Omlett - egy egyszerű recept a serpenyőben, az idő tippek
Omlett - egy francia étel készült tojás, enyhén megverték és pörkölt hozzáadásával vajat egy serpenyőben. És ez nem szokás használni az alapítók az ételek, mint a további összetevőket, mint a tej, liszt, keményítő és hasonlók. De saját omlett fajták különböző konyhák a világ. Hogyan lehet a legkönnyebben, hogy egy omlettet a serpenyőben?
Hogyan készítsük elő a klasszikus francia omlett
Ez az étel egy vékony palacsinta tojásos masszát, hagyományosan úgy kell elkészíteni, obzharivaya csak egy kézzel, és anélkül, hogy bármit extra.
A készítmény az igény:
- tojás - 2 - 3;
- Só - 1/3 teáskanál;
- fekete bors - ¼ teáskanál kanál;
- vajat.
Elkészítéséhez az étel van szüksége:
- Tojás betörni egy tálba, és habverővel őket egy halogén vagy fából készült pálca fél percig. Ennek eredményeként, a fehérjék és a tojás sárgáját kell homogén masszává.
- Pan meleg közepes lángon, tedd a vajat, megolvasztjuk, és egyenletesen oszlik az egész felületen a serpenyőbe.
- Öntsük a tojásos keveréket, és keverjük a serpenyőben kissé annak egyenletes eloszlását a felület felett.
- Amikor az omlett majdnem kész - csak a közepén a tojás tömege némileg folyékony állagúak - enyhén meg kell billenteni a serpenyőben, így az omlett egy kicsit, hogy kiköltözik onnan. Ezt követően hajtsa félbe, és alkalmazza az órában.
Főzni egy omlettet a legegyszerűbb módon az orosz
Ez a változat omlett alkalmas akár egy kis gyerek. Nem tartalmaz összetevőket káros csecsemők és a felbecsülhetetlen előny a növekvő szervezet.
A készítmény az igény:
- tojás - 2 db;
- tej - 1 kanál;
- Só - 1/3 teáskanál;
- vajat.
Elkészítéséhez az étel van szüksége:
- Tojás betörni egy tálba, és habverővel őket egy villával.
- Adjuk hozzá a tejet, hogy őket, vagy sózzuk a sóoldat és keverjük az elegyet is.
- Melt vajat egy serpenyőben, pour-tejsav tojásmassza.
- Amikor az alsó az omlettet egy kicsit barnák, és a tetején - megvastagszik, akkor meg kell fordítani, és hogy a készenlét legalább tűz alatt a fedél zárva van.
- Serve kis darabokra vágjuk, a la carte.
Főzni a legegyszerűbb omlettet sajttal és gyógynövények
Greens tökéletesen kiegészíti minden rántotta hogy ez egy kicsit a frissesség és a fűszeres, csábító ízét. Az előállítás során ez az étel, akkor teljesen olyan zöldek, amit különös előnyben.
A készítmény az igény:
- tojás - 4 db;
- tej - 3 evőkanál evőkanál;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- Búzaliszt - 1 kanál;
- Só - 1/3 teáskanál;
- kemény sajt - 50 gramm;
- vaj;
- Bármilyen előnyös fűszernövények: petrezselyem, kapor, koriander, zeller.
Elkészítéséhez az étel van szüksége:
- Sajt lereszeljük.
- Fokhagyma áthaladnak chesnodavku.
- Apróra vágott zöld.
- Tojás betörni egy tálba, és habverővel őket egy villával, adjuk hozzá őket a tejet, öntsük hozzá a lisztet.
- Minden hozzávalót kombájn egy tálba, és alaposan keverjük össze.
- Főzés rántotta egy serpenyőben, vajjal kikent, fedett, obzharivaya mindkét oldalon.
Főzni egy egyszerű és kiadós omlett
Ez omlett alkalmas magas kalóriatartalmú reggeli, ami elég képes kielégíteni nem csak te, hanem az egész család.
A készítmény az igény:
- tojás - 4 db;
- tej - 1 csésze;
- Búzaliszt - 3 evőkanál evőkanál;
- keményítő - 1 kanál;
- sonka, szalámi, kolbász, szalonna - 200-300 gramm;
- Hagyma - 1-3;
- Só - 1/2 teáskanál;
- kemény sajt - 50 gramm;
- vaj;
- Bármilyen előnyös fűszernövények: petrezselyem, kapor, koriander, zeller.
Elkészítéséhez az étel van szüksége:
- Egy serpenyőben megpirítjuk a szalonnát, sonkát, szalámit, kolbászt - a preferencia.
- Hámozzuk meg és apróra vágjuk a hagymát, hozzáadjuk a serpenyőben együtt vajjal.
- Tojás betörni egy tálba, és habverővel őket egy halo.
- Add nekik a tej, liszt, keményítő. Só a keveréket, és keverjük jól.
- A keveréket hozzáadjuk a omlett egy serpenyőben, hogy a sült hús és hagymát.
- Süt a fedelet, rendszeresen égetés a rétegek alatt omlett vajat.
- Sajt lereszeljük. 5 percig, amíg főtt omlett, megszórjuk meg vele.
- Vágjuk apróra a gyógynövények, tálalás előtt megszórjuk vele omlettet.
Néhány finomságok elkészítéséhez omlett
Amikor létrehoz egy omlettet, vegye figyelembe a következő tényeket: