Mivel egy egész generáció britek megszokták, hogy az ivás - BBC orosz Service
A bar bútorok a zaj szintje az ivóvízben létesítményekben - mindez egy modern pub célja, hogy a alkoholfogyasztás a legnagyobb. Ezek a trükkök a design és marketing befolyásolja egy generáció a brit nép erősebb, mint a másik, azt mondta a BBC Future jelentéseket.
Az első találkozás alkohol került sor az 1980-as évek.
Ez volt a reggeli után az egyik fél a szüleim házában. A húgom és én (mindketten kilenc vagy 10 év) volt otthon egyedül, és megkezdte fésülködés a nappali keresve elfeledett kannák.
Emlékszem, hogy járt el módszeresen: vette az üveget, megrázta, hogy hátha valami benne maradt, és ha igen, akkor kezdett inni.
Mégis úgy érzem, fémes ízt a nyelv a poshadt sör Heineken, nem beszélve a cigarettacsikkek ugyanabban a bank.
Jelenleg az ismerős volt az ivást az egyetemen.
Emlékszem az első héten, mint egy folyamatos támadás az izgalmas olcsó alkohol - hírnöke mi vár rám a következő négy évben.
Egy labda, ittam annyi szabad bort, hogy elment az orrát a hányás. Írásban a naplómba tettem, hogy este türkiz fogantyú állt négy nagy és túl ügyetlenül feliratos szava: „részeg hányás kezdők Ball ...”
De ez az, amit ez: néha egy csomó ember a taxi, néha szállítani.
Legutóbb, azon tűnődtem, nem jött-e az én generációm, néhány szokatlan kapcsolat alkohollal. Nézzük a számokat, rájöttem, hogy ez tényleg.
Alkoholos tetőpont elérni erőfeszítései révén azoknak, akik született 1980 körül. Nem generációs 20 évesek nem ivott annyira. Hogyan tudjuk ugorazdilo valamit?!
Jogtulajdonos illusztráció Thinkstock fotó feliratot Nem generációs 20 évesek nem ivott annyit, mint én született Nagy-Britanniában körülbelül 1980
Bárki, aki részt vesz a kutatásban a jelenség az alkoholizmus, ismert a chart. Ez tükrözi a változást az éves alkoholfogyasztás az Egyesült Királyságban, amelynek kiszámítása liter tiszta alkohol egy főre jutó.
Természetesen egyikünk sem nem iszik alkoholt a tiszta formában. Liter tiszta alkohol egyenértékű 35 korsó ászoksör (Imperial pint 0,57 l - szerk.).
1950-ben a brit ivott átlagosan 3,9 liter fejenként. Néz ki jól. Eleinte, a vonal alig emelkedik. Aztán 1960-ban, ő odarohan. Az emelkedés sokkal fokozatosabb 1970-ben.
Lehetetlen megállapítani az oka minden hullámvölgyön a fogyasztási görbét, de a tudósok azt mondják, hogy az utat a brit ital, befolyásolja a gazdasági visszaesés, marketing technikák és a nemek.
Közben megnézzük rendszeres pub, mint volt egy fél évszázaddal ezelőtt.
háború utáni pub
Az 1930-as években, egy csoport megfigyelők kezdett felvenni, hogy mi történik a brit kocsmákban. Az eredmény az volt a könyv „A kocsma és az embereket.”
Része a kocsmában, ahol az emberek a munkásosztály mentek volt az úgynevezett „pince” vagy „kripta”: „Együtt az alapja a bárban, amely munkalap mahagóni rosszul kopott és gondosan megtörölte, kiterjeszti széria fűrészpor hat hüvelyk széles (15 cm - a szerk.), ahol az emberek nyárson, dobja cigaretta csikk, gyufa és egy üres doboz cigarettát. "
Jogtulajdonos illusztráció Thinkstock fotó feliratot Mi lehet ismerős, mint egy korsó sör a szabadban?
És, persze, inni. A háború utáni brit ivott főleg kocsmákban. Ittunk főleg a férfiak, főleg sört.
Része a változás azzal a ténnyel magyarázható, hogy a brit megtanulták - vagy győződve arról - mint ital, amely már régóta megvetett.
