Burgonya cukkini - emvkusno
előállítására burgonya termékek:
- fiatal cukkini 300-400 gramm
- burgonya 600 gramm
- csokor kapor
- só és bors
- tejföl vagy 1 csésze
- növényi olaj a sütéshez cukkini
- 50 gramm liszt (a breading)
- Metélőhagyma 50 gramm
- egy kis tiszta vizet
- fokhagyma (opcionális) 2 szegfűszeg
Recept ételek:
Saját cukkini, vágjuk 0,5 cm vastag.
Egy tálba öntsük a lisztet.
A serpenyőben, öntsük a növényi olaj, tedd a tüzet.
Minden kocsmában bögrék, roll mindkét oldalán a lisztet, és hozott egy fűtött pan.
Fry a halvány arany színű mindkét oldalon.
Fiatal burgonyát alaposan mostuk, és tisztítani.
Ha nagy gumók darabokra vágjuk, a kis burgonya még lehet tisztítani a bőrt, elég alaposan öblítse le a kefét, meg minden.
Tejföl kevert sóval, borssal, keverjük össze.
Készítsünk egy mély serpenyőben vagy öntöttvas üst. Figyelem zománcozott edények nem alkalmasak!
Spread serpenyő alján krumpli,
metélőhagyma réteg (nem feltétlenül add) felső cukkini, öntsük tejszínt.
Azonnal megszórjuk kaporral, de jobb csinálni végén a főzés.
Pároljuk az edényt 30 percig, a burgonya és a cukkini meg forr egy kicsit, hogy egy mártással. A végén adjuk hozzá a kapor és a fokhagymát, keverjük, hogy tartsa tűzön további 5-7 percig, majd vegyük le a tűzről.
Tálaljuk burgonya forró tök, paradicsom vagy saláta.
