All about örmény eperfa vodka
Mulberry vodka több neve is van. Úgy hívják tutovka, örmény brandy vagy Artsakh. Alkoholos italok régóta, az örmény lakosság folytatni a vodkát a nemzeti karakter. Népszerűség Artsakh már kiment az ország, annak kísérlete főzni otthon, vásárolt vagy barátai keresni a boltok a városban.
Jellemzők
Artsakh készül eperfa, amely növekszik a dél-kaukázusi. Használja eperfa gyümölcs készíteni alkohol kezdte használni sok évszázaddal ezelőtt. Erős ital desztillációjával kapott cefre, amely ragaszkodik egy fehér vagy fekete eperfa. Most tartottuk eperfa hordókban sokáig. Elite fajták az ital hozta a kívánt állapot körülbelül 5 év. A kaukázusi országok eperfa megtalálható szinte minden kertben, minden gazda tartja az italt recept a bogyók.
Mi különbözteti meg az örmény vodka?
- Erőd. Tutovka erős ital, attól függően, hogy az előállítás módjától vár akár 75%. De üdítő és gazdag ízű csinálni íze kellemes, nem súlyosbíthatja azt.
- Szokatlan íz árnyalatot. Az illat eperfa vodka megkülönböztetni fás, eperfa gyümölcs és hígítja az íze egy sokoldalú paletta gyógynövények.
Mulberry vodka Örményország nem csak használják, mint egy forró ital. Ezt alkalmazzák gyógyászati célokra. Köze tömörít, dörzsölés, ital az első jele a hideg. Örmények úgy vélik, hogy tutovka - egy erőteljes orvosság betegségek a gyomor-bél traktusban. Úgy vélik, hogy azért, mert ez az ital meghosszabbítják élettartamát. Vannak legendák, amelyek ősidők óta a lakosság szokásos reggeli összetétele főtt tojás és ötven gramm örmény vodkát eperfa gyümölcs. Miután egy ilyen tízórai, hogy az emberek dolgozni, amíg az ebéd fáradtság nélkül csepp.
Egy pohár tutovki ajánlott inni étkezés előtt, vodka nem hűtjük használat előtt.
Főzni otthon
Recept örmény brandy egyszerű. A főzés kell a következő összetevőket:
- Bogyók Mulberry - 6 kg;
- Cukor - 1,8 kg;
- Tiszta víz - 6 liter.
Hagyományos tutovka nélkül előállított cukor. Mulberry már tartalmaz egy cukortartalma körülbelül 16 százalék. De, ha a cukor növelhető főzet hozama 1,5 vagy 2,5-szer. Ebben az esetben egy kicsit elveszett aroma Artsakh. Ezért adjunk hozzá cukrot, vagy sem, mindenki úgy dönt, saját.
Rendszer gyártási eperfa vodka:
- Mulberry préselt gyümölcslé szerezni. Mossuk ki a bogyók nem kell, de, hogy leverjék a gyümölcsök legjobb tiszta kézzel. A bőr a bogyók természetes élesztő, ezek szükségesek a fermentáció során.
- A sörcefrét átvisszük egy tartályba. A szűrő nem lehet! A vizet és keverjük. A víz hőmérséklete legyen szobahőmérsékleten.
- Szerelt az edénybe, és a vízzár helyezzük sötét helyen. A helyiség hőmérsékletét úgy kell megválasztani, és 19 vagy 25 fok. Mulberry juice zavarják minden nap, és a pépet eltávolítjuk a sapkát a hab.
- Három hét múlva a fermentáció megáll, az alsó már látható üledék, inni a szín világosabb lesz. Ön is elkészítheti a lepárlásra.
- Készítsünk lombik. Ez öntjük Braga, tegye át egy szitán. Szűrés azért szükséges, mert a test tönkreteheti az íze örmény alkohol.
- Amikor a desztillációs és farok. Hogy azok tartalmazzák a káros anyagok és az aceton. Fejek tartják első 100-160 ml ital. Farok van, amikor a vár alá esik 40 fok.
- Desztillálás után Arcakh rendezni 50-72 órán át. Ebből a célból, hogy kerül egy sötét és hűvös helyen.
Hogy tutovku az eredeti recept tartható körülbelül egy éve egy hordó eperfa.
A gyártók és márkák
Tovább gyártó - Ararat borászat. Ez egy kis bort cég Örményországban alapított 1903-ban. A cég gyárt és híres eperfa vodka. Mark - Mulberry Ország Rocks. Az üveg egy szép, de meglehetősen egyszerű design. A kötet a palack - 0,5 liter.
Hol lehet vásárolni Oroszországban
Oroszországban megtalálja eperfa vodka, de nagy a kockázata a hamisítás. Ma termékek megvásárolhatók örmény üzletek találhatók minden regionális városban és azon kívül is. Rendelési termékek lehetséges és az online boltokban.
Meg kell jegyezni, hogy a természetes termékek drágák. A tutovku Induló ára 700 rubel üvegenként 0,35 liter.
Örmény italt lehet kézbesíteni saláták, zöldségek, hús, máj és meleg ételek, megy a sok étel kaukázusi konyha. Sallang - Atsarh ivás és evés madár máj és basturma.