Bajor Josef Groll főzött az első tétel a Pilsner, fény, arany sörét, az úgynevezett lager, a város Pilsen a Cseh Köztársaságban 1842-ben.
A pletyka róla elmentünk sétálni az egész világon. Hamarosan söripari Németország kezdte főzni a saját Pilsen, és a „Pilsner” nem azt jelenti, sört pilseni, és egy új típusú italt.
A népszerűsége láger volt szó robbanékony és nagyon gyorsan terjedt, miután éveken át sikertelen marketing „Pete Brown
Ez összhangban van a királyság és adórendszer, a sör adóztatási függött várat.
Még öröm amely tapasztalt táborában Prince Albert (1819 - 1861 évben, a Prince Consort Viktória királynő férje - a szerk.) Nem meggyőzni a brit.
Brewers Lager aktívan népszerűsíti a második világháború után. Egy generáció nagykorúvá vált, az 1960 és a szomjúság a változás, végül sukat.
Az egyik a reklámok férfi újságot olvasott, miközben ül egy széken. Bútor a szobában borított lap csomagolópapír.
Lager beleivódott a brit identitás
Meghallotta, hogy jön valaki, aki felugrik, és úgy tesz, mintha tanulmányozza a háttérkép. Belép egy dühös feleség. Mire visszatér javításokat el kell végezni, mondta. Egy férfi addig vár, amíg a kocsi ajtó csapódását, ismét egy széken ül, felvesz egy darab papírt, és van habzó korsó Heineken sör.
A kamera húz vissza, és a néző lát egy kutya síp és festi a falra hengerrel vagy préselt a mancsát.
Voice-over, idegen akcentussal: „Látja, hogy a Heineken felfrissíti még háziállat, akik nem tudnak egy sört.”
Jogtulajdonos illusztrációk Getty Images képaláírás angol szurkolók - egy álom valóra azoknak, akik rontja az egész generáció
Most Lager háromnegyed összes elfogyasztott sör az Egyesült Királyságban. Az ital szilárdan beépült a brit identitás.
Korsó sört - a fő választás a fiúk, akik szeretik a viccet, és néz foci.
Igazság ki, ha az - a bor
Körülbelül ugyanebben az időben a brit szeretett importált ital - bor.
1960-ban, a bor 1/10 össztérfogatának elfogyasztott alkohol Nagy-Britanniában. De néhány évvel később, a kormány egyszerűsíteni a vásárlás bor brit szupermarketekben.
Jogtulajdonos illusztráció Thinkstock Kép felirata egyik legjelentősebb hatása a bor népszerűsége volt, hogy inni kezdett mindenhol - kocsmákban és bárokban és otthon
A négy ezer brit felnőtt megkérdezett idén 60% azt mondta, hogy inkább a bor minden más alkoholos italok.
A bor értéke, hogy ivott leginkább otthon. Így a kocsmák már nem az egyedüli vonzásközponttá a brit iránt.
„Az egyre növekvő népszerűsége bor az egyik legjelentősebb változás a brit kultúra ivás az elmúlt fél évszázad, amely adott értékesítési lökést értékesítő alkoholmentes italok elvenni, és a szupermarketekben” - írja James Nichols igazgatója, a Research Department az Alkohol Research UK jótékonysági tanulmányozása a problémát az alkohol Nagy-Britanniában.
A sikertörténet bor az Egyesült Királyságban - ez is egy történet a nők, akik isznak, ami kocsma, a hagyomány szerint, panaszkodott.
A történelem bor-Britanniában - egy történet a nők iránt
Tovább az egyéni nem tette lehetővé a nők állni a bárban. Még a szótár, amely használta a fordító a könyv, akkor lesz látható, mint a megnyilvánulása szexizmus.
„A nők nem volt helye az ivás intézmények még viszonylag a közelmúltban,” - mondta nekem Clare Herrick, geográfus a Kings College London.
Azt hitték, hogy „a nők igyon az édes sherry, és ha a sör - a fél pint, nem egy pint.”
Ez szerint Herrick magyarázta a félelem, hogy a nők bátrabban, mint a férfiak, és a versenyt az utóbbi, ha isznak ugyanolyan italt.
Emlékszem, hogy talált visszhangozza ezeket a nézeteket, rendelés egy sört, amikor ő volt a diák.
