Főzni lóhús
Konin - hasznos és nagyon finom hús, amelynek szokatlan íz. Ez egy országos frissítőket Kazahsztánban és Mongóliában, az étrend része sok ázsiai országban. Hazánkban a lóhúst örvend népszerűségnek kis és tartozik a táplálék formájában. Annak zsírtartalma mérjük több százalékkal, de a fehérje tartalom eléri a 25%. Ahhoz, hogy a hús már kiderült, puha és szaftos, szükség van olyan sokáig főzni. A készítmény kapsz, persze, a sok baj, de hidd el, hogy érdemes. Azt fogja mondani, hogy most hogyan kell helyesen főzni hús lóhús.
Főzni lóhúst?
Így annak érdekében, hogy enyhítse ezt a húst, pácolt meg először, majd főzzük 2 órán át. Kínálunk egy leves recept a ló, hogy láthatóvá tegyük az utat az előkészítés.
összetevők:
- lóhúst - 1 kg;
- tészta otthon - ízlés szerint;
- izzó - 2 db.;
- sárgarépa - 2 db.;
- fűszerek.
előkészítés
Hús mosás, fogantyú, öntsünk forró vizet, tegye rá a lapra, és forralja fel. Ezután a kapott söpredék sikló megszünteti, csökkenti a tűz, fedél és forraljuk 2 órán át. Ezután távolítsa el a húst a csontok, vágva a szál, és újra-dobja a húslevest. Adjunk hozzá sót, borsot, őrölt hagymát és a reszelt sárgarépát. Forraljuk a levest körülbelül 35 percig, amíg főtt hús. Akkor dobja házi tésztával. főzzük 5 percig percig, öntjük tálak, díszítsük apróra vágott fűszernövényeket.
Főzni kazylyk lóhúst?
összetevők:
- lóhúst - 700 g;
- Hagyma - 1 db.;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- marhahús belek;
- fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
Lóhúst fogantyú, apróra vágott késsel, jól megszórjuk sóval, őrölt borssal, keverjük össze, és elterjedt a serpenyőbe. Fedjük le a felső ruhát, és tartotta a hideg éjszakán. Szarvasmarha bél alaposan mossuk hideg vízzel, kifordítva, nyálka kapart, ismét mossuk és kötszerek egyik végét a menet. A pácolt húsok hozzá apróra vágott hagymát, fokhagymát és töltse ki a bélben készített töltési és szorosan összekapcsolják a másik végén a kötelet. Ezután vessen egy nagy fazékba, öntsünk rá vizet, adjunk hozzá egy kevés sót ízlés szerint, tesszük a kolbász és hozott egy erős tűz. Forralás után kipróbálni só dobja babérlevelet, néhány bors, fedjük le fedővel, és főzzük kazylyk lóhús 4 órán keresztül, amíg készen áll.