Pot sült otthon, hogyan kell főzni finom, kényelmes és meleg otthonomban
Jó reggelt, barátaim!
Főzni húsos? Szeretem őket nagyon. Az összes edényeket ez kivételesen finom és forró, és pilaf. és gabonafélék, és hagymaleves. Különösen meleg az elmúlt években gyakran főzni, és azt akarom mondani, hogyan kell főzni egy fazék sült tanultam csinálni otthon, fokozatosan tapasztalatszerzés.
De először szeretném tájékoztatni, hogy a blog Népi tudás Anatolij Kravchenko vezeti gasztronómiai verseny. Ahhoz, hogy részt szükséges, hogy a kép és leírja a folyamat előkészítése a kedvenc étel vagy néhány ételeket.
10 díjat bejelentette a teljes állomány 6600 rubel.
Pot sült otthon
Ugyanez étel főtt a mikrohullámú sütőben, ha a tűzhely, a kemence vagy a tűz kaphat ízlés egészen más. Úgy gondolom, hogy a legtöbb ízletes étel akkor főzzük a sütőben, különösen a bankot (vagy az orosz kályha, de már bizonyára balra).
Edények jelent meg az otthon sokáig, és akkor nem volt internet és szakácskönyvek nem különösen megtalálhatók főzési recepteket a bankot. Tanultam függetlenül próbálgatással.
És most azt lehet mondani, hogyan kell főzni egy finom sült húst.
Érdekes, hogy ez az étel különböző ízű a forró, főtt egy bankot, vagy üst a tűzhelyen. A fiam a gyerekkori nem szereti a krumplit valamilyen okból. Kedvenc étele - tészta. És a forró, főtt a tűzhelyen, ő nem tartja tiszteletben. De serpenyős rostélyos szereti és mindig emlékeztet, és megkérdezi, hogy nem készítettünk.
És a titok itt egyszerű. A obschem- valamit, és nincs különleges titkos. Megmondom, hogyan kell főzni egy fazék sült otthon marha, sertés.
Hogyan kell főzni egy fazék sült marhahús vagy liba
Írt fejlécében Gusyatin mert belőle, gyakran főzni, mert libákat talált az otthonunkban. És amikor a város életében, mindig megvenni a marhahús.
Az íze természetesen különböző húsokat, de a folyamat az előkészítés majdnem ugyanaz.
Forró, szükségünk lesz a következő termékeket, a becsült összeg, elvileg csak veszi a szemet:
- Hús - körülbelül egy kilogramm
- Burgonya - körülbelül 18 -20 darab
- Sárgarépa - 1-2 db
- Hagyma - 1-2 db
- Sót és fűszereket ízlés szerint, azt használja bors, bazsalikom, babérlevél, kapor
- Húsleves és / vagy víz
Tehát, először meg kell vágjuk a húst apró darabokra, és pörkölt bográcsban a tűzhelyen, amíg meg nem puhul.
Nem fogadom el lehetőség, ha a hús csak pirított, majd jön az edényt a sütőbe. Ebben az esetben nem kap puha.
Végtére is, a marhahús (és különösen a liba) jobb főzni egy kicsit. Még mindig van a nagymamám azt tanította, hogy a hús íze jobb, minél hosszabb ideig főtt lassú tűzön.
Amikor a hús elkészült, akkor vegye fel a cserépben. ÉN használ agyagedények darabolva.
Edények kell hideg vízben áztatjuk 15 percig. Miért ezt?
Víz kitölti a pórusokat a bankban, majd megteremti a hatása gőzölgő étel kap egy különleges ízét.
Eközben a héj hagymát és a sárgarépát. Hagyma foszlány kés, sárgarépa lereszeljük. Hagyma sárgarépa kis tetemet a serpenyőben. Nem sütjük, adjunk hozzá egy kevés vizet, és a tetemet.
Burgonya héja és vágjuk nagyobb darabokra. Szeretem ezt a tál durvára vágott burgonyát. Az egyetlen hátránya - készül egy sült a sütőben sokáig.
Néha, amikor azt szeretnénk, hogy gyorsan, vágtam a burgonyát kisebb, mint ahogy az utóbbi időben, ez látható a képen.
Kapunk edények vízzel, szárítás őket nem szükséges!
Tedd az élelmiszert cserepekben rétegek ebben a sorrendben: krumpli, meg kell sózzuk, felöntjük a fűszerezés, majd hagymát és a sárgarépát, és a tetején a húst.
Néha én ellenkezőleg: alul a hús és a burgonya tetejére, elvileg íz és főzési nem tükröződik.
Öntsük levest a pörköltet, adjunk hozzá vizet, ha szükséges. Víz (húsleves) kell durván, hogy a felét fedi le a burgonyát és egy kicsit több. Egyenes vidám pot, és nézni a vízszint.
Zárja le a fedelet, és tegye az edényeket hideg sütőbe! Ez azért fontos, forró sütőben edények megrepedezik a hirtelen hőmérséklet-változás.
Melegítsük fel a sütőt 180-200 fok, és várom, hogy ha készen áll sült.
Forró edények nem tesz semmit a hideg! Azt is vezethet a repedések.
Én általában fel közvetlenül a lemezek, ezek azok az én, mivel közel van a sütő.
A fotó, még a füst megfordultam. Annyira finom, hogy meg lehet ismételni újra és újra!
Hogyan kell főzni egy fazék sült, megmondtam. Ez az étel, akkor is adjuk hozzá a gombát, ha szükséges.
Hogyan kell főzni egy fazék sült sertés
Sertéssült eltér a marhasült csak az a tény, hogy a húst meg kell tenni a cserépben nedves. Miután az összes, sertés meglehetősen gyorsan elő. Ez teszi az étel még ízletes és lédús, mint a húst párolt saját gyümölcslevek és a mártást burgonya átázott.
Így szép pot roast alkalmazni egyenként minden egyes tagja a család! A hangulat az asztalnál létrejön egy speciális meleg és barátságos.
Ez az étel a nyaralás asztalra lesz nagyon megfelelő.
Azt tanácsolom, hogy próbálja más finomságok:
Igen, nincs gyalogosan nagy bevásárló. Mindenhol meg kell vezetni (mint a palacsinta, nem élnek Moszkva). Szükség minden fajta (sütés edények és egyéb hasznos eszközök és berendezések, akár a technológia) rendelhető az online boltban. De hogyan kell rendelni jön, és felejtsd el az edényeket. Egy könyv, amit havonta egyszer, amikor az én oldalak ... penny halmozódik. Így kiderül: foglalás, fizetett, a pénz elfogyott, majd, mint egy fejsze „, edények. ”. De a vonat elhagyta. Tehát anélkül, egy feljegyzés sehol.
Úgy vettem észre, hogy ezek a klasszikus ételeket minden család megy a maga módján. Az ok általában használatos fűszerek és számos egyéb látszólag apró finomságok ... Érdekes lesz főzni a húst a bankot a technológia, kösz a receptet.
Igen, egyetértek azzal, hogy nagyon sok múlik a fűszer. Itt általában lehet kísérletezni, és adjunk hozzá, amit mindenki szeret.