Csirkemáj - kalória, hasznos tulajdonságok, előnyei és hátrányai, leírás
Máj - a fő és leghasznosabb darab csirke belsőség vagy aprólék. Csirkemáj tömeg tömegétől függ az egész csirke (csirke), mint a többi melléktermékek volumene a legnagyobb. Annak idején vízhiány csirkemáj úgy ítélték meg, csemege termék, most már lehet kapni mindenhol. Csirkemáj két egyenlőtlen részre, illetve a bor élénkvörös-barna színű, fényes védőfóliával, következetesség - sűrű és rugalmas, a nyomást a friss máj, azonnal visszaállítja alakját. Csirke máj specifikus szaga friss vér.
Kalória csirkemáj
Calorie csirkemáj 136 Kcal per 100 gramm termék.
A készítmény és a hasznos tulajdonságokkal csirke máj
Csirkemáj tartalmaz könnyen emészthető fehérje, sok tápanyagot, mint a vitamin és a B12. amelyek közül az első elengedhetetlen a megújítási folyamatában bőrsejtek, hasznos a látás javításában, a második felelős a magas színvonalú a vér és stabil aktivitását az idegrendszer. Ásványi anyagok kell kiosztani réz. amely elengedhetetlen eleme az építési az egész test sejtek és a vas. részt vesz a kialakulását a vér, növeli a hemoglobin és megakadályozza a vérszegénység. Vastartalma csirkemáj többször megelőzve marhahús. Csirkemáj tartalmaz esszenciális zsírsavakat a szervezetnek szüksége van a megfelelő működéshez.
Damage csirkemáj
Csirkemáj tartalmaz sok koleszterin, figyelembe kell venni, azok számára, akik a koleszterinszintet magasabb a normálisnál. A terméket óvatosan kell alkalmazni idős emberek, akik hasnyálmirigy-gyulladás és pyelonephritis.
Kiválasztása és tárolása csirkemáj
Rospotrebnadzor betiltotta értékesítése csirke belsőség súlyozott nélkül a gyári csomagolásban, hogy elkerüljék a baktériumokat élelmiszer. Előnyösen megszerezni hűtött csirkemáj, ebben az esetben könnyebb vizuálisan állapotának felmérése a termék (calorizator). Csirke máj épnek kell lennie, fényes fóliával, telített gesztenyebarna színű, anélkül, zúzódások és morzsalékonyság jellemzőit. Rusty a termék színe, száraz, matt film sérült, ami látható egy laza összhang, azt mondják, hogy a termék elavult és nem jó minőségű. Tartsuk hűtve máj lehet 3-4 napon belül a hűtőben megnyitása nélkül a csomagoláson.
Fagyasztott csirkemáj kell megvásárolni egy megbízható gyártó, fényes film nehezen látható, de a szín és az egységes szerkezetű is figyelembe kell venni fagyasztva. Csirkemáj megtartja hasznos tulajdonságai a mélyhűtőben 4 hónapig.
Csirkemáj főzés
A máj gyorsan elő, lágy és gyengéd a szájban. Csirkemáj, sült, főtt, párolt, főtt terjed, tömések a sütemények és palacsinták. Meleg saláta csirkemáj válhat könnyű és kifizetődő vacsora, főzés, ami nem fog sok időt, és az íze kiváló lesz. Érdekes receptek, új értelmezéseket ismerős ételek is megtalálhatók cikkünkben: Mit kell főzni csirkemáj.