Padlizsán paradicsom télen - konzerv főzés finom saláta receptek a jövőben
Sinenkie betakarított télen a különböző receptek: grillezett, pácolt, párolt, sült. Ízének javítására a termék, adjuk hozzá a többi zöldséget, fűszerek, ecet. Ezen kívül meg kell választani maguk padlizsán: gyümölcs legyen fiatal, anélkül, hogy szilárd rudak belsejében.
Fűszeres előétel padlizsán télen
Keverékek az ilyen előgyártmány padlizsán bármilyen körettel és levesek, elengedhetetlen a téli hideg. Elkészítéséhez házi készítésű ételeket lesz szüksége:
- chili - 1-2 db.;
- Paradicsom - 1 kg;
- Ecet - 5-6 Art. kanál;
- padlizsán átlagos mérete - 1 kg;
- fűszerek (választott);
- fiatal fokhagyma - 300-400 g;
- babérlevél - 3 db.;
- napraforgóolaj - 400 ml.
Hogyan készüljünk fűszeres étel a téli:
- Fry egy serpenyőben apróra vágott szeleteket sinenkie.
- Értékesítés fokhagyma, paradicsom, karikákra vágott.
- A sterilizált üvegekbe feküdt az összetevők rétegek, amelyek között meg kell tartani fűszerek és a babérlevelet.
- Zöldség nyomja le Tömő üvegeket. Ha az összetevők állandó és megtisztította néhány helyet, adjunk hozzá egy extra réteg jobban hagyja üresen (így megakadályozhatja bombazh dobozok). Ahhoz, hogy a nyak szabadon kell hagyni 1,5 cm. Ismét sterilizálja a már megtöltött tartály.
- Az egyes tartályok, öntsünk egy kanál ecetet, majd az összetevők kell önteni növényi olaj, így a folyékony komponenseket fedett, de a nyak az üvegek volt 1 cm szabad hely.
- Alján a pot nagy fedél a pamut ronggyal a középső helyzetbe a tartályt, vizet önteni őket a csúcsra. Fedjük az üvegeket, fedővel és kapcsolja be a tüzet.
- Amikor a folyadék forrni kezd, a tűz kell csavarozni a minimumra, akkor a home kell még csavarja majd 15-20 perc alatt. Miután a padlizsán lehet visszazárni. Tartsa táplálékra egy sötét szobában hőmérsékleten 16-18 fok.
Megőrzött padlizsán és bab
Házi tartósításával lehet nem csak finom, hanem hasznos és kielégítő. Egy példája ez padlizsán, saláta babot. Ez a tél előétel lehet szolgált egy külön edénybe, vagy együtt a hús, leves, köret. A készítmény a következő összetevők szükségesek:
- bab fehér / piros - 0,5 kg;
- hagyma közepes - 0, 5 kg;
- jelenti a fiatal padlizsán - 2 kg;
- kis sárgarépa - 0,5 kg;
- Fokhagyma - 0,2 kg;
- nádcukor - 1 evőkanál.;
- húsos paradicsom - 1,5 kg;
- paprika - 0,5 kg;
- chili;
- Ecet - 1/3 st.;
- Finomított olaj - 1 st.;
- só - 2 evőkanál. l.;
- szegfűbors - 5 g
Hogyan készítsünk otthon a téli csavar:
- Egy éjszakán át áztatjuk, felforraljuk babot puhára.
- Sinenkie vágják gyűrűk vastagsága 2 cm, sütés után az olajban (meg kell körülbelül ½ v.).
- Bolgár paprika két részre vágtuk, a magokat eltávolítjuk, és miután a növényi vágják kis szeletekre, vagy aprított csíkokra.
- Sárgarépa kell vágni hosszúkás kockák, hagyma - vékony polukolechkami.
- Chilli, paradicsom, fokhagyma szükséges, hogy áthaladjon egy húsdarálón vagy őrölni keresztül egy mixer. A szuszpenziót adunk a sóhoz, maradék olajat, cukrot, majd meg kell 5 percig forraltuk.
- A forrásban lévő szósz dip majdnem kész babot. 10 perc múlva egy bankban kell hozzá a sárgarépa, hagyma és forralni a hozzávalókat 5 percig. Sinenkie és paprika megállapított utolsó.
- Amikor az összes termék a főtt körülbelül 15 percig (amíg a padlizsán és bab puha), adjunk hozzá ecetet.
- 5-8 perc után snack paradicsom és padlizsán lehet lezárt doboz amelyeket előzőleg sterilizált.
Konzerv padlizsán recept lecsó
Lényegi eleme magyar ételek paradicsom, hagyma és paprika, de találékony háziasszonyok kezdtek hozzá a klasszikus recept padlizsán. Az ilyen készítmények a téli egy teljesen új, szokatlan és kellemes ízű. Szükséges összetevők:
- édes zöld / sárga paprika - 0,5 kg;
- érett paradicsom, lágy - 1 kg;
- chili - 1 db.;
- 9% -os ecet - 1 evőkanál. l.;
- padlizsán átlagos - 0,5 kg;
- Finomított napraforgóolaj - 1 evőkanál. l.;
- só, cukor - 1 evőkanál. l.
