Hogyan kell főzni egy ponty
Főzni a ponty? Íme egy pár egyszerű és finom receptek leves ponty és busa, párolt paradicsomos szósszal. Ezek a 2 tányér lehet, hogy egy teljes étkezés a család. Ponty, finom hideg és meleg. Hal jól megy körettel zabkása, krumplipürét.
összetevők:
friss ponty - 1,5-2 kg
hagyma - 1 db.
sárgarépa 1 db.
paradicsom (vagy paradicsompüré) - 0,5 liter (4 evőkanál vagy paradicsompüré.)
Búzaliszt - 200 gramm
só, bors, babérlevél, ízlés szerint
zöldek.
Főzni ponty paradicsomos mártással
Vegyük a hal, héja, és távolítsa el a belsejét, ha szükséges. Darabokra vágjuk, sózzuk, és hagyjuk 15 percig.
Ezt követően, roll minden darab halat lisztbe.
Melegítsük elő a serpenyőben napraforgó olajat, és megpirítjuk a halat mindkét oldalán, amíg főtt.
Sárgarépa és a hagyma tisztítható és mosható.
Sárgarépa csíkokra vágva, hagyma vágjuk.
Egy fűtött serpenyőben napraforgóolaj, hogy hagyma, répa, és megsütjük, amíg aranybarna.
Add paradicsom és főzzük 20 percig alacsony lángon, amíg a paradicsom kissé megvastagszik. Ha ehelyett használja paradicsom paradicsompüré, ugyanúgy meg kell adni azt a pirított hagymával sárgarépa, hígítsuk forralt vízzel (0,5 liter), és főzzük zöldséggel.
A szósz fel a babérlevelet, sót és egy kis borsot.
Sült hal megállapítani egy serpenyőben.
Öntsük a paradicsomszósz.
Főzzük alacsony lángon a fedél alatt zárva 10-15 percig. A kész étel megszórjuk gyógynövények.
Ponty paradicsomos mártással kész! Jó étvágyat.