Bird cseresznye (Prunus mahaleb) zöld utat
„Az ablak alatt imbolygott cseresznye,
Elutasította a szirmok.
A folyón egy ismerős hang hallatszik,
És énekelik az egész éjszakát ott fülemülék ... "
Török madár cseresznye (Prunus mahaleb) - elegáns és hasznos növény Cherry csontok a Mikolajiv régióban először próbáltam Prunus mahaleb bogyók. A Krím-félszigeten, hallottam róla sokáig csak a vaddisznók cseresznye, pontosabban a gyökér lő halott fajtára cseresznye. Crimeans nem eszik bogyókat Prunus mahaleb és hivatkoznak rá, mint a gyom. Azonban, mint a bodza. A gazdag virágzás díszcserjék a Krím-félszigeten is az egyik oka a figyelmetlenség, hogy a madár cseresznye és bodza.
A Krím-félszigeten, most egy csomó elhagyott házak. Ha vásárolt ez, nem siet, hogy megszabaduljon a Prunus mahaleb. Megfelelő metszés lehet kialakítani vagy elegáns virágzó cserje vagy egy magas, karcsú fa, gazdag gyümölcs. Fontos, hogy megvédje a cseresznye, mint minden növény, a nyers és hideg északkeleti szél. Ez a szabály minden régió déli orosz Alföld.
Bird cseresznye az orosz és az ukrán kultúrát. Előnyök és hagyományok
A hagyományos orosz és az ukrán konyha széles körben használják az összes bogyók, még azok a keserűség. Borászok Besszarábia és Odessza körben használt fekete bogyós bodza és vadcseresznye borral festmény, amelyre azokat erőszakosan bántalmazták a híres Prince Lev Golitsyn. Bodza és cseresznye szín adása bor nagyon elegáns élénk piros színű, és ez vastag és fanyar. Azonban a krími bor anyag nem szükséges. De szezonális kompótok alma, például a korai és középső fokozat, amelyek nem rendelkeznek a gazdag ízű és színű kompót fordul haszontalan, hozzátéve egy pár marék madár cseresznye bogyók lédús keserűség, egy csodálatos fanyar ízű (hasznos a fogíny) és rubin pezsgő színű.
Még az 1960-as, a jó háziasszony sült sütemény bodza, cseresznye, főtt rebarbara zselé és levest csalán.
A gyümölcsök őshonos növények, valamint a helyi tejtermékek és a természetes borok tele különleges biológiailag aktív anyagok - enzimek. Ezek a komplex makromolekuláris vegyületeket használunk a növények a rothadás, gombák és a kártevők. Egyéb enzimek működnek - vonzza a hasznos rovarok (beporzó és ragadozók). Ehhez enzimek megismételni a szagokat nemi hormonok.
Az enzimek természetes igen hatékony enzimek a emésztés természetes bogyók és gyümölcsök, amelyben az alkohol oktatásban. Egy alkoholban oldjuk (Aqua Vita, a víz az élet), vitaminok, aminosavak és nyomelemek a test által elnyelt az emberek és állatok, és van egy jobb terápiás hatást. Vadmadarak cseresznye bogyók természetes afrodiziákum (növeli a szexuális vágyat), ha van, hogy tiszta helyen mosatlan fa.
Az erdők, élek, a madár cseresznye folyók és tavak Ukrajna természetesen növekszik (Radus avium) -. Lombhullató másodrendű fa akár 15 m végén az ágak rugó szó temették el a hab fehér virágok lelógó 8-12 cm fürtökben. A nyár végén és kora ősszel érett gömb alakú csillogó fekete csonthéjas 7-8 mm átmérőjű. madár cseresznye gyümölcsök hasznos és szép.
Ukrajnában, eltekintve a szokásos madár cseresznye, termesztik több mint egy tucat faj Japán és a Távol-Keleten, valamint Észak-Amerikában.
Bird cseresznye fajták, mint a dísznövények egész évben: tavasszal hab borítja illatos fehér virágok nyáron díszített klaszterek elegáns fényes bogyók, vadcseresznye levelek őszi színek bíbor és lila árnyalatú tartják az egyik legszebb.