Hogyan készüljünk lecsó kis kék:
- Erős paprika, paradicsom átnyomjuk húsdaráló.
- Pepper tisztítani a magok, apró kockákra vágjuk.
- A padlizsánt vágja fel apró szeletekre (gyűrűk vágják negyedekbe).
- Ahhoz, hogy a zúzott paradicsom adjuk hozzá az olajat, cukrot, ecetet, sót. Pan összetevőket tedd a lemezt, és annak tartalmát felforraljuk.
- Sinenkie édes paprika egy edénybe helyezik, az összes komponens összekeverjük és lefedjük.
- Amikor Lecsó Prokip 10 perc alatt, akkor kezdődik az utolsó szakaszban a konzervek - egy elzáródást a bank.
Saláta telén padlizsán és a paradicsom
Sült padlizsán paradicsommal, télen - könnyen elkészíthető, ízletes és nagyon kielégítő munkadarabot. Ez az étel, mint a háziasszonyok, akik nem rendelkeznek ideje hosszú főzés, de van egy vágy, hogy kérjük a család egy finom falat. Próbáld készíteni padlizsán paradicsom a téli, recepteket, amelyeket az alábbiakban ismertetjük. Sokkal jobb, hogy készítsen egy saláta paradicsommal és egy kis kék a jövőben, mert ez mindig enni öröm és bőség. Szükséges összetevők:
- paprika zöld / sárga - 0,4 kg;
- Padlizsán - 6,5 kg;
- só - 2 evőkanál. l.;
- fiatal fokhagyma - 100 g;
- cukor - 200 g;
- ecet - annak 4.5. l.;
- paradicsom, édes húsos - 1 kg;
- Finomított olaj - 1 evőkanál.
Elkészítésének folyamatát padlizsán és paradicsom a téli:
- Tisztítsa meg a paradicsomot kell, hogy áthaladjon a facsaró, bors távolítsuk el a magvakat, vágjuk hosszúkás csíkokra.
- Paradicsomlé, hozzá paprikát, fokhagymát megereszkedett. Tara kell fektetni a tűz közepes intenzitású.
- Forralás után, melegítés a folyadékban csökken. Ezután adjuk hozzá az ecetet, a sót és a cukrot egy serpenyőben.
- Miután újra forró, távolítsa el az edényt a tűzről.
- Sinenkie, hámozott és vágott körök, szüksége van egy pár perc alatt megsütjük vajat, majd expandáljuk a sterilizált tartályokba, Gulf paradicsomszósz a tetején.
Canning padlizsán fokhagymás a téli Arrow
Egy ilyen üres egyaránt kellemes enni, hideg és meleg. Elkészítéséhez jobb, hogy egy kis kék és friss zöldbab és a fokhagymát nyilak szükséges fűszer. Ha szereted a fűszeres ételek, akkor növelheti a fűszerezés a receptben megadott. Mi komponens szükséges:
- Világos növényi olaj - 1/3 st.;
- bab bab - 0,3 kg;
- fokhagyma nyilak - 7-8 db.;
- sinenkie közepes méretű fiatal - 3 db.;
- szójaszósz - 2 evőkanál. l.;
- gyömbér por - ½ tk.;.
- friss petrezselyem - 1 csokor;
- só - 1 teáskanál.;.
- fokhagyma metélőhagyma - 3 db.;
- paprika por - ½ tk.;.
- chili - ½ db.;
- keverék paprika.
- Hámozott sinenkie vágott hosszában két részre, majd a rudak átlagos mérete (kívánatos, hogy a darabok körülbelül egyenlő zöldbab). Megszórjuk sóval összetevő, hagyjuk 15 percig, és így a gyümölcslé.
- Mosott, szárított fokhagyma nyilak kell vágni pár taktust egyenlő méretű zöldbab.
- A felolvasztott vagy friss bab, mosás és vágjuk hosszúkás szeletekre.
- Egy serpenyőben, forró olajban pirított fokhagymás nyilak és zöldbab (ez körülbelül 5 percig tart, a tűz legyen közeg).
- Transzfer a pirított hozzávalókat egy száraz edényben, próbálja meg elhagyni az olajat egy serpenyőben.
- Sinenkie öblítsük le hideg vízzel, és helyezzük egy száraz serpenyőben megpirítjuk, és 2-4 percig. Hozzáadása után olaj, gyömbér, paprika.
- Amikor a zöldségek megszerezni egy arany árnyalat, a shift bitet a nyilak és a babot.
- Zsír egy serpenyőben olajat, adjuk hozzá a szójaszósz, megereszkedett fokhagyma, zúzott chili paprika. Fry összetevők 1 percig, majd öntsük ezt a mártást padlizsán, bab, fokhagyma nyilak, minden gondosan keverjük össze, és eltömítheti a bankok.