A csapos öntött egy korsó barátom, majd anélkül, hogy azt kérdezi, nyúlt az üveg egy fél pint nekem.
Ma már látható, mint magától értetődő: a nő mehet a pub és a rend, amit akar.
Hullám Rave - Club Boom
1980 lett a különleges alkalom a brit szeszipar.
Jogtulajdonos illusztráció Thinkstock fotó feliratot klub kultúra virágzott az 1980-as, jelenléti esett kocsmák, alkoholfogyasztás kiegyenlítődött
De a szeszipar nem lézeng. Célja, hogy egy új generációs brit ivók, és megkezdte a átalakítását kocsmák.
Raver nem volt sör, ők inkább az ecstasy
A barátaim és én énekeltem végig, nem tudta, hogy miért.
Branch ütött vissza. Kormány jogszabály hozta a tulajdonosok a klubok, a szavak egy tanácsadó területén alkohol-politika Phil Hadfield, éles választás -, hogy „a munka a rendszeren belül, vagy csukja be a boltot.”
Kis nagy táblák váltották fel a régi alacsony asztalok és székek, mivel úgy gondoljuk, hogy vannak emberek, többet isznak
Ital gyártó látta ezt a lehetőséget „hogy újra pozícionálja az alkoholt fogyasztó termék, amely képes versenyezni az éjszakai gyógyszer gazdaság”, írják a kutatók szeszesital piac Meshem Fiona és Kevin Brain.
Úgy indult a termelés az új és erősebb italt célja a fiatal és kulturálisan sokszínű tömeg: erős lager sör palackozott új és almabor.
A cél az volt, hogy az alkohol nem érzékelhető, mint a zsibbasztó depresszáns volt, és kellemes ízű ital stimuláló, fontos ifjúsági kultúra.
Jogtulajdonos illusztráció Thinkstock fotó feliratot nők sört ivott nagy mennyiségben - ez a hosszú idő nem zavar senkit
Ugyanakkor kezdte meg a munkát az átalakulás a brit pubok. Az Advent a hálózati alkopopsov kocsmák, mint a Firkin Söröző, úgy döntöttünk, hogy a régi épületek - bankok, színházak, és még a gyárak - ivóvízbe istállókban.
Üvegmezők helyébe a külső tégla falakkal. Átalakítás, mondjuk Meshem és Brain célja az volt, hogy vonzzák „egy új ügyfélkör, akik szívesebben töltik szabadidejüket dance klubok, edzőtermek és a bevásárlóközpontok.”
Más szóval, nem csak az idősebb férfiak.
Az új kocsmák népszerűvé váltak a kis dózisú erős italt - felvételek (orosz analóg a köteg - a szerk.).
Rajongók whisky Skóciában mindig megitta a sört, de a lövések maguk újdonság más részein a királyság.
Újszerű és vált a csapos, elkezdte forgalmazni egy halom ügyfelek közvetlenül az asztalnál, amellyel néha el kellett távolítani a „aknák”, és tokkal.
Itt látható a norma „függőleges ivás”: kicsi, nagy táblázatok helyébe az alacsony asztal körül székek, állva, mint véljük, az emberek többet isznak, mint ülve.
Jogtulajdonos illusztráció Thinkstock fotó feliratot állt akkor többet isznak - és gyorsabb. Emlékeztet a szovjet borászatok, nem?
Miután elvesztette a támpont vásárlóknak megfogta a poharát, és inni kezdett gyorsabb. A zaj zavarta beszél, hanem meg kellett volna inni.
„Sok bár eltávolította a belső falak és a bútorok elhelyezésére minél több e inni az ipar és az ahhoz kapcsolódó humanizmus kéri” függőleges itatók maximális térfogat”, - írja Simon Winslow és Steve Hall, szociológus és kriminológus közgazdaságtant éjszakai élet Nagy-Britanniában.
Marketing technikák kocsmákban, bárokban és klubokban, mint a „happy hour” és egyéb vonzó ajánlatok is ösztönözte britek többet isznak.
Egy szakember a májbetegség azt mondta: „Az én beteg, aki iszik 100-120 egység alkoholt hetente, most már megengedheti magának háromszor több alkoholt, mint a 1980-as évek.”
célzott részegség
A csökkenő árak az alkohol, a promóció egy erős és könnyen fogyasztható adott, a kutatók szerint, egy push jelenség „célzott részegség”.
