba fűtés nélkül. Ready megszórjuk kandírozott cukor vagy jegesedés. Tárolja üvegedények, füleket.
Receptek és dzsemek
Főzni nyitott piték
10 legjobb forrás a témában: Physalis: gyűjtés, tárolás, receptek
Physalis. gyűjtemény. tárolására. receptek Supersadovnik.ru
Physalis - A könyv „paradicsom, paprika, padlizsán, köpeny, egres ...
Physalis gyümölcs tartható friss át a telet, ha gyűjteni őket éretlen. .... Physalis jól tartják, de a gyűjtemény még megpróbál nem .... Recept részletesen kidolgozott egy nagy szerelmese a Physalis A.
Tomatillo - Villas Cseljabinszk
Ecetes Physalis tetszett nekem és a kollégái munkáját. ... Itt a recept. ... 1,5 kg. Betakarítás és tárolás Capsule Physalis
Physalis - WomanWiki - Női Encyclopedia
fal | VKontakte
Physalis. gyűjtemény. tárolására. receptek. Szöveg kiadás a képek használata: Shutterstock. Physalis Itt teljesen. Mivel a tartalom ...
Physalis gyűjtemény tárolására receptek »naidiknigi.ru Library
Physalis gyűjtemény tárolására recepteket. A kis és közepes palánták a lyukba, eltemetett legfeljebb 1 igazi levél és azonnal öntözni.
Receptek a Physalis
A hosszú távú tárolás gyümölcs, akkor lő egy kicsit éretlen. ... a gyümölcs az eper és a Perui Physalis lehet készíteni.
Physalis és étkezés belőle - Téli zöldségek - Növényi receptek ...
Physalis gyűjtemény tárolására receptek - - Aviafly - besaba.com
Physalis. gyűjtemény. tárolására. receptek ... - Hogyan lehet megkülönböztetni ehető származó, nem ehető physalis? Ez nagyon egyszerű ehető physalis van ...