Fajták és hibridek vadcseresznye kulturális
Tenyésztési madár cseresznye foglalkozik elsősorban kertészek és a tudósok több északi országokban, ami nem meglepő, hiszen a cseresznye az egyik leginkább fagyálló csonthéjas gyümölcs ehető gyümölcsöt. Tenyésztési madár cseresznye elfoglalja az egyik vezető orosz tenyésztők, támogassa konvencionális és ritka növények EP Kuminov. A VNIIS őket. IV 'Michurinskaya éj' és a 'Queen of Spades' Michurin nemesített őket. A tudósok Központi szibériai Botanikus kert származtatott fajták nagyobb gyümölcs- és javított kellemesség, például „fekete fényű”, „Plotnokistnaya”, „korai körben”, „samoplodnye” „Szahalin stabil”, „Memory Salamatova” és mások, így évente 6 -15 kg minden fáról ízletes, hasznos gyümölcs súlya 0,6-0,9 g
A kertészek Ukrajna is ajánlani minőségű Prunus virginiana „Late Joy” - fa magassága 5-7 m egy piramis koronát, amely hozama 5-6 kg fekete-barna gyümölcs súlya körülbelül 0,7 g, a jó savanyú-édes, enyhén csípős íze és a piros lédús.
IV Michurin kapott interspecifikus hibrid között és cseresznye Maak nevezte tserapadus. Tserapadus nagy (meggy hibrid „ideális” és madár cseresznye Maaka) egy kompakt fa magassága 1,5 méter, így gömbölyű, súlya 1,5 g, sötét cseresznye, majdnem fekete, lédús, édes, savanyú keserű gyümölcsöt.
Promise szélesebb körű alkalmazás a Prunus virginiana nemesített tenyésztő Kanadában és az Egyesült Államokban. 'Garrington', 'Boughen Édes', 'Canada Red', 'Chokeless', 'Honeywood', 'Maskigone', 'Misson Orange', 'Mission Red', 'Misson Yellow' és mások. Nagyon dekoratív, igénytelen és hidegálló fák, alig kártevők által károsított és betegségek jellemző egyéb gyümölcs növények.
Hasznos tulajdonságai cseresznye, feldolgozása receptek
vadcseresznye gyümölcsök tartalmaznak sok hasznos anyagok: cukrok, a szerves savak, tanninok, C-vitamin, P-aktív anyagokat, illóolajokat, glikozidok. Ezeket fel lehet használni az étel friss és feldolgozott formában. Cheryomukha lehet elhelyezni, mint egy töltelék a sütemény, használja előállítására párolt gyümölcsök és lekvár, mint a színezőanyagokat keverékben más bogyós gyümölcsök és gyümölcsök.
A készítmény a szokásos madár cseresznye pite alkalmazásával szárítjuk és őröljük, hogy egy állam cseresznye gyümölcs liszt, 1 csésze majd zaparivayut például liszt 1 csésze forró tejet vagy vízben, majd 2 órán át adunk hozzá 0,5 Art. cukor. Ezután adjunk hozzá tejfölt, tojás, kikopott a cukorral és a búzaliszt. Egyszer hallottam egy különleges, mint a mandula íze és színe emlékeztet csokoládé tésztát. A kapott tészta sütemények, Átvonható őket tejföllel. Nagyon ízletes és eredeti!
Őrölt szárított bogyók, párolt vizet alkalmazunk egy töltelék piték. Egy friss bogyó kompót vagy főtt szirupot. Ehhez az enyhén enyhén enyhén szárított bogyók forraljuk egy kis vízzel, letöröljük egy fából készült spatulával szitán, majd hozzáadjuk a víz és a cukrot egy arány 1: 1: 1 és a főtt, amíg a kívánt konzisztenciát. Tárolja egy jól lezárt üvegedénybe, egy hideg és meleg italokat. Főzet és infúziós vadcseresznye mint egy fanyar gasztrointesztinális rendellenességek, használják a népi gyógyászatban.
Bird cseresznye - nagyon dekoratív, szívós növény photophilous, de nő a részleges árnyékban, akkor inkább nedves talajban, így a déli régiókban is szenved egy kicsit szárazra a második felében a nyáron. Bird cherry is szaporítható vetőmag, gyökér hajtások és fajták - dugvány és oltás a shtamb madár cseresznye Prunus mahaleb bármely - vadon termő vagy vad balekok.