Beszéljünk a pillecukor, vagy szükség Tech tippek - Home Moms
Helló, lányok! Mind-mind-mind gratulálok május 1-jén, és a közelgő győzelem napja!
És a kérdés, kulináris témákat. Láttam az egyik oldalon (bizonyított, t. Hogy. Eddig több mint egy étkezés) alma pillecukor recept. És a rossz e finomság. Akarom. A készítmény alkotórészeit, például agar-agar (elvileg nem szabad helyettesíteni zselatin). Megvettem ezt a férjem hiányzó összetevő, és. nem történik semmi! A harmadik alkalommal!
Férj megpróbálta, hogy egy másik recept, de ez nem működik - nem merevedik mályvacukrot és minden itt!
Vétkezünk alacsony minőségű agar, így lefoglalt egy másik boltban ezt a terméket, abban a reményben, hogy „és hirtelen te szerencsés.” És ott volt megint a kulináris kísérlet és újra fehérmályva tömeg fordult buja, illatos, finom, de nem fagy.
Nem tudom, hogy hol a hiba.
A készítmény én mályvacukor van:
agar - 12 g (1 evőkanál.).
savanyú alma - 4 db. (1 kg)
Cukor - cikk 1.5.
Víz - 140 ml
citromlé - 20 ml
tojásfehérje - 2 db.
Előállítás klasszikus: alma (főtt egy dupla kazán vagy sütőben sült, és én főtt multivarka) a cefre és dörzsölje át egy szitán, adjunk hozzá 0,5 st. cukrot és keverjük. Agar-agar átitatott 140 ml víz és 20 ml citromlé 1 órán át. A megduzzadt agar, adjunk hozzá 1 evőkanál. cukorszirup és főzzük (én nem főzött hosszú ideig, + egy pároljuk 2-3 percig, azaz. a. levelet, hogy az elhúzódó forráspontú 5 perc alatt érvényteleníti az gélesedési tulajdonságai az agar). Szirup I kiderült elég vastag. Ezután távolítsa el a szirupot a hőt, és az időközben egy keverőben nagy sebességgel ostor almaszósz, fokozatosan adagoljuk az (I hozzá 4 osztott dózisban) 2 tojásfehérje. A kapott masszát (és ez fehér és bolyhos) vékony sugárban öntsünk kissé lehűtjük agar szirupot. Azután, hogy egy csomó pillecukor tészta táska (Van egy szovjet fecskendő habverővel), és otsadit a sütőpapír mályvacukrot, hagyjuk megszáradni a napon.
És így, ezért, azt 12 órán át, és mályvacukrot csak kismértékben prisoh tetején. Bár agar, vásároltunk egy másik alkalommal tüntette ki magát, mint egy kiváló sűrítő!
Talán készítünk, és tudom, alma mályvacukor „bevált” receptet, vagy barátaid munkahelyen, amely kérheti a technológia előkészítése e finomság. Oh, oh, szeret, próbálja meg a házi pillecukor. Fagyasztott teljesen.
Hálás lennék, minden reagált!
Ma reggel kellett vennem a fiát a tanulságokat. Tartott-házig, így a CO, azt viszont, hogy menjen vissza. És akkor a nagymama az ő osztálytársa hátam mögött azt mondta: „Kötött összetartó, de nagyon gyerek elhagyott gyermekek foglalkozni kell!” Ezért van így, mert én kézimunka rovására saját szabad idő, alvás általában, hanem az időt a gyerekek.
Itt gyorsan olvasni sokszor, kislányos könnyek házasélet nem megy jól, hogy a család nem rögzített, de napról napra egyre több betegség, de vannak veszekedések és sértéseket. De őseink ismerték a titkot, a tapasztalat az ősi, évszázados, hogyan kell élni rendesen. Itt csak elfelejtette éljük ősei elfelejtette az utasításokat, majd csodálkoznak, azt mondják az ember vált törékeny. Úgy döntöttem, hogy megosztom veletek - egyszerű tipp a családi boldogság, amely sok, ma elhanyagolt.