Az emberek több mint 40 kaphat részeg egyszer este, de nem ez az elsődleges célja. De a fiatalok 20-30 éves, ez pontosan a cél.
A fiatalok számára az alkohol szinonimájává vált „jó estét”, mondja a könyv „Az alkohol, ivás, ivás.” Ők szándékosan felgyorsítja a folyamatot a mérgezés, indítsa el a „vevő a mellkasán” otthon, majd játszani egy részeg játék, és keverjük össze mindent.
Több mint 500 ember évente haldokolni kezdett a brit utakon ittas.
A tettesek ittas balesetek gyakran válnak a fiatal járművezetők. Legtöbbjük férfi volt, és majdnem egyharmada volt az áldozat nő.
Nagyjából a fele az áldozatok azt mondta, hogy azt hitték, a támadók voltak befolyása alatt az alkohol.
Dobás csésze (vágása származó angliyskogoglass - „üveg” - a szerk.) Lett elég gyakori, és néhány kocsma elkezdték használni műanyag pohár vagy eszközök biztonsági üvegből.
Valami a brit ivás kultúra az a tény, hogy a felvételeket a film „Trainspotting” használták a médiakampány a 10. évfordulója a rudak forradalom Vodka.
A kísértés, hogy összekapcsolja a alkoholmennyiség által fogyasztott minket az előfordulási gyakorisága a katasztrófák által okozott az alkohol, de vannak más tényezők.
Inni, ha jól érzik magukat, az ivás, ha szomorú vagy, ha figyelmen kívül doboz sör a hűtőben - jó ürügyet sok az én társaik
Az áldozatok száma az ittas vezetés, például csökkent a 1970-es, valószínűleg a média figyelmét a problémára, és javítja a munka elkövetők. Brit utak váltak biztonságosabbá, mert valószínű, hogy ma is egyre inkább isznak otthon.
Generation Peak ivás károsítja magát. A májban nincs idegvégződéseket, így nem érezzük, hogy mi folyik benne.
Több szakértő azt mondta, hogy a szigorúbb alkohol-politika tette az alkohol kevésbé hozzáférhető, pozitív hatással csökkenti a halálesetek száma májbetegség.
Jogtulajdonos illusztrációk Getty Images feliratát városok Nagy-Britanniában egy tipikus kép a péntek esti
Járó más betegségek alkohollal - a bomlás az idegrendszer, mérgezés, stb - is hanyatlásnak indult, miután a csúcs az ivást. Ismét nem tudjuk, hol van az ok és a hatás.
Most a fiatalabb generáció kevesebbet isznak, és sok a képviselői minden nem ivók.
Ez lehet az oka, hogy a pénzügyi nehézségek, az egyre növekvő száma, akik nem isznak vallási okokból, valamint a növekedést az időt, hogy az emberek töltenek online.
Sok az én társaik megy egy szórakozóhely munka után pénteken - a norma. Inni, ha jól érzik magukat, az ivás, ha szomorú vagy, ha figyelmen kívül lehet sör a hűtőben - illik minden alkalomra.
Jogtulajdonos illusztráció Thinkstock fotó feliratot Túra pénteken egy bárban - a norma. A férfiak és a nők
Még ha van 30, mi van a férj vagy a feleség, gyerekek, munka, és jelzálog, tisztában vagyunk azok, akik elveszítik a pénztárca részeg, hány egy taxi, aludt a ruháját, és alig kúszik dolgozni a másnaposságot.
Peak részegség hátrahagyott, és a mentális terhelést. Sokan közülünk függ az üveg hideg fehér bor vagy egy forró gin-tonikot, a nap végére több mint szerettünk volna.
Számomra ez fontos felismerni, hogy az ivás nekem - ez a választás, nem szükségszerű.
De ha hirtelen úgy dönt, hogy nem iszik egyszer este a barátaival, én kétségbeesetten keresi a magyarázatot, és próbálja meggyőzni az embereket, hogy nem, nem vagyok terhes.
Egy másik megértené, ha a részegség volt a saját tudatos választás. Néha úgy tűnik, hogy ez az minket választottak.