Szárítás alma recept lépésről lépésre (10 fotó)
A közepette alma szezon, sok háziasszonyok egyszerűen képtelenek megbirkózni a hatalmas termés gyümölcs. Alma dolgozzuk fel lekvár, gyümölcslevek, gyümölcsitalok és különböző adalékanyagokat. Mindezek mellett a csodálatos receptek egy másik nagyszerű módja annak, hogy a gyümölcs a téli - ez szárítás almát.
Milyen szép a hideg téli estéken megnyitni egy üveg alma szárítás és élvezze az aromája és íze a nyár. Az is nagyon hasznos. Nem titok, hogy az alma - ez csak egy raktár a vitaminokat és ásványi anyagokat, mint a szükséges emberi szervezetben. Miután elhaladt a szárítási folyamat, alma lemezek megőrzik teljes mértékben kihasználják és a fellebbezést.
Hozzávalók szárítás alma
Recept szárítás alma
Szárítás almát választani lédús, erős, lehet éretlen, de minden esetben lehetetlen, hogy a túlérett. Íz tulajdonságok nem ugyanaz.
Gyümölcsök alaposan meg kell mosni hideg vízben. Száraz egy papírtörlővel.
Vágjuk a gyümölcsöt négyfelé, eltávolítjuk a mag teljesen. Útközben vágjuk ki az összes hibát. Mi nem helyezzük Podtochina maradt.
Ezután minden negyed almát vágjuk vékony szeletekre mintegy 3 mm. Minél vastagabb a szelet, a hosszabb ideig tart a folyamat a szárítás alma. Ha vágott túl vékony, majd szárítjuk lemezek nagyon vékony, szinte átlátszó.
Spread lemez alma a tálcás szárítás. Sűrűn megállapított, de hagy egy rést a forgalomba forró levegő.
Töltsük egyenletesen mind az öt hajó. Zárja le a fedelet, és állítsa be, hogy megszáradjon. Fuss a munka intelligens technika a hõmérséklet 45 fok. nem haladhatja meg a hőmérséklet több mint 50 fok, nem tárolt C-vitamin
A folyamat során a tartályokat fel kell cserélni, mint az alsó többet kap meleg levegőt, mint a felső, és az alma is gyorsabban szárad.
Változó helyek tálcák, folyamatos üzemeltetése szárítás 6-7 óra, akkor megkapod a kívánt eredményt - szárított alma szép világos árnyalatú. Az is lehetséges, hogy végezze el a szárítási folyamat több lépésben. Lekapcsolása, és újra elindítja a berendezés, hogy alma szeleteket a kívánt állapot.
Hogyan lehet ellenőrizni a készségét az alma szárítás? Ha megnyomja a lemezen, nem nyúlik ki a levét. Szárítás fény, kanyarban. Egy papírszalvéta nem hagy nedves nyomot.
Ideális tárolási almát szárított üvegedényben. Nem lehet 100% -ig biztos, hogy nem a hibákat, lepkék, penész és egyéb dolgok nem fáj szárított gyümölcsök. Bezár lehet Kapronszövet fedő.
Mindenesetre nem tárolhatók, a műanyag zacskóba szárítás. Ott fulladás, ez lesz ragacsos, penész jelenik meg rajta. Szárítás válik emberi fogyasztásra alkalmatlan.
Szárított almák ily módon a tél lesz igazi áldás minden háziasszony. Közülük is főzni befőtt, alma húslevest. Vagy csak azért, hogy megfelelnek az éhezés. Végtére is, ez sokkal kezelésére alkalmas csipek vagy sós keksz. Szárítás megőrzi az összes hasznos vitaminok és nyomelemek egész télen.