Chicken Kiev recept egy történet - egy eredeti és egyszerű
Link az egész emberiséget az eredeti elpusztíthatatlan. Szeretem a finom étel, és töltse fel a receptek gyűjteménye az új és egyedi remekműveket. Az egyik valóban legendás ételek - csirke Kijev, amely elnyerte az emberek szívét szerte a világon. Ezek szolgáltak az Egyesült Államokban, amelyben a „Chicken Kiev”. Ezek a népszerű az Egyesült Királyságban.
History Chicken Kiev
Sikerült a recept Csirke Kijev és kérjük a háztartásban. Az ilyen ételek wafts Franciaország üdülés (legalábbis az ünnep a lélek) és a jóllakottság. Miért Franciaországban? A prekurzorok ilyen hússzeleteket először megjelent az asztalon köszönhetően francia konyha, és az úgynevezett „de - akarata.” Azonban egy ilyen edény és ma is létezik, és Kijev szeletek - a módosított változatban.
Ízletes csirke Kijev fennállása alatt nem volt idő „utazni” az egész világon, és fellebbezést a sok ember. Igen, szinte mindenki szereti azokat a hamburgerek, de nem mindenki tudja, hogyan kell főzni őket. Van egy érdekes története ez az étel. Mintegy szenvedély orosz császárok és császárnőjéig francia konyha ismert a történelem menetét. Tehát a lánya, Nagy Péter, örökölte apja trónját, folytatta hagyomány - tanítani a trükköket a konyha szakácsok Franciaországban.
Miután főzés, ami a királynő küldött az országba a divat, felfedezett egy szokatlan étel, amelyre még nem tudott gondolkodni. Ők puha és illatos szelet létre csirke szegy. Igen, ezek a "de-akarat." Létezésük a világ tartozik senki Nicolas Appert, főzés-feltaláló. Ez az étel annyira eredeti ízét, amit az orosz szakácsok nem nem kölcsönözhetnek maguknak ilyen retseptik.
Angliában, mint Patty elterjedt miatt a praktikus előállítására. Ez megfelel annak létrehozásához használt megfizethető és olcsó termékek. De kiderül, az étel, amit szeretett császárok! A népszerű ez a burger, valamint a nevét, van után került elő Kijevben tiszteletére érkezése a küldöttség Párizsban. Ez volt akkoriban írt alá békeszerződést Németország (47. év).
Recept Kiev szelet
Ezek a hamburgerek is főzött egy csont szimulálni egy csirkecombot. De ha nem akarja, hogy egy csont, akkor jobb csinálni nélküle. A legfontosabb dolog -, hogy a hangulat, akkor kiderül, kiváló csirke Kijevben, a recept nagyon egyszerű. És az étel nem sok szüksége tengerentúli összetevőket a „fülbemászó” nevet.
- csirke - 300 gramm;
- tojás - 2 db;
- kekszet - 200 gramm;
- liszt - 200 gramm;
- kemény sajt - 60 és 70 gramm;
- vaj - 60 g;
- só és bors - ízlés szerint;
- napraforgóolaj - sütés a sütőben.
Főzés töltelék a húsgombóc
Vaj van szüksége, hogy tompítsa. Ehhez meg kell állni egy meleg helyen. Kemény sajt lereszeljük.
Lágy vajat, és a sajt egyesítjük és keverjük. Kapott tölteléket a húsgombócokat. Lehetőség van hozzá friss fűszernövényeket (kapor, petrezselyem). Töltelék kell tenni a hűtőszekrénybe. Let sűrűsödik.
Hogyan készítsünk
Csirke meg kell alaposan taszítja, amennyire csak lehet, majd az edényt ki fog derülni kiváló. Meg kell mondani, hogy ez a legfontosabb szakaszában a munka, amelyre függ az eredmény minőségét és a következmények.
Visszaverte csirke dörzsölte sóval, borssal és a bal percig körülbelül 20. Az olaj-túró hengerelt gyöngy és elhelyezni pattintott darab csirke. Töltelék nem esik ki a hamburgerek főzés során, akkor jobb, ha pre-csomagolva egy vékony réteg hús, majd a fő.
Töltelék alaposan csomagolva filet. Ha a recept előírja a csont, meg kell tenni a közepén egy szelet, de a végén kell kívülről. Most tedd a hűtőbe kb fél óra. Ez lehetővé teszi, hogy készítsen egy minőségi étkezés.
A tojások kell egy jó felrázza a hab. Ezeket használják áztatás szelet félkész.
Jövő pogácsákat, amelyek már a hűtőszekrényben megszilárdul, akkor először húzza alaposan lisztet.
Miután a szelet alaposan foglalkozik a liszt, a dip őket egy tálba a felvert tojást. Most jól kell áztatni a tojás habot.
Következő lépés: szelet alaposan hengerelt rántva.
Most az egész eljárást meg kell ismételni újra kétszer szelet göngyölt lisztet, majd áztatott tojás és zsemlemorzsa.
Ha kap egy szép hamburgert, ezek némileg hasonló a csirkecomb, különösen, ha a csont van ellátva. De a recept nem tartalmazza önmagában.
Tedd egy tartályba sütés sütemények, kell őket meríteni a közepén az olaj, és így előkészített egy kemencében a hőmérséklet körülbelül 170-180 fok (körülbelül 30-35 perc).
Ready csirke Kijev elterjedt egy edénybe, és hagyjuk kihűlni. Vannak, akik szeretnek enni hűteni, míg mások inkább a melegebb. Azonban ez az étel minden esetben nagyon finom.
Egyéb ízletes hamburgerek:
Tudod, én készültem, mintha a csirke Kijev, de ez nem így van. Most már nem vagyok biztos benne, mi volt akkor ... Lehet, hogy nem csirke Kijev, vagy egy csomó recept? Csak belül húsgombóc tett egy darab vajat és a kapor, és tette őket nem tér el a szalonna és a töltelék őket ... És most már tudom, csak gyönyörű recept, hogy biztos, hogy egy kis időt később ... Tisztelettel, Anna.
Csirke Kijev elő pattintott filé
Alexander, aztán volt egy szelet töltött benne ... Megpróbáltam a recept, hogy Chicken Kiev ízletes és nagyon kielégítő ... Recept kiváló ... Köszönöm ... Üdvözlettel Anna.
Egyszer főzött, miután meglátogatta az étterem vissza a 90-es. Vényköteles nem történt meg, azt gondolta, hogy legyen. Ez nem történt meg. És én nem akarom zavarni.